在平平淡淡的日常中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编收集整理的家乡的风俗作文800字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的风俗作文800字1
在我的家乡丽水，每到腊月二十六时家家户户都要做豆腐，这其实是准备年货的开始，因为豆腐的“腐”与“福、富”谐音，寓意着新的一年幸福与富裕。
如今大多数人并不会做豆腐，而是把“福”字倒贴在门上，虽然表达了同样的意思。但是在我的家乡，老一辈人依旧保持着这个风俗——手工做豆腐。腊月二十六，外公家准备做豆腐。首先要把黄豆泡在水里一天一夜，泡到它们有2—3倍大才行。再将它们用水冲洗干净，放进磨子中磨成豆乳，看着白白的豆乳从小孔中流出，我就想到那美味的豆浆了。
我问外公：“什么时候可以吃豆腐啊。”外公说：“不要急，后面还有很多步，要先将豆乳过滤，变成豆浆，然后把豆浆烧滚，去掉泡沫，加入盐卤，将豆浆稀释，浮出豆花，还有把豆花装进模具中挤压，才会成为豆腐。其中点豆腐可最考验手艺了，盐卤多了，豆腐就老，盐卤少了，豆腐就会不凝固，你还是好好等着吧。”外公的话将我打的晕头转向，唉，原来现在还是个开头啊。这时外婆又说：“做豆腐可不能多说话，因为豆腐很‘小气’它听不得‘坏话’，要不然它就不成型。”难道这也是祖辈传下来的风俗吗？
过了一会，外公喊道：“睿睿，来看外公点豆腐。”我飞快地跑过去，只见外公小心翼翼地拿着一碗盐卤，用勺子一勺一勺的点进装着豆浆的桶里。他一只手点盐卤，一只手拿勺子在桶里搅拌，就像一只机警的猫，每一个动作都极其小心谨慎。渐渐地，豆花漂了上来，那就是豆腐的雏形，白白的表面一触即破，如果加上酱油和葱，那就是美味的豆腐脑。外公看着今天的豆腐花说点的很成功“年年富裕”。哦，这又是一个重要的风俗习惯。
外公外婆进进出出忙活了一上午，终于把豆腐做成了，那奶白色的豆腐，加上酱油，简直是绝配，吃着豆腐，别提多开心了！
温润如玉的豆腐，可口美味，做起来的工艺可一点不少，一个环节也不能出错。看来家乡的风俗更是长久的经验和精湛的手艺留传下来的。
过年的风俗还有很多，像挂灯笼，贴对联，吃团圆饭……但在我的家乡，春节做豆腐也是一项传统风俗，祝愿新的一年更加幸福，更加富裕！
家乡的风俗作文800字2
——记正月初一扫墓活动
新年的第一天，也许很多地方，很多人都是高高兴兴地出门拜年。可在我们这里却不同，这一天，我们要去给已故的祖先们扫墓。
这看似很平常一件事，但实则大有学问呢！这一天，我们要起得特别早，要抢在上午扫墓上坟。出发前我们要准备好蜡烛、肉、香、鞭炮、银元、酒、筷子等祭祀用品，一切准备就绪，爸爸便驱车带着我们一家老小前往墓地。公路上的汽车寥寥无几，且大多行驶于墓地的方向。我们虽来得不算迟，但早已有人开始扫墓、祭拜，鞭炮声此起彼落……
我们先来到奶奶的墓前，爷爷先把肉、饭、酒、筷子、蜡烛摆放好，这时大伯点燃了鞭炮，“噼里啪啦…。”，我刚开始不明白是什么意思，便问妈妈“为啥要放鞭炮？”妈妈说“鞭炮是用来叫醒奶奶告诉她过年了，我们来给她拜年，让她多吃点东西，跟我们一样开开心心的。”我似懂非懂地点点头。鞭炮放完大家都来到墓前，点燃香每人3根不能多也不能少。这又是为什么呢？没等我问，爷爷告诉我：原因有三，第一根是敬天保佑来年风调雨顺，第二根是敬地希望来年大丰收、第三根是敬去世祖先感谢祖先留下的基业。如果不懂的人少一根都是大不敬。我拿到香后，妈妈说：“按照我的动作做好。”只见妈妈双手拿着香在奶奶墓前鞠三个躬，嘴巴里面低估着，像是让奶奶保佑我们之类的话。然后妈妈把香插在奶奶墓前，并将酒洒在墓前。我按照妈妈的样子照做一遍，家族的人也便依次烧香、祈福。我实在不能理解，这样真的能保佑我们一家吗？
我想起了奶奶生前对我们的好，她是多么希望我们一家人过上好日子啊！她对我的好，仍历历在目，有什么好吃的，她第一个就想到我……雨天替我送伞，热天给我扇风……她曾无数次的鼓励我要认真学习……奶奶温暖的手，温和的声音，慈祥的面容……至今还一直在我的脑海温存。今天扫墓，让我回想到很多的往事……（加上这个小节，回忆奶奶的好，你才能与下文悟出扫墓的意义相衔接。必不可少哦！）
