无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你写作文时总是无从下笔？下面是小编收集整理的家乡的味道作文，欢迎大家分享。
家乡的味道作文1
在我的家乡，有许许多多的美食：麻鸭、土面、黄花菜、菜饭……它们的味道不同，都具有独一无二的味道，都令人回味无穷，但我最怀念的还是缙云烧饼了。
先将面与水和实，将捏下一小段揉圆，用手一压，再用擀面杖来回压平。把面皮放在手掌上，另一只手先抓一大把肉放在面皮上，再在上在撒一些梅干菜和葱，不得撒太多。再用手把它捂成环状，另一只手捏着面皮边缘与其它边缘粘在一起，一扭，一按，再撒上些芝麻，刷上点糖油，一个完整的烧饼就做好了。
烤烧饼是一项看似简单，实际却需要实功夫的任务。先把几块黑煤放入桶底点着，火不能太小，不然烧饼会不脆不香；火也不能太旺，不然烧饭易焦不易熟。再用凉开水润一下手，把烧饼放在湿手上，借手将烧饼送入桶内，在桶壁上轻轻一按。但烧饼贴的位置十分讲究：不能贴太下面，不然烤好时面上全是灰，不能贴太上面，因为上面温度不高，并且外面的风易吹到，使面变硬不香。
过了大概五分钟，烧饼就熟了。我轻轻拿起烧饼，用嘴一咬，滚烫的肉汤溢出来，流入我的嘴巴，流入我的心里，肉香在我的舌根酝酿回荡；葱汁和在了肉里，散发出阵阵浓郁的葱香，飘入我的鼻子，飘入我的心田；内、葱、梅干菜和起来，像一支交响曲，和成飘香四溢的味道，奏出独一无二的篇章。
这就是我最怀念的家乡的味道，它反映了我们的习俗与特征，体现了我们独特的风情。我永不能忘却这家乡的味道，这浓郁的乡情。
家乡的味道作文2
家乡的味道是一壶醇香醉人的美酒，也是一杯浓厚甘甜的茶水，又是一股清凉可口的泉水……
家乡的味道千奇百怪，有海蛎煎、炒紫菜、地瓜粥、油粿、米糕……其中，给我印象最深的也是我最喜爱的是妈妈亲手做的炒紫菜了。
每年紫菜收成的时候，爸爸总是第一时间买回两三斤，让我们全家人一饱口福。每次妈妈精心做炒紫菜的时候，我总是目不转睛地盯着妈妈制作炒紫菜过程：只见妈妈预先备好一些配料，一块瘦肉，一粒蒜头，几根葱花。接着妈妈把紫菜浸泡在清水里，洗净、晾干；然后把锅烧热，放入适量的猪油。妈妈说：“妮妮，炒紫菜不仅味道鲜美爽滑，而且营养丰富。我们全村人家家户户都会做，男女老少人人都爱吃。”
话音刚落，只见一盘热气腾腾、乌黑发亮的炒紫菜便出锅了，一阵阵香喷喷的味道瞬间扑鼻而来。我便迫不及待地吃了一口，“啊！炒紫菜好好吃呀！”我不由自主地发出啧啧的赞叹声，忍不住再次夹起一大团紫菜就往嘴里送。由于我太激动、太兴奋，再加上吃得太快，一不小心就呛到了，也就只好瞪大眼睛，囫囵吞枣地咽下去。
这就是我们家乡独特而诱人的味道——炒紫菜，希望你有机会来我们的家乡品尝品尝。
家乡的味道作文3
碧艾香蒲处处忙，谁家儿女庆端阳？
每当端午的到来，我都会早早的起床，与奶奶一起包粽子。棕即“棕籺”，俗称“粽子”粽子分甜和咸两种，我偏爱于甜粽。
战国时，楚国大夫屈原苦劝楚王无果，忧愤投江自尽。楚国百姓怀念这位为人清正的大夫，于是将糯米包成包投入江中，希望鱼群吃了米不吃屈原的尸身。后世延续为传统，渐渐演化为端午节。这便是端午节的由来。
端午前一天，奶奶会把粽叶摘下，然后清洗，泡一会儿再晒干。第二天清早起来就能包粽子啦，一大清早，太阳高照，我搬了张小凳子。小跑到门口帮奶奶一起包粽，我拿了片粽叶像奶奶那样绕一圈。叶子被我折断了，哦，没事，再来。
