端午节吃什么

2017-05-08 端午节

端午节吃什么1

根据中国的传统习惯，在端午节的时候最好是吃：粽子，茶叶蛋，薄饼，大蒜蛋，煎堆等等。最常吃的是粽子。

端午节吃什么2

　　又是一年端午时，何以为食寄相思。按照中原地区的习俗，到了端午节的时候，我们就包粽子、煮鸡蛋、煮大蒜、炸糖糕、燃艾叶。总之要借这个传统节日，一家人美美地吃上一顿。虽然没有过年时的大鱼大肉解馋，但是这些丰富的美食平日里也是不多见的。

　　民以食为天。过去的年代，只要是节日，大都与吃有关。即便是清明节、十月初一的鬼节，我们也会为死去的人摆上一些供品。正因如此，有些文艺家、历史学家、考古学家在研究中国的发展史时，都会发现我们五千多年的发展史，就是一部饮食文化的发展史。当吃的内涵丰富时，当吃不再成为我们为之奋斗的唯一目标时，这个时代一定是繁荣的时代；当人民食不果腹、饥寒交迫的时候，要么是战乱、要么是灾荒。

　　当我们的生活水平提高后，我们更应该好好地传承与吃有关的文化。在每个民俗节日的背后，都蕴藏着我们中华文化的精髓。如果我们每到一个节日想到的只是吃什么，那么我们先人的在天之灵也不会原谅我们。为了给予我们更多的时间享受历史文化、民俗节日带给我们的快乐与思考，政府近几年把一些特定的节日定为法定假日。

端午节吃什么3

　　一、黄鳝。

　　黄鳝是端午节必食的海鲜之一，对于黄鳝在民间更是有着端午黄鳝赛人参之说法，可见端午吃黄鳝其好处，在我国江汉平原地区，每年的端午节到来之时，黄鳝那是肯定必吃的，黄鳝也称之为鳝鱼或是长鱼等。黄鳝到了端午节之际，非常圆肥丰满，不仅肉嫩且鲜美无比，营养更是非常之丰富。黄鳝性温，有补气养血、强精止血、滋补肝肾等功效，对于夏秋季节食用都是非常适合的滋补食品，而且适宜的人群非常之广，一般人群都可以食用。

　　二、黄鱼。

　　黄鱼到了端午时节也是发育达到了顶点，这个时候的黄鱼是食用的最佳时期，这时候的黄鱼非常之肥美，除了这时的口味独特鲜美之外，更重要的是，这个时候黄鱼的食用价值也是最高的，黄鱼含有丰富高蛋白质和维生素，还有一些我们人体所必需的微量元素，这些营养物质对于我们人体来说都是必不可缺少，非常有补益之作用。黄鱼含有的元素中，有一种对于我们人体可以延迟衰老，还可以有效的防癌症。

　　三、海参。

　　海参是一种名贵的佳肴，非常之珍贵的食品，还有海参除了是珍贵的食品之处，它还是非常之名贵的药材，不仅食用价值非常之高，药用值价也是不容小觑，在我们医学上有着关于海参医用价值的详细记载。海参还跟我们经常听到人参、鱼翅等珍品齐名，也是我们世界上八大珍品之一。在这个季节食用海参非常之不错，海参味甘咸，其性温补，有着补肾、益精髓之作用，还可以有效提高记忆力、延缓衰老以及抗肿瘤之功效。

　　四、生蚝。

　　生蚝大家应该都不陌生，它也称之为“海里的牛奶”，端午时节的生蚝更饱满肉肥，是吃生蚝的最佳之时节，生蚝还被美誉为是美容之圣品，因为生蚝含有丰富蛋白质和锌物质，这两种矿物质都是我们人体所需要成分。生蚝不仅营养价值非常之高，而且它还可以防止皮肤干燥，让我们皮肤保持红润有光泽，并促进我们人体的新陈代谢。不过有一点大家要注意，生蚝一定要新鲜，只有新鲜的生蚝其营养价值才高，不新鲜的话，严重的话还将会引起食物中毒。

