家乡的美味作文400字

2021-02-07 关于家乡的作文

  在学习、工作或生活中,大家都经常看到作文的身影吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。那要怎么写好作文呢?下面是小编精心整理的家乡的美味作文400字,欢迎阅读与收藏。

家乡的美味作文400字1

  我的家乡在河南省安阳市内黄县,我的家乡被称为“红枣之乡”。今天我要跟你们介绍的美味正是红枣。

  有许多外地人来到我们这里都是为了买红枣。红枣:圆圆的,甜甜的,我们内黄人家里最常见而又不少见的那就是红枣。我们内黄人也都非常爱吃大枣。每天大街上都有卖大红枣的,看到那青里透红的大枣,就算最不喜欢吃枣的人会垂廷三尺。有的外地人会拿着所有钱去买枣,原来红枣的吸引力这么大啊!

  我们家乡还有一种好吃的东西,大人经常用落花生比喻它们。大家猜出来了吗?肯定大家都猜出来了一一那就是花生。花生可以炒着吃,煮着吃,可以让你大饱口福。餐厅里肯定有凉菜,凉菜谱里也肯定有花生!另外我还要告诉小朋友们,花生不是长在树上,而是长在土里哦!

  花生7月就开花了,9月就熟了。它虽然比不上高贵的牡丹,比不上清香的荷花。但是它顽顽强的生命力值得我赞扬。我们要学习花生花的精神。

  我爱家乡的大枣,因为它具有独立的风格,我爱家乡的大枣,我希望我也成为“红枣”精神的人。

家乡的美味作文400字2

  说起玉环的美食,那可真是数不胜数。如番粉圆、松糕、锡饼……特别是我最爱的食饼,它在玉环可算是无人不知、无人不晓。

  食饼做法很简单。从前,外婆做食饼时,总是先拿一个大脸盆,倒入面粉,加水慢慢搅拌成粉浆。然后,在烧热的平底锅上抹一些油,摊食饼时随手从脸盆里捏出半个拳头大小,又软又韧的粉浆,放在底部已加热的平底锅上,顺时针式逆时针揩拭一圈,使粉浆在锅底分布均匀,二秒钟后再将面皮翻过来烤另一面。一张食饼就出锅了。手艺好的人摊食饼时,不但皮薄,而且无洞眼。由于食饼薄如“锡箔”,所以又叫锡饼。

  食饼皮做好后,外观十分漂亮。远远望去,像一张乳白色的打圆盘。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齐全的配料边,我忍不住口水直流,连忙动手包起来。先拿一张食饼平铺在桌上,接着夹香喷喷的油炸粉丝铺底,以免破漏。然后在粉丝上面放鱼、肉、萝卜、蛋丝、洋葱等配料,把它卷成一筒。最后将末尾向上折起,这样一筒食饼就包好了。拿在手中,一种油而不腻的香味扑鼻而来、刺激着我的嗅觉神经,勾起了我的食欲,咬一口,味道鲜美不能言表,我百吃不厌。

  我喜欢吃食饼。不仅是因为它味道鲜美、营养丰富、吃起来方便,还因为它蕴藏着丰富的乡土文化气息,它圆圆的外形代表着一家人和睦相处、团团圆圆。

  玉环的食饼有它的独特风味,有它的独特风韵,这么好吃的食饼,你们想不想来品尝一下呢?

家乡的美味作文400字3

  “新鲜的臭豆腐,臭豆腐,快来买呀!”一阵阵吆喝声从我耳边传来。对于我这个“臭豆腐迷”来说,这就是天大的诱惑。

  听到这样的吆喝声,我就缠着妈妈要去卖臭豆腐。妈妈爽快的同意了。“来一串臭豆腐!”我道。只见摊主利索的将一串新鲜的臭豆腐扬入油中,只见臭豆腐在油中“吱-吱-吱的叫,还不停地吹泡泡,不一会儿,金灿灿的臭豆腐出炉。摊主又将臭豆腐的油晾一下,臭豆腐就完工了。