我突然明白，祭祖是为了感谢祖先们赐予我们生命，领悟生命的意义，从而更加懂得感恩和珍惜生活中一切。
新年第一天，和家人一起扫墓，意义非凡。
家乡的风俗作文800字3
我的老家在农村，所以也有很多讲究。特别是春节，我们一定要放鞭炮，拜年，包饺子……这些习俗一个也不能少，其中我最喜欢的是放鞭炮。
每次过年，爸爸总要去村里的小卖部买一点鞭炮。等鞭炮买回来，我们就开始盼着天黑。
有一年春节，爸爸还是和之前一样，去了小卖部。登巴巴回来，手里却多了个“金字塔”。“这是什么啊?”好奇的表弟冲向前，把“金字塔”捧在手里看了又看。“放了就知道了。”我点了根树枝，一手捂着耳朵，一手拿树枝点火，身子向后仰着，打算一点上火就跑。由于不知道这“金字塔”是什么东西。表弟表妹都躲远远的。爸爸在一旁微笑着，期待一会的精彩瞬间。
“点着了!点着了!”表弟见引火绳点燃了，大喊大叫。我听了连忙跑开了、只见无数火花从“金字塔”里窜了出来，构成了一个“火花喷泉”。这“火花喷泉”正如我们内心一样，十分灿烂，十分欢快。“火花喷泉”足足持续了两分钟，放完了弟弟赞叹不已：“太酷了!不仅放出来很漂亮，持续的时间还长。”我也想起了一句诗“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。”这时，妹妹说“为什么要在春节放鞭炮啊!”弟弟听了，也一脸疑问。我故意清了清嗓子，向老人给孩子们讲故事一样，给他们讲故事：“相传，中国古时候有一种叫"年"的怪兽。"年"长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞噬牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避"年”的伤害。有一年，一个老人来到一个人家里，帮助人们吓跑“年”。他让老妇人在家里剁馅做饺子。到了晚上，“年”看到这家点了很亮的灯，又有剁馅的声音和门上的红纸，有些害怕。这时，那个老人走了出来，他穿着红衣服，并点了鞭炮，把“年”吓跑了。于是，贴对联、放鞭炮的习俗留了下来，包括给压岁钱又要装到红包里。”
表妹表弟听了恍然大悟，爸爸在一旁说：“春节每一个习俗都有传说和故事，一会我挨个给你们讲。”
春节有很多习俗，过春节不能光玩，也要了解每个习俗的由来。
家乡的风俗作文800字4
陇端节又称“陇端街”、“风流街”，是我的家乡富宁县壮族的传统节日，每年农历二月至三月间择日举行。“陇端”系壮语“下田坎赶街”之意。举行陇端节的地点一般在宽阔的田坝中间，各村寨的壮族赶到现场，或对唱情歌，或演壮剧，或调换大牲畜，或交换农副产品，极为热闹。
富宁壮族农历一至四月间的陇端节又叫陇端街，意为“到宽阔平坦的地方去。”相传陇端节至今已有700多年的历史，起源于对壮族英雄侬智高的纪念活动。节日期间，人们盛装歌舞，热闹非凡，一台台壮戏连日连夜地表演，白天演武戏，夜里演文戏，俗话说：无戏不陇端。除了看戏对歌，年轻人在节日里异常活跃，他们通过对歌跳舞互相认识，加深情谊，并根据才貌人品等的比试，推荐本年度最佳“风流人”，所以，陇端节又被称为“赶风流歌会”有首古诗这样描绘陇端节盛况：
清明前后足欢娱， 博濑滩头记早趋。
翠盖如云来丽者， 青衫雾毂走狂奴。
未知东首谁为主， 不信罗敷自有夫。
翻笑江南逞游冶， 杏花春雨太模糊。
“陇端”是壮语，原意为“下田坝赶街”。在远古，壮族先民依山傍水建村落，每逢开春，各地壮族聚集区自选吉日开市，以物易物，互换稻种、农具，形成了早期的集市贸易。在壮乡春暖花开的集市上，青年男女以歌代言，三五成群地相邀对歌，寻情侣。老年人则在集市上寻亲访友，找老恋人叙旧情。当地汉族称“陇端街”为“花街”、“风流街”。我的家乡富宁县的“陇端节”实属壮族人的“情人节”，而广南、文山、西畴、砚山、麻栗坡等县的壮族，则将这一节日叫做“赫丹滇”、“赫 嘎腻”，赶集形式和“陇端街”一样。
