小雪节气作文

2021-10-16 小雪

　　无论在学习、工作或是生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。那要怎么写好作文呢？以下是小编整理的小雪节气作文4篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

小雪节气作文篇1

　　小雪是冬季里的第二个节气，如果立冬只是标明日子已是冬天的一种进入符号，那么小雪就应该是初见冬天寒冷的端倪了。气温在逐渐的降低中，天空的水汽已经是凝固的雪花儿了，因气温还不到寒冷的极端状态，只能是碎花般的洒落。

　　小雪习俗—腌猎肉

　　在我国，腌制腊肉已有几千年的历史。相传，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下途经巴中，来到汉中红庙塘时，当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南的地方官吏就曾将腊肉作为贡品，进献御用，慈禧品尝腊肉之后，赞不绝口。

　　在民间，各个地区一直就有腌制腊肉的传统习惯，非常普遍。每到冬腊月，即“小雪”至“立春”前，每家每户都要杀猪宰羊，除保留够过年用的鲜肉之外，还要再留出一部分，人们用食盐，配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料，把肉腌在缸里。经过7^'15天之后，用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来，滴干水，再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤，最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。生活在城里的人们，到冬腊月的时候，也要到市场上挑选肉质上好的猪肉、鸡、鸭、鱼等带回家腌制成腊味，品品腊味，增添岁暮的温馨气氛。

　　小雪时节，腊肉飘香

　　小雪节气后，气温急剧下降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

　　每到岁末，家家户户门口或者阳台上都会挂满一提提的腊肉，香味自然是处处都能闻得到。相信很多人对腊肉并不陌生，也很喜欢吃腊肉，但却不知，这其中还有说头呢?

　　腊肉中的“腊”，其实不是人们常读的`“la"，而应该读做“xi"。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊(la)与腊肉的腊(XI)在古文里并非同一个字，也就是说腊月的腊是繁体的腊，即“腊”，而腊肉的腊本来就是腊月的“腊”的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读la，而不读xi，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实与腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

　　美味腊肉，一饱口福

　　加工制作好的腊肉，可以长期保存，久放不坏。腊肉看起来里外一致，切片煮熟后色泽亮丽，黄里透红，吃起来味道醇香，肥而不腻，风味十分独特。现如今，腊肉成为四川、湖北、湖南、江西、云南、贵州、甘肃、陕西等地的特产。其中四川的腊肉更是历史悠久，驰名中外;湖北腊肉则保持了色、香、味、形俱佳的特点。此外，腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质以及碳水化合物等元素，具有开胃、驱寒、消食等功能。

　　不过，腊肉不能多吃，因为腊肉的脂肪含量非常高，并含有大量的盐，而且含有大量的致癌物质亚硝酸，所以腊肉对很多人，尤其是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种适宜的食物。

小雪节气作文篇2

　　每年11月22日或23日，太阳到达黄经240度为小雪。小雪是直接反映降水情况的节气。小雪时节，气温下降，大气层的温度逐渐降到零摄氏度以下并开始降雪，但是雪量不大，雪落地后容易融化。北方地区受强冷空气影响，常伴有入冬以来第一场雪。

　　小雪分三候：一候虹藏不见，二候天腾地降，三候闭塞成冬。经典谚语小雪雪满天，来年必丰年。小雪封地地不封，大雪封河河无冰。小雪不起菜（白菜），就要受冻害。二候天腾地降天腾是指天气上升，地降是指地气下降。天空中阳气上升，地下阴气下降，导致阴阳不交，天地不通。一候虹藏不见小雪时节，由于气温降低，北方以下雪为主，不再下雨了，所以彩虹也就像藏起来一样，大家都看不见它了。三候闭塞成冬小雪时节，天地闭塞，万物已经转入严寒的冬天。雨夹雪“雨的快乐，只有雪花知道。它们相拥，打乱了天空的秩序。”这是对雨夹雪的形象描述。

　　随着天气逐渐转冷，天空中的雨滴便化身为雪花，但这个时节的雪常常是半冻半融状态，有时还会雨雪同降，这类降雪被称为“雨夹雪”。水仙花开水仙花总是在寒冬腊月开放。小雪时节，水仙花开了，它们就像公主一样纯洁、高贵、美丽。“借水开花自一奇，水沉為骨玉为肌。暗香已压酴醾倒，只比寒梅无好枝。”古人的这首诗或许就是对水仙花最贴切的描写。

小雪节气作文篇3

　　“嗨呦，嗨呦……”一大清早我就从睡梦中被吵醒了，我循声望去，只见爷爷在院子里正吃力地用一个大石锤捣着糯米。“这是什么情况?”我急忙穿好衣服向院子跑去。

　　我气喘吁吁地跑到了爷爷奶奶身边，指着那个大石缸和大石锤好奇地问道：“爷爷奶奶，你们在干什么，这个石缸和石锤又是什么呀?”爷爷擦了把汗说：“今天是小雪，我们要打糍粑。俗话说‘十月朝，糍粑碌碌烧。’我们将用这些糍粑来祭祖。”奶奶又接着说：“这个大石缸叫做石臼，而这个大石锤叫做杵，现在你爷爷是在舂米。”原来举着一根杵，不断地往石臼里面捣米是叫舂米呀!我看到爷爷不断地来回弯腰，这么冷的天还浑身冒汗。可想而知舂米是件多么费力的差事，我真想帮帮爷爷，可惜我根本没法举起杵。

　　过了许久，爷爷已经将糯米舂得比较烂了，此时奶奶将石臼中的糯米翻个身，让爷爷再舂几下，这样反反复复，在爷爷奶奶的默契配合下，糯米变得细腻柔滑。奶奶赶紧将这些舂好的糯米端到八仙桌上，在桌上揉一揉，然后在用手拧成一个个圆球，用手掌在圆球上用力往下按，直至按成圆饼状才算好。我见状，觉得好玩，也去按了几个，可谁知这些圆球不是黏在我手掌上，就是被我按成了有好几道裂痕，还是溜之大吉吧!我跑到了石臼旁，见石臼的纹理上还粘着些糯米，就用手挖出这些糯米，放进嘴里津津有味地吃了起来。

　　这糍粑就是小雪的传统美食，你要不也来一块尝尝!