在日常学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编整理的家乡的饮食作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
家乡的饮食作文1
我的老家在浙江省丽水市缙云县的一个小村里，这个名不经传的地方，过年也是别有一番风味。那里三面环山，一条小溪流清清溪水流淌着，经过一户户人家的门口，世世代代方便着他们的生活。大年三十的年夜饭往往都是就地取材，吃一餐朴实的农家小餐，既没有海滨城市中的清一色海味，也不同于北方豪迈的鱼肉鸡鸭。
在中国的很多地方，都有着名俗谚语。我的老家总流传着那句“年年有余”，并非年夜饭要有鱼这道菜，而是要在年前剩下一些菜一直吃到新年的说法。
姨婆的手艺，她总在廿十三小年这一天开始做老家特有的“土爽面”。用两天发酵面团，再把比这团重量堪比大人的面团，通过与姨公一起合作挂到架子上慢慢拉，姨妈拉面的手法很独特，时而揉、时而拍、时而扭、时而拉，反反复复，不知不觉面条变成如筷子粗细的面条，再放到高架子上，继续拉，拉到面条细如发丝才结束，经过太阳晾晒就成了可以长时间贮存的“土爽面”了。在小年这一天，这叫“面面俱到”喽！
过了小年，家中也更忙碌了，廿十五，磨豆腐，外婆的豆腐那才是美味。因为纯手工制作，工序复杂耗时，再加上外婆年岁已高，外婆只在每年过年才亲自做豆腐。外婆的豆腐可以直接蘸酱油吃，又嫩又香，搭配外公自己种的小青菜，成为一道“一清二白”，别提有多美味。廿十六，蒸馒头，成筐成筐的大馒头、小馒头，白白噗噗的，点上红色喜字印章，更显得喜气。廿十七，杀一只自己养的鸡呀，鸭呀，大铁锅炖呀炖呀！香气四溢，弥漫着整个村庄。或许一进村口，就会不自觉地吞咽着口水呢！廿十八，尝尝老家的“缙云烧饼”猪板油配上农家梅干菜，肥瘦相间的肉沫再和上一些葱花，做好的饼刷上一层糖水，放进土质烤炉，炭火烤着它，“滋滋”冒着油水，就指望着快点出炉来享用它。廿十九，写福字，贴春联，洋溢着年的喜悦和希望。
大年三十，年就在厨房里的饭菜中，流淌在人们的欢声笑语中，这份喜悦就是家乡年的味道，是萦绕在心头上的一抹温馨，一丝甜蜜。
美食中的年，美满中的年，是传承，也会是记忆。时刻提醒我们，在无休止的忙碌中，不要忘记年的美好和温馨。
家乡的饮食作文2
尖尖的笋儿沾着露花在里生长，风干的火腿散发出诱人的鲜香，渔网里亮光闪闪像恋人的眼眶，面条在师傅的手里蝴蝶穿花在案板上发出啪脆响。不同的民族，不同的地方，有着不同的饮食文化。
我的`家乡在哈尔滨，哪里的饮食主要以面食为主，到了不同的节日，餐桌上的菜肴也是不一样的。例如春节的时候，合家会熬出各家的蜜枣粥，寓意着这一个甜甜蜜蜜，平平安安，老人们会亲手制做家乡的传统美食——年糕，做年糕是小孩子们跟老人们之间最好玩的一种游戏，这里做年糕的方法有很多种，最好吃也是最受欢迎的一种就是煎着吃，老人们煎的年糕不粘锅而且好吃，坐在客厅都可以闻到年糕的香味。
元宵节也是家乡的一大乐趣，人们一大清早就会去市场买好材料回家做元宵，在家乡有炸元宵的做法，看似简单的几道工序，真正做起来就没有那么容易了，面必须揉匀，汤圆必须捏紧、揉圆，最后再放入锅里炸，炸出来的汤圆有些里面的馅已经出来了，但还要将最后一道精心制作的汁倒上，一道美味佳肴就诞生了。
在我的家乡，夏天是炎热的，在这个时候如果送上一碗冰凉绿豆糖水，便是再好不过的事了。绿豆糖水要放上绿豆、白果、红枣等材料加上白糖，放在一起煮，熟后放在冰箱里冰上一段时间，等忙累时，喝上一碗，不仅可以解署，还能降温使整个人又重新充满活力。
秋天，是最容易感冒的季节。这里家乡里的蒸梨就派上用处了，家乡的蒸梨可以防止感冒，还能在天气渐渐转凉的时给身体送上一股暖流。家乡的蒸梨，材料很简单，做法也很容易，但是却让人有种百吃不厌的感觉。首先把梨切成一小块一小块的，放入冰糖、红枣等材料就可以了，蒸出来的梨美味可口。
冬天的哈尔滨冻得让人直哆嗦，这时家里人都会准备羊肉火锅来驱寒取暖。东北的羊肉吃起来鲜嫩可口，放在火锅里那更是美上加美，里面再放点萝卜吃起来的味道更是不一样，在吃之前，还会沾上东北的大酱，吃起来又有别样的口味。
家乡的饮食文化中蕴含着独特的魅力，只有懂得其中的特点，才能更好的继承和弘扬。
家乡的饮食作文3
我妈妈的家乡在云南。云南最出色的就是过桥米线了。过桥米线不仅味道好，而且颜色也好看，黄色的汤，白色的米线，绿色的香菜，粉色的肉片等。看着就让人胃口大开。 首先要准备好汤，它是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经过长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的浓汤。然后把蘑菇、火腿、肉片等放在盘中，当然过桥米线中最不可少的就是米线了，把米线洗尽后放入碗里，就这样，过桥米线就可以上桌了。 如果你没吃过，最好问一下别人，要不然会闹出笑话。鸡汤是滚烫的，由于表面有一层鸡油，所以一点热气也没有，让人误以为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。通常先把不可生食的生肉片、鸡块等放入滚烫的鸡汤，再放入蔬菜，最后放入米线，就可以开始品尝这美味佳肴。 人们常说：“到云南不吃过桥米线等于白去一趟。”过桥米线营养丰富，常常令中外游客赞不绝口。
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