奶奶看着我，开始手把手的教我再试一次后，成功了！两只手一手拿叶，一手勺材料。我放了糯米，还有腌好了的肉，叶子绕啊绕绕成了一只粽子，是个五角的。那时我以为粽子都长这样，可我错了，还有三角棕，最后就是把它“五花大绑”起来，但这一步有了之前散架的教训，我一般都交给奶奶来做。大粽子包完后就让奶奶给我包小粽子。
可爱又美味的小粽子，我最喜欢啦！小粽子上会有一根较长的线。这样就可以把粽子挎在身上，有时我不舍得吃，结果就是被别人吃了，我只能在一旁看着生闷气。
一早十点多粽子全部煮好了，粽子在手，再看比赛龙舟开心又满足。家乡的端午，一家人其乐融融。
绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。
家乡的味道作文4
我忘不了，我忘不了那一望无际碧蓝的海，忘不了那又红又大，又脆又甜的红富士苹果，我忘不了，那是家乡的滋味。
我忘不了，烟台的海_
春天，海水变得绿盈盈的。微波泛起，一道道白色的浪花，从北面遥远的地平线嬉笑着追逐着奔向岸边，刚一触摸到岸边的礁石、沙滩，又害羞似的退了回去，然后又扑了上来，像个顽皮的孩子。春天是播种的季节，大海也不例外。脱去冬装的渔民们驾船驶过平静的海面，到养殖区去播下希望的种苗，期待着收获，想象着收获时一筐筐新鲜的海鲜。一次回老家，吃着美味的海鲜，心里既温馨又感动，（吃得多了我也不会长痘痘，哈哈）而那各种各样的美味海鲜印证了那句老话“靠山吃山，靠水吃水”，感觉海里不管什么东西，经过我们的一番处理，都可以成为餐桌上的美味佳肴，真可谓是大自然的一种馈赠。
我忘不了，烟台的水果_
每到秋天的收获季节，我们都能吃到新鲜的水果，由于烟台得天独厚的地理条件，各种水果口味都非常爽口。许多远离家乡的游子都很留恋家乡的水果，我们在上海生活的日子里，最想吃的就是家乡的水果。虽然上海也盛产许多美味的水果，但是，这些水果却缺少了家乡的气息……
家乡的味道作文5
自从来到城市，每日的生活总觉得少了那么点味道。家乡的味道始终萦绕在我的脑海，对家乡的思念也越来越浓。
家乡的田野上，清晨的空气中夹杂着泥土的气息，野花的清香。村头有一条小河，儿时总会跟着外公外婆怀着不安的心走过一座小桥来到田野里。那段时光总是快乐的，外公拔草，我捉蝌蚪，外婆锄地，我捉蝴蝶，无忧无虑，仿佛这个世界就是我和外公外婆三个人。
记得4，5岁的时候，有次外公在田里耕地，外婆准备给外公送水，可正好有事情走不开，我便自告奋勇地去了，但走到那桥边上我停止了脚步，生怕会掉河里去，顿时汗珠从我的额头上滑下。走过这座小桥对我来说就是一次挑战，我壮了壮胆，深深的吸了口气，放开脚步冲了过去。到了桥这头我心里无比的轻松，一阵风吹来，浓郁的油菜花的香味扑鼻而来。
说到味道，家乡的饭菜，朴实的味道，也让我很难忘。每当吃到相同的菜我就会想起，自家磨的豆腐，田里种的蔬菜，鱼塘里养的鱼。7岁那年有次生病了，记得外婆总给我用菊花脑煮汤，用苦瓜炒菜，那时我根本不懂事，不喜欢吃苦的东西，现在每当吃到这些菜，我都会想起那是外婆对我的爱。
家乡的人一个个都是干净利索爽快的人，他们自食其力，平易近人，老爷爷还教我下象棋。家乡的人与人之间那种亲近是我在城市里感受不到的，让我很留念。
现在我身在城市，心系家乡，那地，那草，那花，那人都化作一缕缕浓浓的味道伴随着我成长。这就是家乡的味道让我永远难忘。
家乡的味道作文6
安徽，天生好咸，咸水鹅毛豆腐，无一不闲，就连“愚人食盐”这个词在老家也成了褒义词，我想：这个愚人，不一定是安徽人。