  我接过摊主手中的臭豆腐,迫不及待的往嘴里送。你别看臭豆腐又焦又酥,里面可嫩了,轻轻咬它一口,里面的汁水全部流出来了。

  “哇噻,真好吃。”我感叹道。并将它全部吞下了肚。还舔舔了嘴。那时候,我觉得什么山珍海味也比不上好吃的臭豆腐。

  吃完臭豆腐,我感觉嘴唇里流着香味和辣味,不自觉的用舌头去舔舔。妈妈看到我还不够瘾,笑着问,还要来一串吗?我眉开眼笑地说,“要呀,要呀”我连忙对摊主说,“再来一串。”当来第二串的时候,我还是狼吞虎咽的吃完了……

  我的家乡美味有许多,但我最喜欢吃——臭豆腐!

家乡的美味作文400字4

  走进那条熟悉的巷,几棵樱花树的枝叶沙沙作响,抬头,头顶雪白的樱花正开得一片灿然,空气中荡漾着一种沁人心脾的清香,与樱花香一起在流溢的春光中翩然,飘过了我美丽的家乡——青岛。

  说到青岛,最有名的当然是海产品了。螃蟹、爬虾、扇贝、鱼……各式各样的海鲜令人目不暇接。其中,我最喜欢吃黑头鱼了。黑头鱼,顾名思义,它长着一个乌黑乌黑的脑袋,背部也是黑色的,犹如身穿一身酷酷的风衣,皮糙肉厚,鳞又密又硬。

  黑头鱼的做法多种多样,可以红烧、水煮、清蒸、火烤……但我最喜欢的做法还是油泼。刚出锅的黑头鱼,色、香、味俱全,刚才还活蹦乱跳的精气神全都汇聚在了盘子里,连同油绿的葱花、鲜美的鱼汤一起组成了我的盘中餐,肉质鲜美,回味无穷。

  轻轻地夹起一块鱼肉蘸着些许鱼汤,慢慢地放进口中,有一种奇妙的味道弥漫开来,夹杂着鱼的鲜美,油的咸香,让人吃了一口还想吃第二口,根本停不下来呀!

  我爱家乡的美味——海鲜,它有着大海天然质朴的味道,我更爱我的家乡青岛,一座美丽的海滨城市,一座拥有独特魅力的城市,一个大步向前,飞速发展的城市!

家乡的美味作文400字5

  每当我闻到小区里不时飘来簖蟹的香味,我闻到之后垂涎三尺,这时我想到了一句话:“此味只应天上有,人间能得几回闻?”“大河之蟹天上来!”我觉得空气里洋溢着螃蟹的香味。

  我疑惑簖蟹是怎么来的呢?可是我怎么想,看书也没有。最后,我只能拿手机查了。哦!原来是我们的家乡人制作了一个叫做“簖”的栏杆,夜晚把簖放在水里,上面放一盏灯,只有成年的强壮的螃蟹才能翻进去,所以人们称螃蟹为簖蟹,这时,我不禁感叹道:“家乡的人民真勤劳,真聪明啊!”

  簖蟹没煮的时候,壳是黑绿色的,像一地黑绿色的鹅卵石,又像一块黑绿色的翡翠。我先把螃蟹用绳子绑起来,放进锅里20分钟,快熟时满屋子全是香味,我口水直流三千尺了,迫不及待地跑过去。我赶紧拿起一只吃了起来,煮熟了的螃蟹完全脱胎换骨一般。蟹黄红彤彤金灿灿的,像熊熊燃烧的大火一般鲜艳。剥开了壳,蟹黄都溢了出来,吃到嘴里入口即化。蟹肉雪白雪白的,吃到嘴里软绵绵的,仿佛飘飘欲仙。

  这样美味,连外地人也不辞辛苦地来到这里细细品尝,那味道让外地人流连忘返,恨不得把我们家乡的美食全部搬走,才肯罢休。

  家乡簖蟹的味道让我一生难忘,家乡人民勤劳的品质让我尤其敬佩,我爱这美丽富饶的家乡。

家乡的美味作文400字6

  江南地区,风味小吃真是数不胜数,桂花糖芋头便是其中之一。

  桂花糖芋头已有千年的历史,久畅而不衰,古代大诗人王维曾有“香饭青蔬米,嘉蔬紫芋羹”之名言,足以证明它的魅力。

  桂花糖芋头的外观十分漂亮、诱人。汤汁呈酱红色,鲜亮诱泽,上面撒着米黄色的桂花瓣,汤汁里卧着的糖芋头,一个个又大又圆,好似一群白白胖胖的小娃娃,真是有趣极了!