我的家乡富宁县归朝镇孟村的“陇端节”历史悠久，度节的人数或多或少， 数百年来，从未中断。据说1979年的“陇端节”，到孟村的壮族青年有上万人，平时寂静的孟村很是热闹了一番。今年的“陇端节”，却是孟村有史以来最有意义的一天。
山潮、水潮不如人来潮。为了欢迎远方的客人，孟村美丽的壮族姑娘将乡亲们前几日赶制的糯米花、糯米年粑、糯米白酒端出来，敬献给各路宾客。美丽的姑娘让远来的壮族小伙情意绵绵，歌兴大发；醉人的酒歌令来宾开怀畅饮，翩翩起舞。
家乡的风俗作文800字5
“抢馒头”是小时候最期盼的喜事，给我的童年增添了许多色彩。
我们这里的风俗，每当一户人家造好新房，总要选个黄道吉日，大清早扔馒头来庆祝一番。其实，扔的东西除了馒头，还有糖果、水果，甚至会有篮球，这有多么大的吸引力啊！
一日村里有人开始造房子，我们就不断打听他们哪天扔馒头。房子越造越高，我们期待的心也越来越着急。终于盼到扔馒头的前一天，我们会再三请求父母一定要早早叫醒我们，并且，相互转告，千万不能落下一个人。其实，一整晚我都会兴奋得睡不着，无数次地起来打探情况，一听到鞭炮声，就一骨碌起来跑出门去。
有一次，天刚蒙蒙亮，我就心急火燎地赶到那户人家，只见院子里亮着灯，还空无一人。我暗自庆幸来得早，可以占据最佳位置，左挑右选，最后站定在院子正中间。这时，小伙伴们也陆续赶来，并且个个都有准备，有的穿着大口袋的衣服，有的端着个大淘箩，有的干脆在腰间系上一个小竹兜，准备满载而归。
“砰砰砰……”鞭炮声一阵接一阵，院子里顿时沸腾起来，“抢馒头”正式开始了。拖着麻袋的主人们出现在二楼，我们的目光一下子都聚集到他们身上，不断喊着：“往这里扔！往这里扔！”我屏住呼吸，目不转睛地盯着男主人，他当家做主，肯定扔得最多。只见他从麻袋里抓出一把，随手一扔，我赶紧顺着馒头落下的方向迎上去。“哎哟！”我被蜂拥而上的人群推到在地。“我的馒头！我的馒头！”我心急如焚，拼命挣扎爬起来。突然发现，地上的“漏网之鱼”还真不少，两个果冻，一包饼干、一个馒头。我一手一把，赶紧放进大口袋。再看看我的那些伙伴：有的端着大淘箩，跟着从天而降的馒头满院子跑：有的挥舞双手，准备一手接住一个；有的一手捂着满满的口袋，一手和别人抢夺着。我个儿小，就只把目标锁定在地上，弯着腰，地毯式地搜索，这里捡几颗糖，那里捡几包饼，收获也颇多。
忽然，一个篮球从天而降，随即又弹开。我惊喜地扑上前去，就在我前胸碰到篮球的一刹那，一双大手也按在了上面。我下意识地一把抱住球，死死不放，猛一抬头，那整整比我高两个头的'大人正瞪着我。我大呼：“你袋子里的馒头倒出来了！”他一回神，我一把抢过球，溜人人群中，继续加入“战斗”。
天色慢慢亮起来了，抢馒头的人也渐渐散去。我们一边啃着抢来的馒头，一边比着收获的东西，兴高采烈地回家了，心里又开始盼望着下一次的“激战”。
家乡的风俗作文800字6
“百里不同风，千里不同俗。”不同地区的民风民俗不同，我家乡更是别具一格。
在广东潮汕地区，一直以来，每个人的一生都要举行一个成人仪式——出花园。也就是说，你从今天开始，就从花园出来了，已经不再是小孩子了。具体礼俗是这样的：有十五岁男女孩子的家庭，要在农历的正月十五为孩子举办一次隆重的仪式，是个人生的转折点。还要用三牲果品（鸡、鸭、鹅和水果类）拜别公婆母，表示孩子已经长大了，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。
出花园的孩子要穿上红皮鞋、吃公鸡头，所有食品都要吃一点，因为传说明嘉靖年间潮州状元大钦小时候没钱，但在路边对上了对联，得到了一只公鸡和红皮鞋，父亲为大钦烫了鸡头吃。后来，大钦果然得中状元，名扬天下。还有的用榕树枝、竹枝、石榴花、桃树枝、状元竹、青草各一对合十二样泡水给出花园者沐浴。
在我们普宁市，当天要吃炸猪肠和肚，并且邀请小朋友于地下围着竹箕，同时进食，祝贺出花园者“换上了成人的肠与肚”，和童年告别。
