烤羊肉的作文

烤羊肉的作文1

　　烤羊肉是新疆的特色小吃，它的味道非常特别。闻起来让人流口水，吃到嘴里又香又辣，吃了还想吃。

　　烤羊肉的做法非常简单：把新鲜的羊肉切成5厘米大小的块状，用大约40厘米长、一头尖的铁丝钎子串起来，每根上面大约串五块肉，放到一个铁制的里面燃着无烟煤火炭的烤箱上，然后不停地翻转，直到烤到流油为止，最后洒上盐巴、孜然粉和辣椒粉。美味的烤肉出炉了！

　　每次我去吃烤肉时，都能看见人们围拢在烤肉摊的周围，站在那儿开心的品尝，摊主在忙碌地翻转着羊肉串，这几乎成了乌鲁木齐一大非常热闹的街景！如果你有机会来新疆的话，一定别忘了尝烤羊肉啊！

　　大家都知道，冬至是二十四节气之一，在我国，不同地区对于冬至夜有不同的习俗。南方吃汤圆，北方吃饺子，而我们这里确实要吃羊肉炖汤。

　　一大早妈妈和奶奶就去菜市场买回来了新鲜的羔羊肉，带骨头的估计有十几斤呢。还买了芹菜、萝卜当然还有我最喜欢的香菜。羊肉经过简单的清洗就开始在滚水里面炖了，还加了很多我叫不出名的香料。羊肉在国利蹲着妈妈和奶奶又开始忙别的了。准备这其余的各式菜肴。

　　快到中午了，家里的七大姑八大姨都到了，大家高兴的`围坐在一起聊着家常。

　　“开饭啦!”在我的欢呼声中，热气腾腾的羊肉萝卜汤上桌了，上面撒着翠绿的香菜诱人极了。还有妈妈做的松鼠鱼，油门大虾，干煸四季豆等等。每人先来一碗羊肉汤，在这个冬至的日子大家都要补一补，蓄积能量，过一个温暖的冬天。

　　一家人说说笑笑，其乐融融的度过一个温暖的冬至。

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