端午节吃什么4

　　安徽端午节的食俗1、端午粑

　　怀宁一带除了吃粽子，还要吃“端午粑”，就是用精面粉和酒酿，放青桐叶或荷叶上，经过发酵后蒸熟，甜美清香。蒿子粑粑也名列其中。蒿子粑粑，是安徽江淮、江南地区流传的一种特色美食，主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。

　　安徽端午节的食俗2、五黄

　　黄山一带，除了吃粽子、绿豆糕外，还要吃“五黄”：黄瓜、黄鳝、黄鱼、雄黄酒、咸蛋黄。不过随着时间的推移，许多合肥人最多在端午佳节吃咸鸭蛋了。吃“五黄”的最佳时刻是端午节的中午，在这一刻，借助“五黄”驱邪解毒的功效，便可以扭转运势，万事顺心。

　　除了吃的方面有讲究，在穿的方面也要有端午特色。在这天，人们会将绣上蝎子、蜈蚣、毒蛇、哈蟆、壁虎这“五毒”形象的肚兜给小孩子穿，可以驱“五毒”，防瘟疫。而香包也是在端午节当天给孩子的最佳礼物。香包里装了雄黄、香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。而一些人家也会挂上钟馗的画像，避邪保安康。

　　安徽端午节的食俗3、粽子

　　端午节吃粽子，是现在大多数人仅存的比较了解的一个端午习俗。最早是为了纪念屈原，慢慢的，粽子逐渐演变成一种深受大众喜欢的美食。刚踏入农历的五月，合肥一些百姓就开始浸糯米了，紧接着是洗粽叶、包粽子。

　　安徽端午节的食俗4、鳝鳖

　　在合肥地区，有种特殊的食俗，就是端午要吃鳝鳖，叫 “箭杆黄鳝马蹄鳖”。此外，环巢湖一带，还流行一种“躲午”习俗，就是到了端午节正午，家家户户不举火，带着粽子等食品到野外进食，女儿嫁出去的，回娘家过节。

　　安徽端午节的食俗5、绿豆糕

　　老辈的合肥人都知道，合肥旧时曾有“早端午晚中秋”的说法，即端午节一般是早上过，中秋节一般是晚上过。端午节那天，清早起来一定要吃粽子和绿豆糕。之所以选择绿豆糕，是因为南方气温湿热，而绿豆性味甘寒，正好用来清热解毒。所以端午节吃绿豆糕除了满足人们的口福外，还是防病健身，迎接盛夏酷热酷暑的现实选择。

　　安徽端午节的食俗6、水果

　　在舒城一带，端午节流行“吃水果”，当地民谚说：“端午吃个杏，到老不害病;端午吃个桃到老不用愁”。端午节那天，淮北、蚌埠一带的小孩，手腕、脚腕和脖子上，要“缚花线”，据说可以辟邪、防溺水。在民间，还捉蟾蜍做药等。

　　安徽端午节的食俗7、赏午

　　XX县一带，端午节中饭称为“赏午”，要喝麦酒，吃鲥鱼、干鹅等荤食，中午还要在庭院中插筷子，以验正午。

　　安徽端午节的食俗8、花糕和苋菜

　　另外，端午节这一天还要吃花糕和苋菜，花糕是用发面加糖蒸制，形似元宝、蝴蝶，表面以红色花点缀，为儿童爱吃的应时点心。苋菜也是不可缺少的应时菜。俗谓饮雄黄酒可防生疥疮，吃苋菜可净腹，土话叫“打浪肠子”。

端午节吃什么5

　　上海端午节吃什么粽子

　　端午时节，粽子飘香。传说公元前278年端午节这一天，流放到汨罗江边的爱国诗人屈原得知楚国都城沦陷，绝望之下怀抱大石投汨罗江而死。于是，传说“端午”乃屈原祭日，吃粽子赛龙舟便成为端午时节纪念屈原的中华传统风俗。从古至今，端午节承载了人们对生活的各种情感：思念、感恩、憧憬、祈愿。