潮汕人有着与众不同的食俗，日常生活中特别喜欢喝粥，有着皮脆肉嫩的“炸豆干”，有着以大米制作的名目繁多的酥香的饰品，而且非常喜爱腌制的佐餐小菜（主要用于喝粥时），如，咸菜、菜脯，以及精致的小食蚝烙、肉丸等。尤其是牛肉丸，令我吃完后仍然回味无穷。
潮汕都非常注重“吃”不过最出名的还是潮菜以及潮州的功夫茶，潮菜远进闻名，是由潮汕原有的菜式与按潮汕味加工改造的菜式构成的一个开发体系。潮菜中不仅有名贵的燕窝、鱼翅、鲍鱼烹制的精品，也不缺少粗菜的特色菜。如地瓜叶做成的“护国菜”芋头做成的“芋泥”，大芥菜做成的“大菜羹”等等许多。
潮州功夫茶十分富有地方特色茶艺。小到用水，大到冲泡，品尝都很讲究。
潮汕农村传统民居样式很多各有着生动形象的名字，例如“四马拖车”、“四点金”、“下山虎”、“爬狮”。简单介绍一下吧，“四点金”是潮汕独特的村居，旧时只有殷富显达的家庭才能建造，建筑格局有点像北京的四合院。“下山虎”房屋的建筑在潮州农村较普遍。建筑格局比“四点金”简单，少了两个前房，其余基本一样。“四马拖车”也称“三落二火巷一后包”，是“四点金”的复杂化。无论是“四点金”还是“下山虎”潮汕民宅有个突出特点就是装饰，故有“京华帝王府”和“潮汕百姓家”之说。
不论是潮州的“出花园”、饮食、民居还是功夫茶，都有着独一无二的特点。
家乡的风俗作文800字7
春节作为中国的一个传统节日至今已有数千年历史。虽然，在这一天中国人都是过年，但因各个地方的习俗不同，这过年的过法也各有不同。
在文昌，年味会早早就弥漫开来了。每一年的腊月二十四这一天，人们就已经开始家庭大扫除，家里的男女老少齐动手，把屋子的上上下下全都打扫干净，还把各种器具、被褥窗帘都重新清洗一遍。而城里的街道也早就被喜庆的大红灯笼和漂亮的霓虹灯点缀得异常温馨。
文昌的家家户户都有在腊月制做年糕的习惯。每每还未到大年，勤劳的文昌人已制作好了糖贡（最重要的年糕），这象征着美好的日子会年年高的意思。这种可以令人大快朵颐的美食，可是地道的文昌人拜年互赠的佳品。
接着就到了大年三十，这天每户人家会十分忙碌。大家早早地起床，第一件事就是将柚子、桔子、糖和饼干用托盘装好摆上案子，用文昌的老话讲这叫“摆年”。之后一家人就又开始杀鸡做菜为祭祖和团圆饭做准备。文昌人家的春节肯定是少不了美味的文昌鸡，哪怕是平日里再拮据的人家，在这一天案桌上都会有文昌鸡的身影。聪明的文昌人很会物尽其用，他们发现煮文昌鸡的鸡汤也是有很大作用的，用其煮制的文昌鸡饭和制作的酱料食用起来，又是另一番令人赞不绝口的美味。除夕吃完团圆饭后，人们便开始忙活着贴对联、贴幅字，放一串鞭炮，这个过程谓之“送穷”。而其实前面说到用柚子、桔子“摆年”也是有深刻寓意的，因为海南话中的“柚”和“桔”与“又吉”谐音，表示新年又获大吉大利。还有文昌人祭祖的时候，在桌上除了陈列文昌鸡等食物外，还会摆上三盅茶五盅酒，俗称“三茶五酒”。这里面也包含着“三茶”敬“天、地、人”，“五酒”求“福、禄、寿、财、丁”五福之意。
除夕过完后就到了年初一，在这天早晨，晚辈们须早早起床洗漱，然后穿上新衣给长辈们拜年，长辈在按序给晚辈发“压岁钱”，希望子孙们在新的一年里平平安安。接着，长辈就把事先煮好染红的鸡蛋顺着晚辈的头部向下推滚到脚部，嘴里还念着“从头红到脚”的吉利话，之后晚辈会诚心接过，再把那红鸡蛋“脱壳”吃完。
看了我这介绍，是不是觉得有趣又心动呢？那就等来年春节快来体验体验吧，保准你会有不一样的收获！
家乡的风俗作文800字8
爆竹声声辞旧岁，瑞雪飘飘迎新春。中国的传统节日之一――春节在不知不觉中到来了，每个地区都有着各自不同的习俗，我的家乡安徽是怎么过春节的呢？且听我娓娓道来。
在春节前的一个星期，父母开始购置年货：鞭炮、烟花、食材、新衣……那么多需要买的年货，万一现金没带够怎么办？今天可流行二维码付款了，扫一扫码就可以直接付钱，也不需要担心钱包丢失。妈妈每次付钱都会感叹：“真是太方便了！”买完年货，大大小小的年货全堆在客厅，看上去好不热闹，也就有了一点年味了。
在腊月二十四这一天，家家户户都会打扫房间，这一天被称作“扫尘日”，也叫“迎春日”。妈妈说，扫尘有驱除病疫、祈求新一年安康的作用，也有除“陈”（尘）布新的寓意。打扫完房间，大家会贴几个倒挂的“福”字，还会贴春联，意味着春节正式拉开序幕。
