在平平淡淡的学习、工作、生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编为大家整理的冬至包饺子作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
冬至包饺子作文1
俗话说“冬至饺子,夏至面”,今天正好是冬至,妈妈要教我包饺子,我一听高兴得一蹦三尺高。我可从来没包过饺子,今天正好学一学。
中午一放学,我赶紧跑回家。首先我帮妈妈摘韭菜,我一根一根仔细地摘着绿油油的韭菜,把上面的黄叶子。坏叶子全摘干净,然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的,我又帮着妈妈剁馅,剁了没几下,我的手就开始发酸,只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆,把陷和韭菜放在一起,放上调料调好陷。
接着我和妈妈一起和好面,开始擀皮。妈妈叫我把面搓成圆长条,切成小块,用手按平,用擀面杖擀平。可是擀面杖在我手里一点也不听话,来回乱滚,费了半天劲擀的一点也不圆。妈妈告诉我说:“要边擀边转饺子皮才行。”开始包饺子了,妈妈说:“要把饺子皮摊平放在手掌上,夹起一些陷子放在上面,把两边对齐轻轻一捏就行了。”
我试着包了一个,可饺子怎么也竖不起来,像个歪脖子一样老躺着。妈妈告诉我说:“不用着急,慢慢来,熟能生巧。饺子馅不能放得太多,也不能放得过少,要对称捏紧。”听了妈妈的话,我又重新开始包,终于包了几个站着的饺子,真开心。
包完饺子,爸爸烧好水准备下饺子。爸爸神气地说:“这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动,要不然会粘锅的,水开了以后还要往里加几次凉水,那样饺子才能煮熟。”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子,全家人围在一起吃水饺开心极了。
吃着美味的饺子,我们三人会心地笑了。
冬至包饺子作文2
今天是冬至,早上迷迷糊糊的睡起来,听见厨房叮叮咚咚的响声,我顿时一点睡意也没有了,起身去看看妈妈在厨房里干什么。
来到厨房,我看见妈妈正在和面呢,我问妈妈和面做什么?妈妈转过头笑眯眯地对我:“今天是冬至,当然是要包饺子吃啊。”我听后高兴得一蹦三尺高,要知道,我是最爱吃饺子的了。
我也想包饺子,妈妈拦住我,让我去把手洗了,再包饺子,我听后赶紧冲到洗手间,把手洗得干干净净,跑到厨房开始帮妈妈包饺子。
我照着妈妈的样子,先揪下一个小面团,揉了揉,用擀面棒把它擀成圆圆的饺子皮,再用勺子舀一点饺子馅,放到饺子皮中间,用手一压,饺子就包好了,我开心极了。
可是当看到妈妈包的饺子时,我就不开心了,因为妈妈包的饺子圆圆的,好像一个个大元宝。而我包的饺子呢,扁扁的,好像鸭子嘴一样,一点都不好看。妈妈笑着对我说:“没关系,你只是馅放的有点少了,下次多放点就可以了。”
我听后打起精神,重整旗鼓。又包了一个,这次我放了很多的馅儿。可是又太满了,饺子都包不住了,我就又把饺子馅儿往出舀点,可是又舀的太多,饺子馅儿已经寥寥无几了。这回我可长记性了,一点一点地舀。终于,我包的饺子能和妈妈的相媲美了,我高兴得一蹦三尺高。又埋头和妈妈一起包起饺子来。很快,饺子包好了,妈妈拿出一个小盆,放了半盆水,开始煮饺子喽,一个个小饺子白白胖胖的,在锅里不停地游动着,我在心里默默的对他们说:“快点熟吧,我都快馋死了!”