　　上海端午节吃什么五黄

　　“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒，感受“舌尖上的端午节”。

　　端午节里为何要吃“五黄”?田兆元教授解释说，这是江南一带的习俗，黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色，五月麦熟，也是丰收景象，带有吉祥意味;雄黄之黄，克杀邪毒，也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说，吃“五黄”的目的是驱邪毒、求吉祥。

　　但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了。

　　上海端午节吃什么三白一红

　　“三白”——茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。

　　“一红”——汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。

　　端午节时，阳气才开始抬升，百虫开始活动，邪气很盛，古人及采取一些方法健身、辟邪、驱虫、蛇、蝎，吃三白就是其中方法。

　　端午节恰逢夏暑，吃汗菜和喝黄酒、泡艾蒿一样，有消暑防虫的功用。

　　上海端午节吃什么绿豆糕

　　端午适逢夏节，因绿豆具有清热解毒作用，故食绿豆糕，当然不是所有地方都有此习俗!一般在江南一带!

　　《浙江新志》记载兰溪当地“是日食品有粽、蒜、蛋白、切鸡、馒首、绿豆糕、薄皮糕及五黄、五烧等”。

　　《归安县志》记载端午当日“亲戚以绿豆糕、银鱼、灰蛋、角黍相遗”。

　　《湖州府志》、《菱湖镇志》、《南浔镇志》记载也大致相类：“亲戚以绿豆糕、银鱼、灰蛋、黄鱼、角黍相遗”。

端午节吃什么6

　　端午节马上就要到了，端午节的到了就意味着酷夏也要到了。那么，端午节养生应该怎么吃？端午节吃什么好？

　　端午节正值夏意渐浓之际，这时候人们容易出现暑热烦躁、食欲不振等“苦夏”症状，依据传统习俗端午节吃粽子、绿豆糕等食品，从中医角度讲，粽子、绿豆糕可以健脾暖胃、清热消暑。

　　古方中医提示您，绿豆糕是非常好的夏令饮食。

　　绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒，消暑，利水的功效。绿豆含有丰富的无机盐、维生素，其中B族维生素是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，缓解苦夏症状，还能起到利尿、消炎、解毒作用。端午节吃绿豆糕除了满足人们的口福外，还有排出一冬体内毒素的期望，用健康的体魄迎接酷夏的到来。

　　不过，时下绿豆糕味偏甜，糖尿病人不宜多吃。而且市面上的绿豆糕大多比较油腻，患有心血管疾病、高血压、高血脂的人以及肥胖人群也应尽量少食。同时，绿豆糕味道可口，小孩子容易吃上瘾，家长需严格控制孩子的进食量。

端午节吃什么7

　　今天是端午节，地上吃粽子，而在太空遨游的三名航天员则吃的是“八宝饭”。

　　4天内饭菜均不重样

　　据悉，航天员的菜谱非常丰盛，什锦炒饭、榨菜肉丝、松仁玉米、黑椒牛柳等，4天内每顿饭每道菜均不重样，端午节还特别准备了八宝饭。不仅如此，航天员吃的可口美食还都是加热过的，这也是历来的首次。

　　此外，明日航天员将进行天宫一号与神舟九号手动控制交会对接。

　　航天员首次“开飞船”

　　昨日12时许，航天员进行手柄控制试验。在天宫一号与神舟九号组合体正常飞行状态下，航天员刘旺操作飞船姿态控制手柄，对组合体飞行姿态进行控制试验。12时14分，天宫一号停控，航天员手控设备加电，组合体飞行改由神舟九号飞船进行控制。