  桂花糖芋头不仅“长得好看”,味道更是让人叫绝。轻轻咬上一口芋头,细腻酥软,红糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾,色味宜人,忍不住让人把桂花瓣儿也一起吞掉。就连那汤汁也十分美味,甜中带香,香中拌甜,真是让人回味无穷。

  中秋佳节,人们总要煮上一锅桂花糖芋头。邻里之间互相品尝桂花糖芋头,分享快乐,芋头象征着团团圆圆、平安幸福。

  桂花糖芋头不仅好吃,还有滋补身体的功效呢!它不仅益脾健胃,而且补中益气,是中老年人的最佳“营养品”,所以,千百年来,桂花糖芋头深受人们的喜爱不是没道理的!

家乡的美味作文400字7

  我的家乡在四川,回锅肉是四川的一道名菜,也是我妈妈的拿手好菜。俗话说:“回锅、回锅,吃后保你回味无穷”

  说起这回锅肉啊,我的都馋得不行了。由于我挑食,刚吃回锅肉时,我是仔细地观察了一番:嫩嫩的五花肉里夹杂着几根蒜杆,蒜杆上包裹着一层光泽而又透明的油,但不要急,这油不会让肉变得油腻起来的。盘子边沿排着一些小红椒,远看这盘回锅肉犹如一朵色彩鲜艳的花朵。闻一闻,更是香飘四溢,整个村子里都弥漫着浓浓的肉香。当时我那急切的心情再也按捺不住了,连忙夹了一块放进嘴里,啊1那味道,嫩嫩的,软软的,松松的,即使满口油汁,也不腻口,味道实在美极了。我顿时胃口大开,开始狼吞虎咽,顷刻间,大半盆子的回锅肉已到了我的肚子。怎么样,你也是不是已经垂涎三尺了?

  虽说这回锅肉美味可口,担做起来还是要花费点工夫!首先要把精选的五花肉放进盛着半锅盐水的锅里煮,到肉已经半生半熟的样子就捞起来,切成均匀的小块等待下锅,把香油倒进滚烫的锅里,接着陆续把五花肉、辣油、蒜杆、料酒、酱油、味精、姜片、辣椒等倒进锅里爆炒,直到肉呈红色为止,最后盖上锅盖焖一下。就这样,一盘色香味俱全的回锅肉就做好了。

  同学们,听了我的介绍,想不想吃呀?想吃,就赶快动手做吧1

家乡的美味作文400字8

  我的家乡大渡口有很多美食,比如麻辣小龙虾、水煮牛肉等,但我最爱吃的还是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。虽店面很小,仅有四张桌子,但客人总是络绎不绝。

  记得我第一次去吃酸辣粉的时候,是和妈妈一起去的。表面看起来,酸辣粉的制作工序好像很简单:阿姨先“随手”抓一把洗净的半成熟的粉条放在漏勺里,在热汤中来回晃动,烫上个三、四分钟吧,再放到事先准备好的大碗里,接着浇上一勺清淡淡的汤,再舀上一些黄豆豉、花生米,然后根据顾客喜好再添加榨菜、香菜和小葱。喜欢吃辣的朋友还可以自己添加调味辣油,超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了,看着就让人垂涎三尺!

  好容易等到我们的酸辣粉端上来,真是香味扑鼻!一根根晶莹剔透的粉条“躺”在又酸又辣的汤中,光看着就让人直流口水。我赶紧夹了一筷猛吸一口,汤汁溅了我满脸满身呢!于是我和妈妈给它取了个滑稽的别名叫“溅满身”。

  朋友,如果你来到我的家乡,我一定会带你去品尝我家乡的特色小吃——“杜氏”酸辣粉,保准让你吃后唇齿留香、终生难忘哦!