所谓咸水鹅，是将鹅腌制好后，切碎，此时的鹅已经水分被阳光所蒸发，只剩下肉和盐，但是这样扔不够，大家要将腌后的鹅全部加进一个装满水的大铁锅，再狠狠撒上一把盐，并将鹅用一个长柄勺压下去，腌一段时间，再取出，此时的锅水，就算你把一个小铁块放进去，它照样能浮得起来。将这样的盐水鹅放到桌前，肉质显出一种奇特的纯白，外表看似十分甘，其实你真正咬下一口时只能感受到肉汁在你的舌头上掀起，上下翻飞。这种咸味仿佛已经进入了你的舌头中，上颚里。原先就美味的鹅在这种激发食欲的咸味中，显得更加令人垂涎三尺，外来的人家，初食此。定要猛灌几大口水才能缓过来。
安徽的名菜，不仅有盐水鹅，还有毛豆腐。，豆腐被并排放在容器，灌盐，不久即可拿出。正是因为它表面毛毛糙糙因而得名毛豆腐，每逢过年，小贩都卖毛豆腐，香味笼罩了整个安徽。外糙内滑，令你欲罢不能。
安徽的每一道菜，从主食到小菜，没有一个不流趟着咸咸的香气，这种味道就如安徽人一般，直爽，豪放，而又刚强。
家乡的味道作文7
家乡是一个人最熟悉的地方。因为家乡的人们是和蔼可亲的，家乡的景色是美不胜收的，家乡的味道是浓浓的——家乡是人们心中的天堂！
我想要来20年前的故乡看一看，发现一切还是那么熟悉。以前的我穿着花裙子在花丛里尽情玩耍、歌唱，现在那些花儿依然争芳斗艳、花团锦簇。这里的鸟儿在枝头婉转的歌唱，天也依然是蔚蓝的，我是多么喜欢这清新的空气，这红艳艳的花、这机灵可爱的小鸟！
回到家中，大家见了我依旧那么热情、热心，我从小的玩伴也已经和我一样成熟了。以前我们在一起玩捉迷藏、123木头人——那时我们是多么无忧无虑，现在我们依然有说有笑。我是多么喜欢这里和蔼可亲的人们和朋友们！
我急切想吃一张只有故乡才有的烧饼啊！那烧饼咔吱咔吱的可脆了，焦黄色的烧饼再撒上一层小小的.芝麻。我比较喜欢吃咸的，因为脆脆的还有一种淡淡的咸味。以前饿了时总嚷着要吃烧饼，爸爸就去买，现在爸爸买回来的烧饼还是那个味。我是多么喜欢那香香的烧饼啊，那浓浓的味道！
而且听妈妈说：现在家家户户都住上了楼房！那几个比较穷的村子，国家都捐助他们，让全中国都实现了“小康社会”。以前回老家路上不平，开车不方便，现在老家也修了大马路，开车可方便了呢！
小时候总盼望长大，因为天真、可爱，现在总想回到那无忧无虑的童年，是故乡给我们带来了欢声笑语！
家乡的味道作文8
我的家乡有美丽的风景，但绝对少不了美食。都有什么美味呢？麻辣鸡头、凉粉、热干面等。
麻辣鸡头在我心中是家乡最好吃的食物。大街小巷的饭店里，你一走进去，老板就会问你：“来两个鸡头吗？”你只需点点头，不一会儿，就会看见服务员端着一盘热气腾腾的麻辣鸡头上来了。上面撒上一层红油，咬一口，又麻又辣，让人欲罢不能，吃了一口，还想再吃一口。
要说我们家乡最有名的，那就是凉粉了。中午，如果人们不做饭，就会去吃凉粉。这凉粉还没刮的时候，就像一个大果冻，如果你要来一碗，她就会拿着专用工具娴熟地工作起来，不一会儿，就给你刮了一碗。刮完之后，她还会给你加点芝麻酱、咸菜、葱花......她还会问你：“要辣椒吗？”吃一口，就像小鱼儿滑到了嘴里。
除了这些，在我的家乡人人都爱吃的就是热干面了。每天早晨，你都会看见热干面店里挤满了人，她们给你调好了酱料，吃前，你只需要轻轻一拌就可以了，吃上一口，唇齿留香。
这就是我们家乡的美食，也是我最爱的美食，因为，这些美食里有家乡的味道。
家乡的味道作文9
我的家乡在中国的中部，这里两江汇聚，百湖罗布。诗人李白曾书“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”。是的，我的家乡就是江城武汉，她不仅是一个有江有湖有水的地方，她更有着独特而又令人眷念的味道。这种味道特别亲切，弥久生香。