终于,白白胖胖的饺子煮好了,妈妈刚把它们端上桌,我就埋头大吃起来,可真香呀。
很快饺子就被我们一扫而光。今天可真开心啊!不仅吃到了美味的饺子,还学会了包饺子,哈哈……我的食谱里又多了一道菜。
冬至包饺子作文3
冬至是什么?冬至是二十四节气中的第二十二个节气,表示寒冬到来,这天是北半球全年中白天最短夜晚最长的一天,中国北方大部分地区还有吃饺子的习俗,南方有吃汤圆的习俗。
“冬至要吃饺子,可我从来没有包过饺子,今天我就来学如何包饺子”先把面粉放进一个大盆里,将面和水揉成一团,开始揉面啦!因为面太粘,所以每次面总把盆抬起来。在妈妈的帮助下,一个面团揉好了。我的两只手也感到了酸痛。我们将面放在盆里开始醒面。下来我们该下一个工作了,妈妈把白菜洗好,我开始切菜了,妈妈告诉我:“要将白菜切成细长条,再将白菜切碎。”我把白菜剁的碎碎的,白菜剁好了,放进一个小盆子里,放上盐把白菜里的水都煞出来;然后放进肉里拌馅,拌好了;接下来我们就开始下一个工作。
妈妈把醒好的面切下一小块,然后把面搓成长条,切成一小块一小块的。而我切的有大有小有薄有厚,我将切好的面剂子压好,开始擀饺子皮,妈妈教我左手拿着面剂子,右手拿着擀面杖,妈妈说:“将擀面杖往前一压往后一退,随手带着剂子转动,一进一退反复几次,一个面剂子就擀好了。”
听了妈妈的话我开始干起来,妈妈拿起我擀得皮说:“你看你擀的饺子皮有的大有的小,有的地方厚有的地方薄;形状各异。”哈哈!我说:“怎么就是不行呢?”
擀了些皮,我学着妈妈的样子,将擀好的饺子皮放在手上,将肉馅放在饺子皮中间,再把两边的皮捏合在一起。妈妈说:“皮一定要捏好,要不会从捏的地方破的,那样馅会漏出来。”我按照妈妈说的做了,我包了几个饺子,馅少,饺子看上去扁扁的;而妈妈包得胖胖的。妈妈看我包的笑了,腾出手来手把手的教我包饺子,我试着包了几个有一点像妈妈包的意思了。
我们忙了一下午,总算完成了。可把我累坏了,我们现在终于可以吃上我们的劳动果实了。一锅香喷喷热腾腾的饺子下好了,我尝了一个,非常香也非常好吃。
这次包饺子我体验到了妈妈干家务的辛苦,以后我要帮妈妈做些我自己力所能及的家务活。
冬至包饺子作文4
饺子是我们国家的传统文化。每逢冬至,北方人家家户户都能吃上美味可口的荤饺子或者素饺子,冬至那天我们家就举办了包饺子的活动。
饺子是由被称为“医圣”张仲景创造的。那一年冬至那天,张仲景看到白河两岸的乡亲们面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。张仲景把羊肉,辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮,最后用面包住,做成耳朵的样子分发给每人,治好了许多人。后来,人们学着这个样子,做成了饺子。
冬至那天,我就向妈妈学习包饺子。我洗好手,慢慢地走向厨房,穿上小围裙,有模有样地开始做起饺子来。首先我把板子都撒上面粉,其次拿着一片饺子皮放上,往手上沾上一点水均匀的抹在饺子皮上,,接着用勺子挖馅儿,就在这时出现了问题,我挖了一勺子馅儿,向饺子皮上一撒,馅都弄到地上了。我清理完以后,又挖了半勺子馅,又向饺子皮上一撒,馅又弄少了。这时妈妈走过来一指导,我茅塞顿开挖了四分之三勺馅,刚好合适。馅弄好了以后就只剩包了,但我学着妈妈包的时候又出现问题了,我包完以后,饺子就变成瘪的了又丑又扁,真不好看。爸爸看了以后哈哈大笑,说:“根本就不是你这样包的,先从中间慢慢捏,两边捏完以后在隔着馅那么一握,就成了。”我试了好几次,终于成功了。我为了巩固技艺,然后又多包了几个饺子,虽然样子不算好看,但总算是合格了。最后,我包了一盘子的饺子,腰都站酸了二话不说,直接躺到床上休息了。
