立秋喝什么汤养生

2017-07-22 立秋

　　立秋已到，预示着北方渐渐凉快，但南边还要面对“秋山君”，暑热未消，但秋燥已经开始了，秋日之后燥气上升，我们在饮食上应该要以滋阴润肺、益气补血、养肝明目为主。以下是快淘范文网编辑为您整理的立秋喝什么汤养生，供您参考，更多详细内容请点击快淘范文网(www.kt250.com)查看。

　　立秋喝什么汤养生

　　【苦瓜瘦肉汤】：苦瓜解怠倦、明朗目，猪肉润肠胃、丰肌体，两者相配防中暑、解渴。主质料：瘦肉、苦瓜

　　做法：

　　1、瘦肉洗净焯下捞出控水;

　　2、锅内放清汤，煮沸之后放入瘦肉、苦瓜片，放入姜丝，小火半小时后放入精盐即可。

　　【雪梨猪肉汤】：雪梨润燥化痰、通便润肠，猪肉补中益气。主质料：猪肉、雪梨、蜜枣。

　　做法：

　　1、梨切块之后泡入盐水待用;

　　2、肉焯水之后放入清汤锅慢火熬1个小时，再参加梨、蜜枣煮20分钟加点盐即可。

　　【莲藕排骨汤】：汤水清甜、甘爽，秋季润肤、活血，抗朽迈。主质料：排骨、奇怪藕。

　　做法：

　　1、莲藕切片放点盐腌10分钟;

　　2、姜和洗洁净的排骨下炖锅煮，捞去浮末，加点料酒，一次性加足水，煮开之后小火炖1小时;

　　3、把藕放入锅中小火再煮1小时，藕软糯之后加盐即可。

　　【南杏桑白猪肺汤】：猪肺润肺、桑白平喘，在秋季还能防备流感病毒。主质料：南杏、猪肺、桑白皮。

　　做法：

　　1、猪肺洗净挤失泡沫，清算洁净之后切块;

　　2、起油锅放点生姜，下猪肺爆炒，撒点料酒、花椒，翻炒匀称后捞出放入砂锅;

　　3、参加南杏、桑白皮，同煲成汤。

　　【无花果骨头汤】：健脾开胃，生津止渴，晒干的无花果和猪骨，加些玉竹、蜜枣煲汤，清甜润泽。主质料：无花果、猪骨、玉竹、蜜枣。

　　做法：

　　1、猪骨洗净，冷水下锅焯沸，倒失血水;

　　2、准备无花果、玉竹、蜜枣，大概加些干桂圆，枸杞;

　　3、全部质料一起放入砂锅，加适量净水，大火烧至沸腾，转小火煲2小时调味。

　　【当归猪心汤】：养血宁心、帮助治疗秋季心悸、失眠或虚汗。主质料：当归、猪心、党参。

　　做法：

　　1、猪心1个，洗濯洁净剖开装入党参、当归各20克，添加得当佐料放入砂锅煨汤;

　　2、煮熟之后就可以喝汤吃猪心。

　　【山药猪肚汤】：猪肚甘温，补虚损，山药性平润秋燥，二者合一得当脾胃衰弱的人群。主质料：山药、猪肚。

　　做法：

　　1、猪肚洗净用盐、醋、少许面粉重复搓洗、洗濯，焯水捞出，切丝;

　　2、起锅放入水、葱段、姜、大蒜、八角和猪肚煮沸，放入料酒，文火1小时至猪肚软熟;

　　3、山药洗濯切块，放入汤中，加盐、胡椒粉等山药煮熟即可。

　　【海带猪蹄汤】：猪蹄富含胶原卵白，而海带中富含的锌可到场皮肤的'新陈代谢，有利于毛孔通畅，秋季润肤。主质料：海带、猪蹄、黄豆。

　　做法：

　　1、海带提早浸泡数小时，猪蹄清算处置处罚洁净;

　　2、煲中放水，参加姜片，烧开之后放入猪蹄，焯失血沫;

　　3、猪蹄放入煲中，放入泡发的黄豆、花椒、海带，足量净水，大火烧开转小火炖3小时加盐即可。

　　【猪腰枸杞汤】：滋阴补肾、益夺目目，对产后调治有疗效。主质料：猪腰、枸杞。

　　做法：

　　1、枸杞洗净备用;

　　2、猪腰对半开，去除白色筋膜，用加了醋的净水浸泡半小时捞出，切成刀花;焯水后洗净，用姜汁、料酒腌制半晌;

　　3、锅中放油，爆香姜片，放入猪腰略炒，参加枸杞、适量黄酒和净水，中火煮熟，加盐调味即可。

　　【土茯苓猪骨汤】：健脾利湿、补阴益髓，尤其对糖尿病患者较相宜。质料：土茯苓、猪汤骨、蜜枣、扁豆。

　　做法：

　　1、汤骨洗净，加水、姜煨汤，撇去浮末;

　　2、土茯苓洗净，和扁豆、蜜枣一起放入汤内，小火煮2小时，加盐即可。

　　【无花果瘦肉汤】：促进食欲，镇咳止痰，在干燥的秋季清甜润肺，清热消肿。主质料：无花果、瘦肉。

　　做法：

　　1、瘦肉切丁放水中焯烫捞出;

　　2、瘦肉丁、无花果放入煲中，加足量净水，大火煮开，小火煲2小时加盐即可。

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