小年作文1000字

2021-06-30 小年

　　在日常生活或是工作学习中，大家都接触过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编帮大家整理的小年作文1000字【三篇】，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

小年作文1000字【三篇】1

　　腊月二十三这天，我们家乡的风俗和外地一样，称之为小年。这一天，除了要放鞭炮外，还有一样重要的仪式——祭灶神。

　　祭灶神这一风俗早就有了，但各地方法却千差万别，有的是仅用几碗饭菜和点心来祭拜，而我们那里有一样重要的祭品——糖瓜。由于糖太粘，在传统文化中，有灶王爷吃了糖瓜可以粘住嘴，上天之后不说坏话之说。于是，“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”这句民俗就广为流传，也反映了当地的风俗。我们家乡早先盛产大麦和小米，因此，就地取材，就用这两种原材料而制作的，制作前要先泡麦芽，即要使大麦生芽。然后则为熬糖稀。将粉碎了的大麦芽和蒸熟的小米拌匀，倒入发酵缸内发酵后生成饴糖，然后添加开水，使经过发酵产生的糖溶于热水之中，饴糖沉入底部，渣子会漂浮上来。然后将澄清的糖浆放入锅中，再溶入一定比例的白糖，用旺火烧开至满锅冒泡，并开始搅拌，防止糊锅，搅拌的过程也叫炒糖。在水分完全蒸发后，把糖舀出。然后就可以进行拔糖了。大锅内放水加温，盖好锅盖并留出气孔，出气孔上挂一木钩，待水烧开，出气孔上有蒸汽时，把炒好的糖拔出一块，挂在木钩上，开始用手拔，边拔边在出气口的蒸汽上蒸，越拔越白，直至松软洁白。然后则将拔好的糖，三个人像拉拉面一样，来回拉几次，形成糖片，再经过合缝吹胀形成糖管子，再用细绳把一个个糖管子截断，用筛子晃动，使其冷却、定型。最后即要粘芝麻。把成型的糖瓜再放到出气孔周围，让成型的糖瓜有粘性，放入炒好的芝麻中，使其粘满芝麻，糖瓜就做成了。糖瓜制作在冬季，但在熬糖稀、拔糖过程中，由于炉火旺盛，蒸汽满屋，所以糖瓜作坊里会看到大冬天里穿着短袖衣服拔糖炒糖的场景，也就不足为怪了。糖瓜制作过程需要十多人，投入也相对大，加之季节性强，村民一般采用合伙的方式来经营。糖瓜不仅在我的家乡有，在关中大地上也有出产糖瓜的地方。但像我们那，一个村子联合起来制作糖瓜却是难以看见的。糖瓜的特点是香、甜、粘。既是祭祖祭宗、馈赠朋友的礼品，又是小孩子爱吃的东西。一个小小的糖瓜在孩子们的眼中甚至是互相炫耀的玩物。糖瓜形状多为圆型，有的个头很大但是重量很轻很薄，有的个头小，却皮厚，拿到手里沉甸甸的。由于糖易于成型，也衍生出了各种糖的品种，糖豆，糖块，麻花糖。虽然没有现在超市的糖制品漂亮，但是这纯粹的手工传统工艺制作的糖瓜，吃到嘴中似乎有着一种纯粹的麦芽的香气，在鼻腔中，蜿蜒萦绕，让每一个鼻毛都畅快。

　　糖瓜似乎也是有讲究的，吃时不能将其打碎，一块块的吃，而要一整块的吃，糖瓜似乎有些硬，因此不会在吃时弄碎，但其也有着圆满、幸福的意味。糖瓜制作始于清朝同治年间，也距今有了一百多年的历史了，但它既是富有家乡风味的特色小吃，也是家乡的传统文化，其悠久的文化韵味让我们流连忘返、难以忘怀。

小年作文1000字【三篇】2

　　今天是农历腊月二十三，民间称小年。过小年是进入春节的一个重要标志，在这一天，我国民间有送灶、祭祖、扫尘等习俗。

　　据说这一天，灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话。人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。这种送灶神的仪式叫做送灶或辞灶。送灶时，有的用灶糖敬他，好把灶王爷的牙齿粘住，使他不能乱说话;有的用酒糟涂抹灶门，这叫醉司令，醉得灶神不能乱说话。

　　送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。小年这天把祖宗的画像或照片挂在墙上，备好酒水、贡品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。

　　我国民间还有在小年扫尘的习俗，就是将所有房间彻底清扫，用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思，也有除陈(尘)布新的含义。

　　祭灶日除了给灶王爷预备好吃的，民间百姓的饮食风俗也是丰富多彩。

　　二十三，糖瓜粘

　　祭灶之后剩余的关东糖是孩子们的最爱，有长条状带芝麻的，有呈扁圆瓜状的。这种糖其实就是饴糖，从营养价值上说比砂糖高。传统中医学还认为，饴糖有补中益气、健脾和胃、润肺止咳的功效。