　　航天员刘旺操作飞船姿态控制手柄，对组合体实施偏航、滚动、俯仰等3种姿态控制。景海鹏对手控操作提供密切支持，刘洋在天宫一号实验舱密切监视试验过程。这是我国航天员首次在空间实施对飞行器的姿态控制，试验取得圆满成功。

　　刘旺吹口琴为妻庆生

　　又讯据央视报道前晚，三名航天员分别与家人进行了天地双向视频通话，每个家庭8分钟，这是私密通话，我们无从得知他们说了些什么，但从画面上可以看出每个人都非常开心。画面中，刘旺再次吹奏起口琴，后来我们才知道这一天是刘旺妻子的生日，他在太空传来爱的祝福。前晚11时14分，准备休息的刘洋打出了“工作人员辛苦了，晚安！”的字板。昨天一大早，她又代表神九乘组向地面工作人员问好。

端午节吃什么8

　　天蝎座

　　天蝎们平时为人处事很受人肯定，奉献精神为人所尊重，品尝的粽子自然也该有些大气，在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，品尝时，根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。天蝎座们一定要来品尝这资格很老的粽子。天蝎座的人精力旺盛、热情、善妒，占有欲极强。他们想要每天过得非常充实，如果失去了目标，他们很难认真地投入精力。天蝎是记仇的，会不顾一切地打击仇人。他们的一个成功优点，就是他们一旦定了目标，就会不达目的誓不罢休。

端午节吃什么9

　　处女座

　　处女座们追求完美，自然也要品尝一下制作精良，名气响亮的粽子，浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，其中以“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。处女座生人一定要不能错过

　　在刚过去这次水逆开始前，也就是四月初的时候，水星到过一次金牛座，在进入同样属性的星座时，你们的守护星体水星会予以你们更加稳定的情绪，让你们本来感到烦躁的状态逐渐变得稳定下来，但随着水逆的开始，水星又回到了躁动的位置，也深切的影响到了你们的状态问题。随着这次水星再度回到金牛座，会让你们有种格外想要安稳下来、不想再折腾的感觉，但这种感觉往往只停留在精神与感受上，因为你们的行动会促使你们去做出改变，即使不能在大环境内改变太多，却也不甘心在原有的状态里沉沦，不少处女座会考虑在这段时期度假，或者考虑更换居住地甚至有去外地、外国发展的念头。只是在月中旬左右，你们要格外留心与身边人的交往，很多事儿如果你还没有拿到最后的“通行证”、没有完全的准备，最好还是不要跟身边人吐露太多，否则在满月的影响下，一些岌岌可危的朋友关系将被断绝。

端午节吃什么10

　　双鱼座

　　北京黄米粽子应该挺适合双鱼们的口味，北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。虽然市场上供应的大多数是糯米粽，但是在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。隐居于田园的淡淡清香的黄米粽子，吃起来别有一番味道。（完）

　　双鱼座的成功运特点

　　身为黄道十二宫的最后一个星座，双鱼座拥有深奥的智慧和梦想家的精神。对于双鱼座而言，最大的敌人和挑战，通常来自于自己，而不是外界或别人。双鱼座具有卓越的洞察力和有创意的眼光，创造力十足。

　　除了这样的优势之外，双鱼座是十二个星座中，最了解人性需求的一个星座，因此对于人最为细心体贴。擅长思考和乐观主义，能赋予他们奋斗所需的自信和支持，勇于突破现有的框架，也是他们能在群众中脱颖而出的致胜要诀。脑筋动得快的双鱼座，感受度也十分敏锐，他们独立也具有自知之明，这使得他们在工作和人际关系上占了不少优势，同时也是水象星座中，最善体人意的一个星座。

　　双鱼座开运色彩

　　双鱼座开运色彩——蓝/绿

　　善感又善良的双鱼，却老是逃不过自我欲念的缠绕。双鱼想要的东西很多，要到了满腹罪恶感，要不到又耿耿于怀，无法放下。所以，蓝色和绿色的帮助，将可以为双鱼开发另一条崭新的生活步调。找不到心灵的平静，皆因为自己的心在作祟。绿色正可以为双鱼克服此一缺陷美，而详和的蓝色除了可以帮助双鱼说心中想说的，更能因为表达清楚得到了内心真正的快乐！