晚上,我哭笑不得的看着碗里的饺子,一个个都是瘪的,大的大,小的小,还有的都快没馅了。但是没关系,因为这是我那一上午的劳动成果。
冬至包饺子作文5
饺子是中国的传统美食。每到冬至这一天,家家户户开始包饺子,大大小小、老老少少都要吃饺子。
今年冬至的前一天,为了更好的让同学们体验中国传统文化,增长知识,在家委会的倡导和老师的支持下,我们五年级一班利用二十一日周五下午的时间组织了一次生动活泼的实践活动—“包饺子”。
周五下午,大家按照事先安排的分组和分工,大包小包的带来了面、馅、调料等材料和包饺子、煮饺子的工具。同学们兴奋的又蹦又跳,妈妈们开始揉面、和馅,爸爸们烧水、擀皮……大家忙碌的做着准备工作。这时,郭一默的.爸爸通过图片讲解,给同学们介绍了冬至的由来、冬至为什么要吃饺子、古今习俗和各地冬至美食,同学们还学到了冬至是一年当中白天时长最短一天的知识。看着老师手中大大的饺子图片时,同学们已经急不可耐了,个个摩拳擦掌,想要动手包饺子,准备工作刚一完成,同学们就在老师的带领下,奔向各自的分组去包饺子了。
我是第三组,我们组包的饺子,就连饺子皮都有紫色的、绿色的,样式就更多了,真是花样百出。其中,有一位大师的杰作让我十分佩服。她包的饺子就像群星中那颗明亮的月亮,就连家长们也说她包的很有创意。她把饺子当包子包,把饺子做成了粽子样子,把别人做的不好看的饺子做成了糖果样子,还把饺子做成了枕头样子。她就是邓同学,在她门下还有一个徒弟,虽然包的没有师傅好,但比大多数同学都有创意。看着桌子上各种样子的饺子,我觉得我包的样子最好看,但妈妈却说我包的像个老鼠,可我想,像老鼠,这算不算有创意呢?同学们都充分发挥了自己的想象和动手能力,包出了形态各异的饺子,看着自己的作品,大家都馋的直流口水。热腾腾的饺子出锅了,像一个个可爱的小精灵,大家吹着热气,争相品尝,结果,煮饺子的速度都赶不上我们吃饺子的速度了。
屋外冬日暖阳,屋内饺子飘香,大家欢声笑语,其乐融融。今年的冬至,你们吃饺子了吗?
冬至包饺子作文6
周一,班主任杨老师给我们说:“星期五下午,我们班组织一次包饺子活动,我们全班都很兴奋,我的爸爸也参加了这次活动,爸爸负责拍摄和带饺子汁。
终于,我等到了这一天,下午上第一节课的时候,杨老师给我们讲了冬至为什么要吃饺子,老师讲完我才知道,这是要纪念一位医生,他的名字叫张仲景。曾经有一个贫穷的村庄,那个地方非常的冷,所以村里的人们耳朵都被冻烂了,后来张仲景就在村口架起一口锅,将用面皮包着的药下锅煮,人们吃了几次后,耳朵渐渐的好了,张仲景舍药救人的品质从此留在我心里了。
郭老师给我们讲了关于四季和节气还有昼夜的变换原因,老师讲完了课,让我们去洗手间洗手,洗完手就去活动室包饺子,一到活动室我就看见了先到的同学已经开始在包饺子了,我立马跑到我们小组的的地方,我当时不会包饺子,只能在旁边看着别人包,这时,有一个同学过来问我:”你为什么不包呀?“
我回答说:”我不会包饺子。“
同学说:”要不我来教你包饺子吧!“
听他这么一说,我高兴的答应了。