　　我国许多地方都有送行饺子迎风面的说法，因此这天吃饺子的地方很多。火烧也是这一天很有特色的节令食品，许多城市中的烧饼摊点的生意都非常兴隆。武汉人过小年要做两件大事，一是掸扬尘，要彻底清洁家居;二是煨汤，因此小年也被称为汤年。

　　山西人的小年过得最有意思。晋北地区流传有一首民歌：腊月二十三、灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿，表现了人们对美好生活的追求与向往。晋东南地区流行二十三，不吃炒，大年初一一锅倒的民谚，人们将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。而且腊月二十三还是民间女性展现灵巧手艺的时候，从这天开始，家家户户要蒸花馍，每个花馍都美得如手工艺品，一为敬神，二为走亲访友。此外还要特别制作一个大枣山，专门供奉灶君。

　　从腊月二十三起，民间开始写春联、贴春联了，在一些农村还讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，因此与吃有关的米面粮仓、畜圈等处都有连珠妙语：五谷丰登，六畜兴旺米面如山厚，油盐似海深牛似南山虎，马如北海龙大鼠年年盛，小羔月月增等等，寄托了人们对来年的庆贺与希望。

　　我国地域辽阔，五里一乡风，十里不同俗，过小年的风俗不同，就连日子也有差异。北方人一般是腊月二十三过小年，而在山西，绝大部分地区是腊月二十三日祭灶，而文水、黎城、阳城等地方则在二十四日祭灶。武汉一个城市，汉口是腊月二十三过，武昌、汉阳则腊月二十四过。民俗本来就是自然呈现多样性和差异性的，所以民俗专家说，过小年二十三、二十四都对。

小年作文1000字【三篇】3

　　就其实今年的小年过的还是比较有意义的吧。因为至少今年的小年是有一定的活动的，本来是我们教师群里面的人说今年去补习班的那一些人要聚餐，但是因为就大家的时间地点以及吃的什么东西都没有定下来，以及到最后很晚的时候，然后才有人去提议说究竟要吃什么，所以自己当时其实还是蛮失望的吧，虽然说自己也清楚，说大家其实都是想要被安排的'，因为这种事情越长大越不喜欢去安排，这种琐杂的聚会的事事情了自己也是可以理解的，但是自己还是会觉得大家的效率不高，然后都推三阻四的，这一就不是很想要参加了，最后大家决定的是去吃火锅以及烤肉，只不过自己还是拒绝了。

　　但是最后还是我和朋友一起去吃，因为本来我们在回家之前就有计划，说到时候回家的时候一定要大口大口的吃肉，毕竟在学校里面的肉都是比较贵的，然后当时就是说好说到时候要带弟弟一起去吃带他的弟弟以及我的弟弟，然后我们4个人一起去吃烤肉，然后今天晚上是刚好那边他是不用上班的，本来是打算说去吃病，但是最后就觉得妹妹她不是很喜欢，就决定说去吃烤肉，自己当然是很爽快的答应了下来，毕竟你这两天也是一直都是很想要吃肉，再加上朋友昨天他约我就约不出去，今天当然也需要约一下喽，所以就决定了，所以今天晚上的开心以及这个小年过得有意义，就是因为去吃了烤肉，而在这个烤肉的过程中自己是极其享受的。

　　因为朋友他带着他的弟弟，他的弟弟是小，我一岁两岁这样子吧，虽然说其实整体来说自己还是会更喜欢他的哥哥，因为他的哥哥就完全符合自己心动的那些标准吗？他的甜言蜜语啊，以及她的长相和他的为人处事风格呀，都是自己喜欢的，只不过就是自己的朋友，还是会强烈地推荐他的弟弟吧就是了大弟弟才是一个靠得住的人，当然这都是开玩笑的话，毕竟其实要真的把自己的弟弟介绍给自己特别要好的朋友的话，这也是一件不太现实的事情，在我看来。但是今天晚上5个人相处起来是非常的融洽的，首先弟弟他也没有说让自己特别的失望吧，他虽然说在那里是有一点无聊，因为他还是比较小的，我们几个人一起烤就行了，烤肉嘛，然后就我们4个大人在那里烤，就他一个小孩子在那里等吃，但是她等吃的过程中也没有其他的抱怨，特别表现的也是比较优秀，以及自己的话，其实自己还是蛮喜欢今天晚上自己整体的状态的，就是不会太拘谨，然后也有各种的玩笑话，可以说整个人在这种陌生人面前，毕竟她弟弟对我来说就是一个陌生人嘛，在这个陌生人面前自己还是处于一种极其自然的状态了，就觉得还是蛮喜欢整理了状态的，现在回想起来这个小年过得还是蛮有意义的。

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