　　12星座如何呵护美肤-双鱼座

　　双鱼座

　　双鱼座的人天生浪漫多情、很感性、想象力极丰富。双鱼座的MM在美容方面很喜欢听别人的见解，什么样的产品她们用过后都会问其他人有没有效果。她们喜欢做全身的保养，这也就是她们从头美到脚的妙招，建议平时要多注意补水，一周敷几次补水面膜，多吃水分大的水果都是保持肌肤水当当的好方法哦。

　　双鱼座男生的性格浅分析

　　双鱼座的男生有点乌托邦的思想倾向，生活上得过且过，在困难面前不喜欢让步，总渴望有奇迹般的解决办法或者是得到别人的大力帮助，而当需要他作出决择时，他又常常束手无策。人们无法知道他在想什么或希望什么，他总是表现得非常神秘。

　　双鱼座的男生一般都缺乏现实感，比较喜欢挥霍。对处于困境中的朋友有着强烈的同情心，会毫不犹豫地慷慨解囊，给予真诚地帮助。

　　在爱情方面，总是缺乏主动性，任人选择和追求，如果对方不主动向他倾述衷情的话，他从不考虑去付之行动。他很有可能会成为男性中品德高尚的楷模，也可能成为不专一的人。但是有一点，他们不能忍受孤独，如果他们感觉到了自己孤独，那么就会毫无征兆地出现情绪波动。

　　当然，这种孤独实际上也给了他们思考的时候和空间，在孤独的时候他们的思想有时会飞到虚无缥缈的世界中，有时也会陶醉天音乐、绘画、诗歌和幻想的美好意境中。

　　双鱼座（男）VS天秤座（女）

　　副标题#_

　　天秤座(女)——双鱼座(男)

　　叫男方最头痛的就是女方的反复斟酌。其实，不光叫男方头痛，谁都会觉得难以忍受，除了女方和她那些属于天秤座的弟兄姊妹们外。

　　有一个叫燕的女孩要结婚了，她的女友决定专门定制一个画盘给她作礼物。收到女方的礼物后，燕就开始伤脑筋了。这画盘美极了，在张家界风光的背景中，一对男女相依偎，夕阳为恋人的轮廓勾上一套金边……燕看到这画盘就感动得心里发颤。问题就在于燕太喜欢这画盘了。她不知道把它挂在哪儿好——卧室的陈设和这画盘很协调，可是她白天大部分时间是在办公室里，她也希望能在办公的紧张中看到这画盘，让那浪漫的诗意使自己放松。而且，办公室进出的人都能看到这对恋人，大家都会欣赏并感到愉快的。于是，燕给送画盘的女友打个电话，就哪里挂画盘进行讨论。女友爽快地说：“挂在卧室里。”

　　“可是，那画面的色彩能让人放松……”燕说。

　　女友便干脆许诺，要她把画盘安排到卧室，她会再收到一个画盘，题材取自她喜爱的歌剧。不过，哪一部歌剧得由燕决定。

　　几天后，燕又打来电话。

　　“你说哪一部好？”她问女友。

　　女友知道无论她建议哪一部都会遭燕否决(因为燕对任何一个为首得建议都认为不完善)，便信口道：“《蝴蝶夫人》怎么样？”

　　当然，蝴蝶夫人被否决了。于是女友建议燕再自己想想，两天内回电话，她好定购画盘。

　　两个星期过去了，燕没来电话。女友给燕写了封信。信上说，在燕收到这信时，女方已给画家寄去订单，选了女友熟悉的一部歌剧为题材，而且那画家收到订单就动手画。果然不出女友意料，燕马上来电话，请求女友立刻通知画师改一个题材，她已决定了就画《茶花女》。

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