德州名吃羊肠作文

2019-07-28 关于羊的作文

  各地都有自己的名吃,如南京的板鸭,保定的驴肉,苏州的卤汁豆腐干,北京的烤鸭等。我们德州的脱骨扒鸡、沙瓤西瓜也早已驰名全国。另外,我们德州还有一种名吃,那就是羊肠子。

  在德州,吃过羊肠子的人都有这样一种感受,那就是:第一次是闭着眼吃——怕臊;第二次是眯着眼吃——品味;第三次是瞪着眼吃——解馋。真可谓越吃越有瘾,越吃越爱吃。

  羊肠子上市的'盛时是冬天。看吧,街上这里一辆,那里一辆,到处都是卖羊肠子的小车,每辆小车的周围都密密地围着一圈吃羊肠子的顾客。在这里我要插上一句,别处的名吃大都在商店里卖或在饭店里吃,我们这里则不然:卖羊肠子的小贩推着长形木箱式的小车,车的前端放着碗、筷及各种汤内佐料;在中间木箱内放着一口大锅,锅内盛满热气腾腾的羊肠子。他们选好一个地方停下车后,把锅上的盖子一掀,羊肠子的香味便立即飘了出来,充隘着半条街,吸引着过往行人。当人们聚拢到摊车前,小贩便会主动递给每人一个小凳,问清要吃多少,然后放好碗,用筷子从锅里夹出一段羊肠,用一把雪亮的刀,快速地把羊肠子切成一寸左右的小肠子,排到碗里,再洒些胡椒粉、味精、盐、香菜等作料;接着从锅里舀出一勺子热汤,浇在羊肠子上面,顺手又在碗上放上一双竹筷,满脸笑容地递到顾客手里。人们接过碗,吃上一口,品品滋味,顿觉满口皆香。热气腾腾的羊肠子驱散了身上的寒气,赶走了满身疲劳,全身热乎乎的,舒坦极了。他们往往是吃了一碗,再来一碗,有的甚至带口小锅,买卜一些幸回家,请家人共同分享。

  有一次,我在街上吃着美味的羊肠子,突然想:德州的羊肠子这样好吃,它能不能也像其他名吃那样进人国内市场呢?于是,我便好奇地问卖羊肠子的师傅,他听后笑着说:“傻孩子,羊肠子连汤带水的,怎样往外运呢?”我听后,心想:如果我以后能发明一种好方法,把羊肠子运往外地,让全国人民都能吃上我们德州的羊肠子,那该多好啊……

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