涮羊肉作文

2021-01-05 关于羊的作文

  无论是在学校还是在社会中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你知道作文怎样写才规范吗?以下是小编帮大家整理的涮羊肉作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

涮羊肉作文1

  中国地大物博,美食人人皆知,其中最具有代表性的就是涮羊肉了。

  涮的羊肉是精选的,因为牧场上的草非常肥,且矿物质十足,所以从牧场里来的羊肉根本没有膻味。最爱吃羊肉的地方要数北京了,买来的羊还要在专门在养羊的地方养上二三十天呢!一家店不知要买多少只羊才能够解秋季北京人民要吃羊的馋。

  涮羊肉来自元代,兴起时是清代。当时的皇帝曾多次开大型宴会,涮羊肉是当时最受欢迎的菜,没有之一。厨子甚至都因为此菜忙都忙不过来了呢!由此可见,这道“鼎鼎大名”的菜有多美味。

  涮羊肉不仅美味,由来也特别有意思呢:在元代,忽必烈统帅大军南下远征。途中,突然想吃家乡的一道菜———清炖羊肉,偏偏此时十里之外发现敌情,可忽必烈不吃羊肉就不迎战,军厨为了保住脑袋,就切了一点羊肉片,在汤锅里煮一下,一变色就可以捞起来,加上佐料后就递给忽必烈吃,忽必烈吃了几碗后就战败了敌人。战胜后,他特地为手下点了此菜,这回厨子只选最好的肉,还加上更多种佐料,战士们吃了赞不绝口,忽必烈别提多高兴了,就给这一道菜取名为“涮羊肉”。

  涮羊肉虽然好吃,但是千万别和茶、醋、板栗一起吃,不然拉肚子或者便秘别怪我没提醒你这个哦!

  涮羊肉有二十六种做法,如:内蒙肥羊火锅、羊汤火锅、山东肥牛火锅等,火锅中均可放入涮羊肉,简直是数不胜数,我不便多说,还请你自己来尝一尝滋味如何。

  这就是我们中国的美食,听到这儿,你心动了吗?

涮羊肉作文2

  涮羊肉,一道具有民族风情的美食。

  如果要做涮羊肉的话,涮羊肉的食材是一个基础:

  两斤入口即化的羊肉;扁且嫩的圆白菜配上适量的香菜和金针菇;两百克白嫩的圆豆腐;如果想要涮羊肉可以真正的达到入口即化的地步,两勺必不可少的韭菜花是一定要有的呢,香香甜甜,酥酥麻麻,真是美味至极!

  哦对了,一道正宗的涮羊肉,适量的鸡精、海米和盐是必不可少的。毕竟能够让一道美食变为绝品,调料剂可就是其中的奥秘。

  食材准备齐全后,首先要将买回来的青菜和羊肉都做好进一步的调理。将鲜羊肉切成薄薄的小圆片,让它看上去娇小且可爱,接着把金针菇和圆白菜,去跟切片之后进行洗净,洗的时候可千万不能偷懒,毕竟任何的美味都得保持在健康之上。

  第二步,我们用事先买回的调料,也就是鸡精,海米和盐,这三样放在一个小碗里,用凉开水搅拌均匀,调成适合自己口味的火锅蘸酱,让这次涮羊肉更加升华。

  第三步,要开始第一次的涮锅了。先放入适量清水日一定的调料,接着将羊肉放入其中,等你看到他已经微微泛白的时候,就证明可以开锅啦。这个时候你便可以放入你喜欢的食材,等已经可以开锅的时候,沾好自己事先调配的.火锅蘸酱,一道美味的涮羊肉就做好啦!

  涮羊肉虽说物品鲜美,但也一定要注重进食的时候不能狼吞虎咽哦!

涮羊肉作文3

  北方的冬天,天气寒冷,吃些热的,辣的,身体会舒服,冬天最重要的美食就是涮羊肉。

  涮羊肉来源于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝举办的几次规模庞大的“千叟宴”内中就有羊肉火锅,之后涮羊肉才流传到百姓人家。

  涮羊肉要先准备食材。羊肉一定是必不可少的,还可以准备肥牛、鸡肉等。菜也要尽量丰富一些,金针菇、香菇、生菜、土豆……,可以准备各种可口的丸子,鱼丸、章鱼丸、墨鱼丸……。蘸料更要有特点,麻酱、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……,吃起来鲜香火辣,那叫一个够味儿!

  开始涮羊肉了。首先加入底料,粉丝、土豆这些耐煮的食物可以先放,等水煮沸就可以放入肉类、菜类,一锅上下翻动的锅底,眼看那些羊肉由红白相间变成了灰白色,之后夹起一块羊肉蘸上配好的小料,放到嘴里,又香又滑又爽,好吃到无法用语言来形容,那滋味,别提多好了。红的,绿的、白的、辣的、咸的、香的……

  涮羊肉既是一场视觉盛会,更是一场味觉盛会!

涮羊肉作文4

  天气渐渐变凉了,正是吃火锅的好时节。一提到吃火锅,就不得不提涮羊肉了,我可喜欢吃了!涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”中,就有羊肉火锅,后流传至今。

  每当我用筷子轻轻地夹起一片薄薄的涮羊肉时,就会想起它到底是怎么做出来的呢?后经我了解,涮羊肉是将经过冻压的羊后腿肉切成薄片,肉片长约17厘米、宽约5厘米,要求薄如纸,匀如晶,齐如线,美如花。摆盘也十分讲究,要将涮羊肉卷成小卷,摆出美观的造型,以激发人们的食欲。

  每次吃涮羊肉时,妈妈总会叫我多吃一点。她说羊肉性温,营养丰富。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能起到抗衰老的作用。李时珍的《本草纲目》中也有记载羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。听了妈妈的话,我总会多吃几片涮羊肉,希望自己的身体能够更强健。

  涮羊肉这么有营养,是不是可以肆无忌惮地吃呢?我查了查资料,答案当然是否定的。涮羊肉不宜与南瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞留满而发病。吃羊肉不可加醋,否则热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。我不禁感叹道:“原来吃涮羊肉还有这么多知识点,中国的饮食文化真是博大精深啊!”

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