他教着我包,他对我说:”包饺子一定不能把肉馅弄得太多,但也不能太少,一定要弄得正好,然后把饺子皮对折,使劲把饺子的边捏紧,就包好一个普通的饺子了,要想包圆形的饺子也不难,把包好的普通饺子两个角交叉一捏,就包好了一个圆形的饺子,学着他的样,我包了好几个饺子,都还不错。该煮饺子了,杨欣雨爸爸给我们把水烧开,把饺子煮进锅里,过了十分钟,香香的饺子出锅了,我和同学争先恐后的拿着碗,让叔叔给我们盛饺子,我们坐在椅子上,吃着自己包的饺子,感觉特别的鲜美,我们几个同学坐在一起让我的爸爸照了相,目的是想把这美好的瞬间永远的留下做纪念。
通过这次实践活动,让我明白了劳动的艰辛,也让我们知道爸爸妈妈给我们做的香喷喷的饭菜,是要付出辛勤的汗水的,我们感恩他们。
冬至包饺子作文7
昨天是冬至,也就是三九天的开始,妈妈叫我们所有人都回家吃饺子,以前在黑土地时流传说冬至吃饺子,夏至吃面,也就是冬至吃饺子冻不死,夏至吃面热不死,其时这只是一种说法,但我们还是回家一起包饺子了。
妈妈早就把馅、面准备好了,只等我们到了在包,现在人们都吃不多了,图得只是个热闹、那个气氛,每次包饺子都是妈妈擀皮,我们大家包,今天包到一半,妹妹说她擀皮,让妈妈休息一下,也是,快七十的人了,每次她都抢着擀,因她不愿意包,这次我们说你还是上一边休息去吧,这么多人用不着你的,我们边说边包,一会就包好几大拍子,只是吃饭的人还没有到齐,于是我们边看电视、边聊着天,等着那些闲人们的回来。
一年一年真快呀,过完冬至这个节气,今年又快过去了,在过完小寒、大寒一年就完了,人们感叹日子的流失,人们感叹时光的无情,以前贫穷的年代,人们温饱都成问题,只有逢年过节才能改善一下火食,所以大人、孩子都盼望着过年,那时人们觉得过年真好,“吃好的、穿好的,跟着老娘赶脚去”,这句话大多数人都会说,都会记得,而如今别说过年,就是平时人们吃得如同以前的过年,所以我们包饺子时还得分三样,因爸爸不喜欢吃肉的,小侄不喜欢吃芹菜的,弟弟不喜欢吃白菜的,更是众口难调,回到从前他们什么都吃了。
今天是双休日,我想大多数人家一定都在包饺子,而且也会说着同样的话题吧,也会为吃、为时光而感叹吧,时光匆匆,岁月无情呀,但愿人们在不缺吃、不缺穿的今天,能开开心心过好每天、每一分钟。
冬至包饺子作文8
“明天要带饺子!”昨天,老师说。我们怀着好奇的心情把饺子带到了学校,我们刚来到教室,只见黑板上写着五个大字:冬至百饺宴。我们这才明白:原来冬至了,我们五年级要开百饺宴喽!
首先,闫老师叫住了我和其他五个人去食堂,一路上,我们有说有笑,走路时快时慢,到了食堂,老师让一个厨师开始下饺子。
我站在食厨旁边,一边目不转睛地看这他们,一边赞叹道:“啊,原来下饺子也不是那么简单。”
不一会儿,第一锅饺子就出锅了。我趴近了,闻了闻——好香啊!我百思不得其解地问:“叔叔,您每天都要这样辛苦地做饭给我们吃吗?”叔叔笑眯眯地回答:“每天都做饭,那是肯定的,但是这怎么能叫辛苦呢?”我想了想,满意地点了点头。
大约十分钟过去了,第二锅熟了!它们浮在水面上,活像一个个又低由胖的白娃娃在游泳,“出锅了,出锅了!”赵彤大叫起来,我们帮助叔叔把第二锅饺子抬到了桌子上,马嫣然实在忍不住了,就偷偷地捏了一个饺子放到了嘴里,马上,其他人也捏了第一个,第二个,第三个……直到全班的队伍已经不远的时候,才狼吞虎咽地把嘴里的饺子“报销”了!我又问叔叔:“下一锅饺子真的需要十来分钟吗?”“是呀,”叔叔绘声绘色地讲着,“烧水要七分钟,下饺子要五分钟左右,加起来就是十五分钟,所以,如果中午饭后还有急事的话,吃饺子当然比吃米,面快了!”我又满意地点了点头!