盼星星，盼月亮，可终于把春节给盼来了，这一天大家都起的很早，来准备忙碌又喜庆的一天。刚起床，耳边就传来此起彼伏的鞭炮与烟花声，热闹极了。大家穿上新衣服，吃完饭，就准备去拜年了。所谓拜年，就是要走街串巷地给亲戚朋友送祝福。长辈们在拜年前都会包好红包，递给小孩子们，当然，我也收到了不少红包。但是我的小叔在外地出差，不能与我们分享这份喜悦，怎么办呢？打开手机，就看到了小叔的朋友圈：“祝大家新年快乐！”嘿！科技可真方便啊，让远在他乡的小叔也能送来祝福。在大家互相祝福的声音中，拜年不知不觉地结束了。
晚上，就该吃团圆饭了，团圆饭的桌子上最不能少的菜有鱼和饺子。鱼象征着年年有余（鱼），而饺子作为中华传统食物，有着更岁交子，团圆福禄的寓意。一家人围在桌子旁，谈笑风生。一道道菜被端上桌，弟弟看到心爱的肉丸子，迫不及待地拿起筷子，接着爸爸就让弟弟把筷子放下，弟弟十分疑惑，爸爸笑着说：“要让老人先动筷哦！”爷爷说：“没关系的，让他先吃吧！”弟弟听了以后，认真地把一个肉丸子放进了爷爷的碗里，说：“爷爷，这个好吃！”“爷爷咬不动这个哇！”大家都笑了。
吃完饭，一家人开始看春晚，在大家的欢笑声中，奶奶感慨：“我们那时候可没有这么好的电视啊！真好！”老人们仿佛打开了话匣子，聊起了从前的生活……
你们家乡有什么特别的习俗吗？来分享一下吧！
家乡的风俗作文800字9
爸爸妈妈是湖北天门人，而我却是土生土长的上海人，小的时候爸爸妈妈总担心我水土不服，并不经常回老家，上学后又由于学业繁重，回老家的机会就更少了。不管爸妈工作多么繁忙，一年一度的春节我们却是雷打不动地回外公外婆家过年。
在外婆家过年留给我印象最深的就是除夕团圆了。老家的除夕甚是隆重，一大早外公外婆就到集贸市场选购食材，有鱼、猪肉、牛肉、各类蔬菜、水果……采购回来后外婆和舅妈就到厨房开始准备团圆饭了，外公负责打扫房间，我负责写对联，舅舅和爸爸妈妈负责挂灯笼、张贴对联。等一切准备就绪，厨房里已经飘来浓浓的饭菜香，这时候表姐和表弟会被安排去叫大姥爷（外公的哥哥）一家来团圆。
开饭前，外公总会放一架超大的鞭炮，听说鞭炮响的时间越久，代表你来年的日子过得越红火。
这么多人，一桌是坐不下的，外婆一般准备两桌菜，大人一桌，小朋友一桌，家里的女性大多和小朋友坐一桌，一来可以照顾小朋友，二来方便随时添菜、添饭。团圆饭一般准备十道菜，寓意十全十美。天门特有的粉蒸肉、蒸排骨、蒸鱼、蒸菜是必不可少的，一整条红烧鱼每年都不会缺席，但是每次红烧鱼上桌后妈妈都不忘提醒我不能吃，而要留到第二天吃，寓意“年年有余”。最后一道菜肯定是一道甜汤，寓意甜甜蜜蜜。
席间，外婆会准备一些酥饼，酥饼内芯包有红糖，表面会撒上一层芝麻，一口咬下去，一层一层的，很酥脆香甜，味道有点类似千层酥。做酥饼是一门技术活，要有一位面点师傅提前准备好酥饼皮、酥、糖材料，一切准备就绪后，师傅负责擀皮，其余人员分别负责擀酥、包糖、压平、烘烤，一般五六个人流水线作业，大半天时间就能准备一大筐酥饼。由于外公熟通酥饼的做法，从腊月中旬起，会被亲戚朋友轮流约到家里帮忙做酥饼，很少呆在家。
当然，还有我最爱吃的糍粑。老家腊月里，家家户户都会打糍粑，纯手工的，煎熟后，沾一点红糖，轻轻咬一口，软糯不粘牙，糯米的香味在口腔里打转，咽下去，回味会送到你身体里的每一个细胞，久久不会散去。
吃完团圆饭，我们会祭祖，按照旧日的说法，成年男性和儿童要去祖先的坟前点一盏长明灯，告慰祖先，我们一切安好。
爸爸妈妈小时候对过年有一种偏执的期盼，与其说是对年的期盼，不如说是对新衣和各种糖果的期盼。现在，生活条件越来越好，回老家过年已不再关心能吃什么，更多的是对团圆的期盼，是对亲情的守护。
家乡的风俗作文800字10