家乡的美味作文400字9

  我的家乡在湖北江陵,这里地处华中平原,横靠长江,水产特别丰富,素有鱼米之乡的雅称。鱼类肉质鲜嫩,其中还有一道用鱼肉做出来的老少皆宜的美味,那就是鱼糕!

  鱼糕长得白白胖胖的,头上还顶着个金黄色的大斗笠,它不仅长得美,味道也是又鲜又嫩,大有入口即化之感。

  好吃归好吃,可是要做出这道菜来,工序却非常复杂。

  既然叫鱼糕,首先当然需要买鱼啦,买完鱼得趁着鱼儿鲜活,将鱼背上的肉整块取下来。取的时候可马虎不得,要刚刚好贴着鱼骨,这样才不浪费,也没有鱼刺。

  然后把鱼肉慢慢地放入绞肉机里,再拿来一个大盆子,放在绞肉机下面,绞完之后还需要绞两遍,反反复复要绞三遍。之后再转移到更大的桶里,加上一应香料,拿出专用打鱼糕的机器,插上电源,把机器的末端伸到大桶子的底层上一点儿,按一下按钮,机器的下端就飞快地转动,犹如挣脱彊绳的野马。

  打完后过5分钟,找来蒸鱼糕的格子,铺上裁剪好的桌布,格子上有洞的地方同样在桌布上也要用签子对应地扎出洞来,之后放入打好的鱼糕,用开水蒸45分钟后,拿出来浇一层鸡蛋黄,再蒸5分钟,此时的鱼糕就可以热腾腾地出锅啦!

  揭开盖子,鲜味扑鼻而来,嘴馋的我常常忍不住偷吃。

  逢年过节,餐桌上总少不了鱼糕这道菜,切成薄块的鱼糕,有着各种搭配。

  大人们也总是会说,鱼糕一定要吃啊,年年有余,步步高升!

  鱼糕,不仅是家乡的独特美食,更是我们这个鱼米之乡的精神饮食。

家乡的美味作文400字10

  家乡的美味——家乡的红烧肉国庆节小长假,回到老家探望爷爷奶奶,时逢喜事,喝喜酒时,吃的红烧肉的唇齿留香的味道,让我不住吃了一块又一块,等筷子再也夹不到肉时才知道,一盘红烧肉大半全被我吃了,我望着爸爸有些责备的目光,不禁露出尴尬的神色,又不禁“哼”了一声!大不了让我奶奶做,不吃了!

  回到家中,我就缠着奶奶做红烧肉,奶奶禁不住我的软磨硬泡,同意了,“耶!”我欢呼道,奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉,切成方块,切好了后,热油,再把肉倒进去,翻炒多时,加入佐料,盖上锅盖,闷了近20分钟,又加入酱油,翻炒几下,红烧肉变成了黄褐色,散发出诱人的香气,奶奶将肉盛起来,我急想夹一块尝尝,可被奶奶制住了!“还没完,还要几小时!”我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅,打开煮饭键,洗了把手,扬长而去,红烧肉要用电饭锅?我只好耐着性子等了两小时,两小时后,奶奶回来了,打开锅盖,只见一块块肉鲜红油亮,一股香浓的气息袭来,我贪婪的嗅着这香味,一时竟忘了吃,经奶奶提醒才幡然醒悟,赶忙夹了一块往嘴里塞,入口微烫,我用舌头快速翻滚,然后轻轻一咬,胖肉油而不腻,瘦肉浓香入口,真是太好吃了!我一连吃了好几块,直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时,我才放下了筷子。

  当我离开家乡返回常州时,还念念不忘家乡的红烧肉,还在回味着红烧肉的味道。

家乡的美味作文400字11

  吃遍这么多美食,而我最满意的并不是什么昂贵高级的法式料理,也不是什么松露、鱼子酱,而是台南最纯朴、最有在地风味的“沙茶炉”。

  一进到店里,扑鼻的香味争先恐后地冲了出来,让人胃口大开,迫不及待的想要享用这人间美味。在等待火锅上来的时间,如果真的很饿的话可以考虑看看“沙茶酱拌饭”这个选择,听起来虽然很单调,但吃下去会有种说不出的满足感,白饭的甜,在配上沙茶的独特味道,是我个人很喜欢的一种吃法,但副作用是热量很高,很适合想增胖的纸片人。