班上的队伍来了!他们有说有笑,有几个人还想趁机过来捏饺子吃呢!可惜,闫老师拦住了他们,他们只好退回去眼巴巴地看着一步之遥,但很难拿到的香喷喷的饺子了!
终于开饭了!我们蜂拥而上,围着这唯一的两盘饺子又争又抢,终于抢到了饺子,我回到了座位,准备慢慢地品尝着这几个饺子……
时间像离线的箭一样,转眼间,第三节课下课了,我们回到了教室,一路上,还在说着有关饺子的事,有关冬至的事……
冬至包饺子作文9
几天前,老师就告诉我们说,在冬至那天要我们和家人一起包饺子,冬至天里包饺子作文800字。这天早上起来,妈妈就说:“今天是冬至了,冬至饺子,夏至面,今天我们吃饺子。”我可高兴了,同时也期待着晚上和爸爸妈妈一起包饺子。
下午放学回家,我们一家人就忙碌起来,妈妈负责和面,爸爸负责调馅。我趁妈妈取东西的时候,偷偷地在面盆里忙活起来,可是越忙活,面越粘手,越想把手弄干净,却越弄不下来。妈妈回来了笑着说:“和面是有技巧的,急不得,要慢慢来。”妈妈边说边教我和面,水要慢慢放,还要随时往里加点干面粉,这样才不会那么粘手,果然在妈妈的帮助下,粘在我手上的面,很快就弄干净了,面也和好了。
爸爸在一旁把水饺馅也快调好了,我也过去帮忙。爸爸说:“要把馅搅匀。”看着爸爸轻松的样子,我就抢过爸爸手中的筷子来说:“看我的,我来搅馅,800字作文《冬至天里包饺子作文800字》。”可我干了一会就会就后悔了,调馅一点也不轻快,要用好大的力气才能搅匀。
面和馅都弄好了,开始包饺子了。妈妈耐心的教我揉面,切面,看似简单的活,可到了我手上都觉得不轻松,特别是擀面皮,我费了九牛二虎之力,也擀不出个“十五的月亮”,还总擀到自己的手上,擀出了好多奇形怪状的多边形,就这样,爸爸还在一旁夸我,干得不错。
妈妈又手把手的教我包饺子,妈妈拿着我的手把皮放在我的手心,用小勺把馅放上,拿着我的手,轻轻一捏,一个漂亮的水饺就成了,我看这么简单,就说:“太简单了,我会了,我自己来。”可真我自己包了,却觉得很难了,好不容易包出一个来,样子还难看极了。妈妈包的水饺像“弯弯的月亮”站在那里,我包的像厚厚的半圆面团躺在那里,就这样我还是坚持包了好几个呢!我可高兴了。
到了分享劳动成果的时候了,爸爸教了我煮水饺的技巧,在水中放少许食盐,这样煮出的饺子,既鲜亮还不粘连。很快第一锅饺子出锅了,我迫不及待地找到我的劳动成果吃了起来,好香啊,我心里可高兴了。
通过这次包饺子,我学到了很多知识,也明白了无论做什么事情,都要讲究条理,学会技巧,还要认真虚心的学,要多做多练,才能把事情做好。
冬至包饺子作文10
今天是冬至,是24节气中重要的一个节气。这天是一年中白天最短,夜晚最长的日子。冬至有北方吃饺子、南方吃汤圆的风俗。传说这个风俗是为了纪念医圣张仲景治病救人而流传下来的。
今天我们全家想包三鲜馅的饺子吃。中午,我和母亲先把韭菜择干净又用水洗干净放在篮子里晾干,用泡上了木耳和冻虾。下午放学的时候发现木耳大得填过了碗,他变得可真快!大大的木耳有的像我们的耳朵一样。
在母亲的指导下开始了准备工作之一——和面。我一边用左手加水,一边用右手和面。不一会儿,干干的面成了一个个小湿面团。我又左右手开攻把面往一个方向揉终于和成了一个大面团。母亲高兴地说:“儿子,你学会和面了!”