北方喜面，南方喜米。又到了春节，从懵懂稚嫩的小孩子，到满头白发的老孩子，提起春节，第一个想起的便是饺子。想起饺子，谁不是嘴里就立时生出一种鲜美的、令人馋涎欲滴的感觉呢！俗话说：“好吃不如饺子，舒服不过倒着。”北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与和睦。剁肉的，切菜的，和面的，个个分工明确。把冷水与面粉倒入瓷盆中搅拌均匀，然后放到炕上发酵。这期间大人们通常会去和馅，孩子们会在一旁打下手。将韭黄切成丝放入碗中备用，然后把已经剁好的肉糜倒进去，加入适当的酱油，花生油，还要加入少许生粉，提高馅料的口感，最后搅拌均匀即可。
馅料和面都准备好了，就可以进入下一步，擀皮儿了。
将面团分成几部分，然后将其中一部分取出，放在面板上，撒上一些面粉，听奶奶说，这是为了防止面粘在手上。把它们搓成长条，再揪成一个个小的，然后揉圆，就可以开始擀了。我对擀皮一点也不在行，怎么也擀不出那种薄薄的感觉，但奶奶就不一样。她把面团用手按成扁平状，一手拿着压好的面团，另一手拿擀面杖擀，手还要变换饺子皮的方向，中间要厚，两边要薄，这样，一个个白色的像在湖面上泛起的“涟漪”似的饺子皮便擀好了。
我和家人坐在桌旁，面前是已经擀好的饺子皮和调好的肉馅。挑些馅儿放在饺子皮中间，使劲一捏皮的中间，把两边的皮向中间捏褶，元宝似的小饺子便完成了。
夜幕降临，奶奶在厨房里煮起了饺子。饺子一个一个滑进水里，不一会儿，厨台上便溢出了饺子的香气。水已经烧开，我的口水已经不知道流了多少了，肚子里的馋虫一阵一阵地往外拱着。这时候奶奶出来了，她说道：“再过三道水就差不多了，不要急啊！”我过去看了看，锅中的饺子上下翻滚着，被一道道的雾气包裹着，香飘四溢。很快，饺子煮好了，被整齐地排列在了盘子里，晶莹剔透，让人一看就口水直流。
端上几碟陈醋和一小碗酱油蒜泥，摆上几盘饺子。一家人其乐融融地围着桌子，酱油蒜泥香、饺子香混在一起，令人食欲大振。原本就秀色可餐的饺子再蘸上一点醋，一进嘴里，一股酸味散开，紧接着就迎来一股甜味，接着便是咸，回味起来又有一丝丝苦味。真是酸甜苦辣咸五味俱全！饺子在牙齿的碰撞之下，很快化为一堆碎末，浓郁的鲜香在嘴巴里散开，吞进肚子，整个胃都是暖洋洋的。
北方的饺子，暖的不止是胃，还有心。
家乡的风俗作文800字11
我的老家在广东肇庆,那里的过年是非常隆重和有气氛的,只是现在不可以放鞭炮了,现在的人也不包角仔和裹蒸粽了,这些东西满街都有得卖,这个真是完全没有了过年的气氛.
首先,快过年了,还离春节一个月呢,家家就开始了办年货,全家人都买新衣服,买糖果、桔仔、水仙头等,还有买好面粉、花生、绿豆等.最好玩的就是家家都包角仔和包裹蒸粽(这个是肇庆特产),提前预约人手,一般都有十几个人一起包.就讲我吧,一个月都排满了期,白天和晚上都约好了去哪家哪家包,我也好乐意去,因为有得吃嘛,自己亲手包的,做个记号,一会就可以找回自己的作品吃,因为一班人在包,屋主就会一边在油窝里炸,哈~~.试食嘛.裹蒸粽就要放在自己用砖头在路边搞起一个大灶,用一个或二个大窝或大水缸煮裹蒸粽,要煮12个小时才行,不能断火,好多人都要守到天亮呢.在以后的日子里每隔一星期就要回煮一次,不然就会发莓.
街上的行人多起来了,热闹起来了,特别是阴历二、五、八是墟日,那种景象真是让人开心,街上的彩灯、彩花、灯笼、红旗全都挂出来,小孩子开始叫爸妈买好鞭炮烟花等着过年,有些小孩子已等不及,晚上出来放鞭炮烟花啦……..
年三十晚上,一家人吃团年饭,吃完饭后就把长鞭炮挂起来,一到零点,家家户户都准时放长鞭炮,代表开始过年,那时候的夜晚真的象打仗一样,”辟辟啪啪”声,感觉整个城市都震耳欲聋.过年日子是不准扫地和不准说不吉利的话,大人也不准骂小孩子,这个要到开了年才行,开年每家都不同,日子可以在年初二、四、六都行.放完长鞭炮家家户户都出去走大运,就是围着城里走一圈子,不准走回头路,呵呵…..那时候的人多得不得了,鞭炮烟花满街都是,还有一些人就拿鞭炮烟花你扔我,我扔你,全都笑哈哈的,好开心.走完大运就回家或者跟朋友去玩,小孩子更是放鞭炮烟花一直到天亮,大多数人都不会睡觉的.大年初一早上,家里就要煮粉丝和汤圆吃,吃完就去街上玩,到公园玩,初二以后都是到亲戚朋友家拜年,小孩子看到大人就要利是,那边收到利是那边就跑去买鞭炮烟花玩.