  火锅终于上来了,那满满个火锅料好像在水中游泳,翻滚、沉浮,过了好一阵子才能够将快溺水的他们救起。放进嘴你的那块肉,口感嚼劲极佳,沾一下他们独家的沙茶酱,简直是御膳厨房烹调料理出来的,很难想想能在路边的一间看似不起眼的店能够拥有这样绝佳的美食。

  这一味是我最喜欢的家乡味,吃下肚子里的是满满的人情味和用心,我想老板看见我们吃的这么幸福,也忘了他们在这背后付出多少努力的辛酸了吧!

家乡的美味作文400字12

  我的家乡在周村,一提到周村,我就想起了周村烧饼。

  烧饼圆圆的,像一轮满月。表面坑坑洼洼的,像月球表面一样布满了许多酥孔,另一面撒满的芝麻就像天上的星星一样多得数不清。

  咬一口,满嘴的芝麻香味,往下一看,许多烧饼渣落在了桌子上,让人觉得十分可惜,于是忍不住用手指沾一沾再送到嘴里。不一会儿,烧饼已经吃光了,但烧饼的香味实在太诱人了,总还想着再吃几片。

  来到周村大街,就会看到几个人在做烧饼,他们先拿起一个指肚般大的面团,均匀地铺在案板上,再轻轻拿起来,小心翼翼地移到铺满芝麻的木盘上,那一面就沾满了芝麻,接着又迅速揭起来,往右手手背上“啪”的一拍,将烧饼送入了炉膛。几分钟后烧饼烤好就会自动落下来。

  周村烧饼始于汉代,当时有个卖胡饼的.小贩流落到山东,明朝时期,胡饼炉传到了周村几个师傅手中,他们结合焦饼加以改进,创造了大酥烧饼,到了清代,郭氏成为了做烧饼专业户,经过几次改进,终于以新的面目和口味面世,一直流传至今。

  每到游玩时节,许多慕名而来的游客,都会去尝尝烧饼的美味。每逢佳节,爸爸妈妈都会买几箱烧饼送给亲朋好友。每当他们笑哈哈地吃着烧饼并发出一声声赞叹时,我就感觉很自豪。

  烧饼象征着我的家乡,也象征着家乡人朴实无华的品质,我爱烧饼,更爱我的家乡。

家乡的美味作文400字13

  我的家乡是被誉为“牡丹之乡”的菏泽。这里有很多特色的美味,如:羊肉汤,黄安驴肉,王光烧牛肉……其中我最喜欢的莫过于水煎包了。

  没听过的人可能会问:水煎包是什么?用水煎的包子吗?其实不然,水煎包是把包好的包子放入刷过油的平底锅里,在烧制过程中浇入配好的水面糊,在熟的过程中是一种半煎半蒸的形式。因此而得名水煎包。

  刚出锅的水煎包是最好看,也是最美味的。看,他们体型匀称,服装统一,队列整齐,真像正在接受阅兵的军人。端一盘出来,只见他们又矮又胖,像一个个调皮的小孩子,迫不及待地挣脱掉披着的黄纱跳进我的嘴里。用筷子轻轻地夹上一个,小小地咬一口,哇,这味道酥脆软嫩,简直可以用“此味只应天上有,人间难得几回尝”来形容。再来仔细观察它的馅,素三鲜的馅是由粉色的虾皮,金黄的鸡蛋和鲜绿的韭菜组成的,看起来真是一幅美景图啊!再来一个猪肉白菜馅儿的,那色彩不比素三鲜的差,吃起来香而不腻,甚是美味。当然馅的种类可不止这两种,只可惜我的肚子已经装不下了,要不然我一定还要再吃几个。