在母亲的鼓励下,我又拿了两个鸡蛋打在碗里,我一敲它就碎了,黄澄澄的蛋黄流了出来。我拿着筷子使劲搅拌,母亲在锅里放上了油,我倒了进去,用筷子搅拌了一下就好了。原来鸡蛋就是这样炒出来的呀!
木耳、虾仁在我的刀下粉身碎骨,母亲在盆里把所有的馅放到一起加上了油、盐调好了馅。准备包饺子了,母亲擀皮,我包饺子。我先把面皮平摊在左手掌上,用勺子把先放到中间,再两面对折,把边捏严实就好了。看着母亲包的饺子又圆又鼓,我包的又瘦又小我不甘心又连续包了十来个。看着他们一个个站好队排在那里,好像要急着下锅呢!
锅里的水等得不耐烦了,咕咚咕咚翻起了滚儿。我和母亲把饺子一个个放到水里,盖上锅盖,等了几分钟水开了,饺子也在快乐的跳舞。母亲说:“接一勺凉水倒进去,等水开了,饺子就可以出锅了。”于是我就依照这样,饺子被我盛到了盘子里。
吃着自己包的饺子真香啊!
冬至包饺子作文11
今天是冬至的前一天,大家期盼已久的冬至包饺子活动如期举行,同学们一个个都摩拳擦掌,跃跃欲试,但我的想法却鹤立鸡群——我更在意文化知识与天文知识的解说。
杨老师给我们讲到;“相传,在东汉末年,‘医圣’张仲景在返乡路上见许多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都被冻烂了,于是亲自调制了‘祛寒矫耳汤’他把羊肉,辣椒等驱寒药材放在锅里煮熟,然后再把这些东西捞出,切碎,用面皮包成饺子状的‘娇耳’下过煮熟后分给病人食用人们吃了娇耳,喝了汤,浑身暖和,两耳发热。半个月过后,冻伤的耳朵全都好了。为了纪念这位‘医圣’张仲景,人们每年冬至无论如何都要吃一顿饺子”
冬至的来历呢?冬至的来历还和天文有关。
郭老师滔滔不绝的讲起来:“冬至是24节气之一,也是最早被人们发现的一个节气。由于地球的斜轴,咱们看到的太阳的轨道是不一样的,夏至的时候,地球是最向东倾斜的,所以夏至是一年中白昼最长的一天,相反,冬至这天地球是最向西倾斜的,正好是一年中白昼时间最短的一天。”古人居然在几千年前就通过简陋的仪器测算出来。原来一个小小的节庆蕴含这这么多知识啊!
接下来,同学们终于如愿以偿满心欢喜的去包饺子了。
活动室里,同学们看着五颜六色的饺子皮,马不停蹄的包了起来。
一个同学舀好了馅,从中间一点一点的向两边捏去,捏到最边上,然后使劲一捏,将食指放在中间,把两个角拉到一起,用是指与大拇指压紧,在把饺子从手指上取下来,一个小铜钱饺子就好了。
我也有我自己的方法:我先舀好馅,把饺子皮对折,然后把中间捏住,再把另外两边向内折,接着把折上来的两边的褶皱捏紧,再检查一下有没有开口的地方,一个“骨头”饺子就做好了。大家都在认真的包着,桌子上摆满了每个人的作品,有正方形的饺子,有三角形的饺子,有半圆形的饺子,有……
饺子出锅了,大家“走街串巷”的到处品尝。每个人脸上都露出了笑容。毕竟,这是大家辛勤劳动的成果啊!