在过年一个月里,每天都有鞭炮声,开心的景象到处可见,天天都还在过年一样,让我想起都回味无穷,那时的好玩和开心,现在已感受不到了,今年北京已开始限期开放放鞭炮烟花了,不知什么时候全中国都可以放呢?我想为了挽回往日的中国过年气氛,可以放鞭炮烟花的日子不长啦
家乡的风俗作文800字12
公路上，一辆辆汽车飞驰而过，带着人们迫切的心情，向各自的家乡飞去······
春节，是我们农材最盛大的节日，按照习俗，每个人都要在节日的前一天回家，为春节的欢庆做准备，不过我们春里的春民大多数都在外地谋业，所以回来时需要时间，因此，刚好在那一晚回到家是不太现实的，故节日那天的清晨，便是村里人回归的高峰期。没等起得早的太阳从地平线上爬起，村里的每家每户便亮起了灯。不论大人，老人还是小孩，都没有丝毫的倦意，神采奕奕。村里的人家便大大小小地行动了起来，挂鞭炮，粘红联，煮早餐···忙得不亦说乎。有的人家还提着几捆鞭炮，待到远处亲人归来，便高高的挂起燃放，亲人们在一片欢腾中相见。
按照我们村里的习俗，春节早上要吃一碗甜面的。村民们便将一碗满满的面倒入嘴中，甜而不腻，回味无穷。饶有味道地咂了咂嘴后，便在那依稀的黎明下，挂上红联。村里有这样的说法，谁家的红联要是挂得最早，那就是好运来的最快的。因此村民都争先恐后地将一张张鲜红的对联完好地粘在对应的门框上，大门上。
挂好对联后，人们便会放响第一个“庆年炮”，便是将一捆长长的炮挂在屋顶上燃放，有兴致的人家还会将鞭炮摆弄成“运”字形或“龙”字形等形状，以企盼新年能交好运，得大喜。就这样，当鞭炮挂好燃放时，天也差不多亮了，在一阵阵耀眼的火光和喜庆的炮声中，淡淡的阳光从云缝间撒下，如同世上最大的鞭炮绽放出最美丽的光芒。
而我们村最大的鞭炮在村里的广场上，四跟高达十米的柱子上，缠绕交织着一条长长的巨龙，巨龙张开那庞大的嘴在天空咙叫，在柱子上游走。随着太阳的升起，村民们便陆陆续续地聚集到广场上，仰望着半空中的巨龙，向着它祈祷心中最美好的愿望。不知谁点燃了巨龙的尾巴，巨龙在半空中划出美丽的弧线，它吐出耀眼的火焰，火焰一圈一圈地将它的身体包围起来，正当它全身被火焰覆盖的瞬间，它变成了漫天飞舞的鲜花花瓣，在天空中缓缓落下。这是全村最美的好的时刻——点燃村里最大的鞭炮。观完这一出盛事后，村里人便带着自己的亲人，子女去到处游玩，渡过这一年中最美好的一天······
这就是我乡村的春节，它充满了喜庆欢乐与笑声。
家乡的风俗作文800字13
去年的除夕，是我最难忘的一天。远在外地、多年未回家的爸爸妈妈回家过年了，我们全家最终团聚了。此时此刻，全家人围坐在一桌吃着香喷喷的年夜饭。“爸，这几年，你辛苦了！”我爸爸举起酒杯对爷爷说：“感激你对孩子们的照应，来，我敬你老一杯。”奶奶一个劲地给我们姐妹俩夹菜，全家人吃呀，喝啊，一个个笑容满面。我和妹妹更是欢乐无比，因为在农村，我们小孩子平时根本上不了饭桌，今日却能够像大人一样围着桌吃，尽情品尝着丰盛的美味菜肴。
吃过饭，大人们收拾饭桌，我们小孩子耍耍闹闹，等着爸爸妈妈给那盼望已久的压岁钱。不一会儿，爸爸妈妈喜气洋洋地将包好的大红包交给我和妹妹，妹妹拿着后乐得手舞足蹈。我郑重地打开一看，里面有10元钱和一张小小的卡片，卡片上写着：“祝萱萱新年欢乐，学习提高！”我顿时乐坏了，虽然爸爸妈妈给我的压岁钱并不多，但却表示了他们的一番心意，那张小小的卡片，饱含了爸爸妈妈对我的无尽的爱。当时，我激动得差点流出眼泪来。
“嘘……啪……”四处响起了烟花声，我跑出门一看，一朵朵烟花陆续上升，半空中犹如布满了五彩的繁星，顿时，整个世界便变得姹紫嫣红。一束束各色的火花如彗星坠向大地，使黑夜变成了白天。我的爸爸也拿出烟花，只见他点燃烟花上的导火线，一瞬间，只听见“嗵”的一声，一束烟花便升上天空。我抬头仰望，只见空中如彩星闪烁，美丽无比。在此起彼伏的烟花声中，爷爷奶奶乐呵呵地说：“此刻的时代真美啊！”许久，响声渐渐消失，整个世界逐渐恢复了宁静。这时，不知是谁喊了一声“继续放烟花呀，别让除夕夜缺少热闹呀！”“嗵……嘘……啪……”一声紧之后一声又热闹起来了。直到半夜，那热闹的场面才渐渐消停了，人们慢慢地进入了梦乡，但还有许多地方洋溢着笑声。今日，一想起当时那壮观的情景，我还想停在那一刻，停在那充满欢乐祥和的世界里。
这个除夕，是我最难忘的除夕。因为它热闹，因为它充满欢乐，更因为它让我享受着爸爸妈妈在家时的温暖、幸福。这个除夕，我完全沉浸在爸爸妈妈对我的祝福和关爱中。
