在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家收集的家乡的火锅作文（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
家乡的火锅作文1
我的家乡在重庆。到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了！
重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。我也很喜欢吃火锅。瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒，看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。
这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的快感，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢？
重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。
是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀！火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧！我爱家乡的火锅，更爱我的家乡——重庆！
家乡的火锅作文2
我的家乡在重庆。勤劳的重庆人创造出了许多美味小吃，最有名的要数“火锅”。
火锅分清汤和红汤两种。清汤用鸡汁吊汤，又鲜又香；红汤用辣椒吊汤，又麻又辣。重庆人最爱红汤火锅。
用火锅招待客人很方便，特别是在寒冷潮湿的冬天，亲朋好友围着火炉边吃边谈，使人感到仿佛到了春天。
重庆的火锅店数以千计。那香喷喷、麻辣辣、热腾腾的味道遍布大街小巷，一个劲儿往人们鼻孔里钴，使人不由得直流口水。
火锅店里，毎张餐桌上郁放着一个煤气炉，炉上放着铁锅。铁锅里架着一个类似“并”字的格子，正中的格子里放着花椒、红辣椒、姜等作料。锅里的红汤正咕嘟咕嘟地沸腾着，招唤着食客快来品尝。一次，我和爸爸妈妈一起去吃火锅，馋嘴的我一进火锅。店就拿起筷子把毛肚、鸭肠放进火锅汤里，烫了一两分钟后，就吃，真是又香又脆！我又烫了鱼鳅、黄鳝片儿，吃起来格外鲜嫩；我还烫了白菜、黄豆芽，那味道既庥又辣……无论什么菜，只要在红汤里烫一烫，味道就绝妙极了。我虽然麻得舌头打颠，辣得满头大汗，烫得嘴唇火烧火燎似的，却越吃越想吃，越吃越爱吃，真是不麻不辣还不过瘾呢。
千千万万的重庆人，他们幽默、豪爽、热情，不正具有火锅一样的麻、辣、烫的性格吗？
火锅，是重庆人的杰作，是重庆人的骄傲。
家乡的火锅作文3
冬天到了，北风凄凉，吹打着门窗，这一切勾起了我儿时的记忆。
记得也是在这样的寒冷之季，我在家乡吃火锅，场面是那样的温馨愉悦。
那年我七岁，我与母亲迎着风雪回到我的家乡——永嘉，外婆热情地迎接了我们，并声言晚饭要一起涮火锅。
那时我并不知道火锅是什么，只好干等到晚上。饭点一到，只见外婆与母亲端着大盘小盘的蔬菜肉食走向了饭桌，每个盘子里都摆放着多种多样的食物，饭桌中间放的是火锅底料。我看着滚烫的热水不停向上冒着泡泡，一股浓郁的香味飘散在空气里。
我迫不及待的将粉丝、鱼片、肉丸、豆腐等食料倒入锅中，不一会儿豆腐就浮了上来，白花花的一片，看起来嫩嫩的，像是穿了一件白色的大衣，是那样可爱迷人。鱼片，羊肉在火锅中很快便熟透了，我捞起一块，放入口中，麻麻的，辣辣的，香味在口中蔓延开来，肥而不腻，鲜滑多汁，浓郁的香味窜遍全身，直沁我的肺腑。那美味，驱走了严寒，带来了温暖，这将是我永生难忘的好味道啊！一直到深夜，火锅的美味还在我的口中回荡着，久久不能忘记，浓郁的情怀也还在心中挥之不去。
现在每逢冬季，我都会想起七岁时在家乡吃的火锅，脑海中浮现出外婆热情的笑容和全家人一起吃火锅时欢乐的情形。每每想起，我的心中都不由得涌起一股股暖流。
家乡的火锅作文4
民以食为天，说到吃，尤其提到麻辣火锅，我可是口水直流三千尺啊！有的人喜欢东北的老边饺子，有的喜欢西安的肉夹馍，还有的喜欢北京烤鸭，而我却最喜欢家乡四川的麻辣火锅。
关于麻辣火锅有这样一个故事，从前战国时期，百姓张氏携其妻子张良氏为避战乱而躲到四川，四川人见他们可怜，便收留他们，同他们一起种地，种茶。后来，张氏妻子为感激四川人，便邀请了四川当地所有收留他们的人到张氏家里做客，张氏妻子见人都到齐了，便端出来一盆辣汤，在盆底下搭火炉，里面点火。然后，又端上来一盘盘菜，开始下锅，下锅后，菜煮熟了就可以吃了。因此，四川的人们管这种主食叫——火锅。至于它后来为什么叫麻辣火锅，是因为四川人特别爱吃麻辣，所以就叫——麻辣火锅。
它形似太极盘。虽然它看起来非常辣，但是吃起来却麻辣可口，别有一番风味。正所谓是麻辣鲜香，色香味俱全。真是我们四川的美味佳肴啊！它的`主要原料是辣椒等。
别看它吃起来香，但是它的制方法却很难，首先将辣椒，放在锅里用油炒，炒出红油。然后，再把凉白开倒入锅中，继续翻煮，直到把凉白开给煮成红汤，再放入郫县豆瓣酱，最后，就可以放蔬菜，肉等食物了，下锅，然后出锅就可以吃了。吃的时候，要注意不要被烫着。要用筷子夹起来吃，口感滑滑的，很好吃。
大家以后来四川的时候，一定要吃四川的火锅呀！希望它也能成为你的美食之中的最爱。
家乡的火锅作文5
我的家乡在重庆。重庆最大的特产就是火锅。
在重庆许多人都喜欢吃火锅。每次过年、过节的时候，几乎整个城市的人都会跑到附近的火锅店里，去吃香喷喷的火锅。那些人有的一边吃着火锅，一边向自己的亲人、朋友讲述自己有趣的事；有的外地游客不停地叫道：“好吃！真好吃！”有的人居然围在火锅边上边吃边做划拳的游戏。整个火锅店气氛十分热烈，人们有说有笑，一派热闹非凡的景象！
我们家也不例外！每逢佳节我和我的家人都会到火锅店里吃一顿火锅。有一次，当我们来到火锅店时，里面已是人山人海。我们好不容易找到一个空位坐下，过了一会服务员就端了一盆麻辣火锅过来，只见锅内装满了一锅红油，油面上还浮着一个个又大又红的辣椒，中间还加了一些花椒。我看着锅内翻滚的红油，闻着诱人的香味，不禁让我口内生津直流口水！其实小时候，我最怕辣，但我一闻到那诱人的火锅香味，就使我忘记了一切。我常常吃得额头直冒粗汗，辣得直喘粗气，但我还是不停地狼吞虎咽地吃着。
在暑假里，我在西安的姑姑家里玩了两个月。有一次我和姑姑在街上逛街，突然，我闻到一种熟悉的味道。我随着气味来到了路边的一家火锅店，我便和姑姑兴奋地走进了火锅店里吃起了火锅。这里的火锅非常好吃，但是总感觉缺少了家乡的味道，顿时让我觉得这里的火锅再好吃也没有家乡的火锅好吃，还是家乡好啊！
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