  在我们菏泽,水煎包是很受欢迎的,每一个店铺都排起了长龙似的队伍,刚出锅的水煎包没有几分钟就被人抢光了,剩下的人只能等下一锅,再下一锅。

  怎么样,听了我的介绍你是不是已经馋涎欲滴了?那么就来我的家乡尝一尝吧,我保证让你吃了还想吃。

家乡的美味作文400字14

  我的童年是在恩施度过的。

  孩童时期的快乐总是与“吃”紧密联系在一起。在恩施,有许多美味可口的食物。

  孩童时代最爱吃的是麻糖。麻糖又名苞谷糖,是用玉米做出来的一种糖。苞谷糖有淡淡的黄,苞谷糖是一大块一大块的,不是零散的,如果你要买,卖家就会用锤子从那一大块上面敲几小块下来,装在口袋里,然后递给你。我小时候最喜欢吃麻糖了,原因有两个:第一是因为麻糖特别好吃,你用手拿起一块麻糖放在鼻子前闻一闻,啊,还散发着一阵阵玉米的清香,你把麻糖放进嘴里,先是硬硬的,过几秒后它就变软了,和棉花糖一样软,你可以用牙齿去嚼它,几分钟后,麻糖就化成了水,流进了肚子里。第二是因为麻糖叫卖声很独特。卖麻糖的人的手里总拿着一个锣,敲来敲去。那声音好吃极了,它不如钟声的深沉,也不如尖叫的细长,它是活泼的,可爱的,清脆的……每次上街碰到卖麻糖的,我都会让妈妈给我买半斤,好给我解馋!

  最令我回味的还有恩施的合渣。合渣白白的,有一点淡黄色,放进被切碎了的萝卜菜。冬天,你可以把合渣买回来做香辣合渣。往合渣里面加一个鸡蛋,放点油,放点辣椒粉,放点盐,香辣合渣就做好了。尝一口,啊,味道好极了,简直可以上《舌尖上的中国》了。夏天,你可以做冷合渣,把买回来的合渣煮熟,放进水箱里,口渴时喝冷合渣,不仅解了渴,还给你补充了蛋白质。小时候跟妈妈上待,碰上卖合渣的,我总是痴痴的望着,久久不愿移开,因为我认为推合渣的石磨是个魔法宝箱,放进去的是黄豆,流出来的却是合渣,肯定在中间使用了魔法。所以我总想自己去推一下石磨。

  早晨,摘一朵金银花,将喇叭口捏扁,轻轻一吸,沁人心脾的花蜜便被吸到了嘴里;早晨,接一滴松针上的露水,放进嘴里;下午放学了和伙伴们上山去摘野果子,给童年的我们带来了多少享受啊!

  恩施,我的家,我爱你!

家乡的美味作文400字15

  我的家乡在陕西省富平县,家乡有很多美食,其中最出名的有:羊肉泡馍、肉夹馍等。如果你来到我的家乡,一定要尝尝这些美味。很多人不明白,为什么明明是馍夹肉,却叫肉夹馍呢?

  传说在古时候,长安城中有一户人家。有一天,父亲给儿子了二两银子,让他去买“肉夹于馍”。儿子拿了钱就高高兴兴地去买“肉夹于馍”,中途看见小朋友们在路上逗跳蚤,便停下来看了一会儿。等到夕阳落山的时候,他才想起要买“肉夹于馍”,可是他却忘了到底是“肉夹于馍”还是“肉夹馍”,便随便对店小二说:“给我一个肉夹馍,”他觉得店小二经常卖,一定知道是什么东西,可是店小二也不知道是什么,心想:“就把我的肉加于馍卖给他吧。”儿子买到了肉夹馍,便得意洋洋地把“肉夹于馍”给了父亲,父亲十分高兴,连声夸儿子买的好。肉夹馍这个词一传十,十传百,不久之后,人们就把肉夹于馍说成了肉夹馍。

  肉夹馍的馍外酥里脆,肉十分娇嫩可口,一口咬下去,浓浓的香气扑鼻而来,满嘴的香气令人吃了一口还想吃一口。肉夹馍不仅是富平人的喜爱,还让许多外地来客也迷恋上了它,在饭桌上经常能见到这道美味。我喜欢肉夹馍,是因为吃肉夹馍就能想起我的家乡。

  我爱家乡的美味,因为它具有家乡人的风俗风格。我爱肉夹馍,因为它象征着我的家乡。如果你到了我的家乡一定要尝尝这里的美味,相信一定不会让你失望。

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