家乡的风俗作文800字14
我是新宁波人，我的老家在湖北仙桃，今年虽然没有回老家，但家乡有趣的年俗令我记忆犹新，历历在目。你想知道吗？听我给你道来。
首先我给你介绍最热闹的年俗，那就是“蚌壳精舞”了。蚌壳精舞，也叫沔阳蚌鼓精，是我们沔阳的独创作品，距今已有100多年的历史了，是流行于江汉平原仙桃等地的一种特殊的、独有的民间舞蹈。蚌壳精舞由一男一女表演。女的打扮得十分漂亮，躲在用竹篾扎成的蚌壳内。蚌壳用彩纸(或彩绸)糊成。男的肩背鱼篓，手拿鱼网，一心想得到躲在蚌壳内的女人。男女双方在欢快的锣鼓声中，变换着舞姿，进行着精彩的表演。观众们会时不时地拍手叫好，并为男方加油鼓劲，祝愿他快点得到蚌壳里的女人看表演时，整条街巷就成了欢乐的海洋。
“打埃尘”是老家又一项繁忙而有趣的年俗。农历腊月廿四日，我们仙桃人把这天称为过小年。这一天家家户户动手拭去屋顶的尘秽，俗称'打埃尘'，男人们开始剃头洗澡以自己使面目一新。打埃尘后便开始天天外出购买过年应用之物，从鸡鸭猪羊，茶酒油酱之类的基本食料，以及炒货、水果之类的消闲食物，香烛元宝，爆竹杂用物等等。晚上用茶果敬灶神，在灶前摆有糖果，把全家人名写在灶疏上焚烧，说这是送灶神上天，领回全家来年的粮食呢！祭完大人们把糖果分给小孩，我们小孩总是可以得到许多邻居送来的糖果呢！这项年俗也深受我们这些小朋友的喜爱。
“出行”是我们老家最隆重的过年习俗呢。正月初一，俗称大年，早上起床第一件事就是“出行”，就是点烛焚香，祈求新年好运连连，全家新衣新帽新鞋子出门，燃放鞭炮，有的还燃烧用芦苇札成的柴烟，称为“烧发宝财”，以取财发人旺之意。出行后，即返回屋内，互相恭贺拜年，大人还给小孩发压岁钱，又称压腰钱。这些礼节完毕后，全家团坐早餐，一般是先在桌上摆糖果点心，然后摆出9个卤菜碟子和一碗糍粑，还有汤圆和面条。早餐后，孩子到伯父、叔父家拜年，成人则到左邻右舍去拜年。
我们老家仙桃的年俗还有很多很多呢，真希望家乡的年俗能够大放光彩，让更多人知道。
家乡的风俗作文800字15
“几经磨转豆流浆，点卤成型玉溢香。百姓高官皆喜爱，时当供品给神尝。”这说的不正是美味可口的豆腐吗？古时候，豆腐可是珍品呢！它物美价廉，又不易变质，便于保存，怎会不让人喜爱？腊月二十五，要问谁家豆腐香？当然属咱们家乡了！每逢春节，我们都会做豆腐。
要做出美味可口的豆腐，就要在这天叫村民们集合――毕竟人多力量大嘛！首先，将黄豆做成豆瓣，放入自制的机器加水碾成浆，装在盆里，把豆浆和豆渣一起倒入布里过滤，途中要不停的抖动。不一会儿，豆浆已经被装入了塑料桶，等待加热。全村的儿童都已经迫不及待，按捺不住内心的焦急时，豆浆终于被倒入了铁锅中，用柴火开始加热，一直等到它成了甜甜的豆花。将豆花裏好，使劲挤压出多余的水分，盖上木板，不出半个小时，豆腐已经上锅了。现在，要开始煮豆腐了！
我一边焦急的等待豆腐煮熟，一边问正在掌握柴火的奶奶：“奶奶，腊月二十五日这天吃豆腐有什么含义吗？”奶奶的脸被柴火照得通红，脸上的笑容愈发灿烂：“呵呵，这含义可多了，豆腐豆腐，头福头福，象征着在新年收获幸福以及福气呢！而且啊，我们这有个传说，据说玉皇大帝这天会下界查访，吃豆腐渣以表清苦呢！可他哪里会知道，豆腐可是我们人间的美味呢！奶奶那个时候，筷子碰一下豆腐就能多吃半碗饭呢！”原来豆腐还有这样的传说啊！我望着锅中那“白胖子”似的豆腐，下意识地咽了几口唾沫，越发越显得焦急了。
随着豆腐炉中热气腾腾的香味扑地而来，锅中的白气也一个劲的往上冲，惹得孩子们的口水“飞流直下三千尺了”。个个都咽着唾沫，兴奋又焦急地挤在锅旁边，都想第一个品尝豆腐的鲜美。
“出炉喽！”奶奶这一声，好比军官一声令下，“小兵们”争先恐后地赶来，围在奶奶身边，看着她把出炉的豆腐做成一桌的美食，不出半小时，桌上已经摆满了盛宴：麻婆豆腐、水晶豆腐、豆腐炒肉、豆腐干炒竹笋，还有甜点豆腐花呢！大家个个吃得心满意足，仿佛那个鲜美的滋味还在自己口中，久久难以忘怀，因为这毕竟是“特殊”的味道。
腊月二十五做豆腐的习俗，是我们故乡的味道。我坚信我会陶醉于家乡的传统风俗，是做豆腐，带给了我久久难忘的味道；带给了我过年的喜庆与兴奋；带给了我对家乡的喜爱与赞美！
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