家乡的味道，是那热干面里的阵阵香。每个早晨，我路过大街小巷，总会在一个不起眼的小店驻足，即便店前排着长龙，但那一阵阵芝麻香，却总能勾起我肚里的馋虫，熟悉的店老板心领神会地递给我一碗热干面，忽忽拌几下，带着芝麻香，狼吞虎咽几口，整个人都激活了一般。
家乡的味道，是那面窝粑粑里的脆脆响。小时候囊中羞涩的我宁可中午不喝汽水，也要在一碗热干面后买下一个面窝、一份冰镇绿豆汤，咬一口面窝的壳，那脆脆的响声，伴着一种酥软下肚，余味无穷。
家乡的味道，是那藕炖排骨的淡淡甜。莲藕与肉食碰撞出武汉的特色菜肴。逢年过节，家庭聚餐，餐桌上永远少不了藕炖排骨。因为年少，我并没有什么长期离家的经历，但无论离家几天，我都会想念藕炖排骨的那份淡淡甘甜。
家乡的味道是人生最初的记忆，是从童年开始，随着岁月流转，慢慢沉淀，日渐丰满的记记。无论我走到哪里，无论我身在何处，都能凭借这一缕温馨的气息，找到那一种久违的感动，投到家乡温暖的怀抱里。
家乡的味道作文10
说起家乡的味道，我总会想起粉丝圆贝，心间不禁涌起一丝思乡情怀。
粉丝圆贝是我们广东深圳的美食之一。深圳美食应有尽有：福田鱼头、南山龙虾……可只有粉丝圆贝最能吸引我，就像一块磁铁。
粉丝圆贝做起来很简单。首先，将从海里捞出来的扇贝放入水中清洗，把其中的沙石搓掉，这样能使做出来的扇贝口感鲜嫩美味。然后，抓一点洗净的粉丝放上去，再放在铁板烧的锅上。等到贝壳变色时，便抓一把葱花和蒜泥放上去，再加上一点油汁。只见油花四溅，粉丝圆贝个个晶莹剔透，令人垂涎三尺。喜欢吃辣的朋友还可以浇上少许的辣油哦！味道简直一级棒。
我吃粉丝圆贝时，总喜欢先舔一舔上面的汁，品品粗味。再用筷子将粉丝一根根夹起，放入口中，粉丝的爽滑充满了我的整个味蕾。最后再一口吃掉扇贝的肉，在嘴里细细咀嚼。这肉十分有嚼劲，每嚼一口，油汁都会炸出来，我不禁吟诵道：“啊！此食只因天上有，人间能得几回味？”
已经六年没回家了，已经六年没吃到家乡的粉丝圆贝了。想起家乡，我总会想起家乡的味道。
家乡的味道作文11
那天小女儿突然打电话来，很惊奇地告诉我：“妈妈，我今天在学校的餐厅里发现了有卖烩饼的，只是比家里的厚且长一些，以后就可以常常的买它吃了”，听那语气象是发现了新大陆似的，呵呵，看这小丫头馋得！也是的，在几千里之外饮食习惯和家乡迥然不同的大东北，能找到一种家乡味道的食品，着实是件高兴的事。我又想起来去年大女儿一次打电话说，在她学校的后面的一个街道边，看到了一个卖卫辉烧饼的，呵呵，那兴奋的语气我现在还记忆犹新。
想想置身千里之外的孩子，说不想家是不可能的。于是，随便是任何一样具有家乡味道的食品，都能给孩子一个触及家乡的感觉。别说是孩子，记得那年我和大姑姐到上海去看小姑，在小姑的婆婆家里一日三餐都是米，吃得我没有一点胃口，小姑的婆婆看出来了问我：在你们那都吃啥呀？我不好意思的说：早晚馒头稀饭，中午面条大米。那天，小姑的公公真的到外面买来了一袋白面。让我们自己做。大姑姐做了鸡蛋汤，呵呵。你看把我们好吃的，小姑更是一个劲地说好久没有吃这么香甜了，那一刻，在小姑的眼里，我分明看到了一丝丝对家乡渴望，也难怪，小姑16岁离开家，举目无亲地一个人在外奔波：求学，工作，想吃一顿地道的家乡饭菜是很不容易的事。
一方水土一方人，这话一点不假，无论你离开家乡身居何处，无论你离开家乡多久，家乡的味道永远是你最敏感也是最渴望遇到的！ 我知道，那个在电话里从不说想家的小丫头并不是真的不想家！
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