冬至包饺子作文12
冬至是节日,又非节日。冬至它并不是节日,是24节气中的一个。但过冬至的盛况又堪比节日。所以说过说冬至这一天是很特别的日子。
今天,全班人心惶惶的。并不是因为有什么灾难,而是因为今天是老师举行的“冬至包饺子”活动。今天一上午,许多人的心都已经飘到了九霄云外。上课时,许多人都在底下窃窃私语。下午终于到了,上午真是太煎熬了,感觉十几世纪都没有这么漫长,我听到其他同学说。
上课了,我们还在教室里坐着。因为老师要讲一节冬至课,老师给我们讲了冬至的来源,后来郭老师来了,还给我们讲了我们从未接触的天文学知识。郭老师们,你们这些都听明白了没有?我们都喊到明白了,其实刚刚我们听的稀里糊涂的。原来冬至还有这么多的有趣知识。
随着老师的一声令下,我们都涌向了活动场地,我开始学着妈妈包饺子。我看着我包的四不像,心里有点小失落,但看见旁边你同学包了一个自己的,不知道是什么,我顿时觉得心里好受了许多。
我们组的男生六个。而女生才有四个。六个男生就。任同学会包,剩下的男生还不知所措的站在那里,在过程中,小任同学包了一个饺子,经高同学这么一说,顿时让大家哈哈大笑。
饺子包完了,后面该干什么了呢?没错,就是煮熟后吃饺子了。
饺子熟了后,我们互相串门,顺便再品尝下他们的饺子。
妈呀,这是什么?包的饺子真是太让人大吃一惊了,当然除了家长包的以外。他们包的有鞋子,帽子,金元宝等样子我都不知道他们是怎么想的,等出锅以后,第三组本来是人人向往的一组,但一看到他们包的饺子。经过一番煮变了形,都简直不忍心去评价他们包的饺子。
啊,这个冬至真是让人难忘,如果毕业后要写一篇关于小学最难忘的事,那我觉得一定是20xx年12月21日那天的冬至。
冬至包饺子作文13
今天是冬至,是24节气中重要的一个节气。这天是一年中白天最短,夜晚最长的日子。冬至有北方吃饺子、南方吃汤圆的风俗。传说这个风俗是为了纪念医圣张仲景治病救人而流传下来的。(https:///)
今天我们全家想包三鲜馅的饺子吃。中午,我和妈妈先把韭菜择干净又用水洗干净放在篮子里晾干,用泡上了木耳和冻虾。下午放学的时候发现木耳大得填过了碗,他变得可真快!大大的木耳有的像我们的耳朵一样。
在妈妈的指导下开始了准备工作之一——和面。我一边用左手加水,一边用右手和面。不一会儿,干干的面成了一个个小湿面团。我又左右手开攻把面往一个方向揉终于和成了一个大面团。妈妈高兴地说:“儿子,你学会和面了!”
在妈妈的鼓励下,我又拿了两个鸡蛋打在碗里,我一敲它就碎了,黄澄澄的蛋黄流了出来。我拿着筷子使劲搅拌,妈妈在锅里放上了油,我倒了进去,用筷子搅拌了一下就好了。原来鸡蛋就是这样炒出来的呀!
木耳、虾仁在我的刀下粉身碎骨,妈妈在盆里把所有的馅放到一起加上了油、盐调好了馅。准备包饺子了,妈妈擀皮,我包饺子。我先把面皮平摊在左手掌上,用勺子把先放到中间,再两面对折,把边捏严实就好了。看着妈妈包的饺子又圆又鼓,我包的又瘦又小我不甘心又连续包了十来个。看着他们一个个站好队排在那里,好像要急着下锅呢!
锅里的水等得不耐烦了,咕咚咕咚翻起了滚儿。我和妈妈把饺子一个个放到水里,盖上锅盖,等了几分钟水开了,饺子也在快乐的跳舞。妈妈说:“接一勺凉水倒进去,等水开了,饺子就可以出锅了。”于是我就依照这样,饺子被我盛到了盘子里。
吃着自己包的饺子真香啊!
冬至包饺子作文14
早晨,我刚起床,看见姥姥买回了许多的菜:香菇、白菜、葱、羊肉……我好奇地问:“姥姥,买这么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了,我们先包饺子啦。”姥姥说。我一听高兴得一蹦三尺高。以前,虽然常常吃饺子,可从来没有亲手包过饺子,今天正好让我小试牛刀一把!
吃过早饭,全家人就开始忙了起来,姥姥调好饺子馅就开始和面、擀皮。等一切准备就绪,爸爸妈咪开始包起饺子,只见他们先拿起皮,放在手掌上摊平,然后夹了一些馅放在上面,把两边对齐轻轻一捏,一个饺子就做好了。我迫不及待的学着妈咪的样包了起来,结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈咪包的一比,真是“不怕不识货,就怕货比货。”妈咪包的饺子饱满、结实、整齐,像一只只栩栩如生的大雁,而我包的饺子却像一个个“伤兵”,有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈咪虚心求教,妈咪看了看我包的饺子,告诉我:“你之所以包得不好,是因为馅放得过多或过少,包的时候又用力不均。不用急,熟能生巧。”
听了妈咪的话,我又重新开工了,根据妈咪指出的原因,终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。
在包饺子的过程中,爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡,为乡邻治病时,正值冬季。他看到乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成“饺子”。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。
第一次包饺子,不仅使我学会了包饺子,而且让我明白了冬至吃饺子的由来,真是一举两得呀!
冬至包饺子作文15
冬至来到了,这是二十四节气中的一个重要的节气。这一天是一年当中白天最短,晚上的时间最长的一天。冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景的驱寒娇耳汤之恩流传下来的习俗,至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。
今天中午奶奶说:“冬至了,我们也要包饺子,你来帮奶奶择菜吧。”我抓起韭菜一根根择起来,我把韭菜外面的黄叶子摘掉,然后把韭菜梢的黄叶子也摘下来,摘了好久才摘了一小把。
下午放学回到家里,我就洗干净手学着奶奶的样子包起饺子来。先是揉面,我拿起一小块面团,在案板上面先是使劲揉,等差不多了就把面团搓成一个长条,可面团总是被我搓地扁扁的,怎么也弄不圆,还是奶奶帮我搓成了长条,我拿起刀把面切成小块,在面粉里滚了滚,这是为了防止它们粘成一团。我拿起一小块面,放在案板上,两个手推着擀面杖压面皮,费了好大劲,面团不是粘在擀面杖上就是被我压成了长条,总也不能压成圆圆的样子。
面皮终于擀好了,接下来就是包饺子了。我把面皮放在桌子上,弄了一些肉馅放在面皮中央,然后小心翼翼地把面皮对折,压紧中间的地方,然后把两边也都慢慢压紧,一个饺子就包好了,可是它却怎么也站不起来,就躺在案板上,我又接连包了几个,肉馅放的太多就会把馅漏在外面,放少了却又扁扁的,弄了好久才算包好了10个饺子,看看我包的饺子,各式各样的都有,好玩极了。
饺子包好了,奶奶烧开了水,我们准备下饺子了。奶奶告诉我:“煮饺子的时候,要等饺子浮上来以后,要加点凉水进去,等到再开锅的时候,饺子就熟透了。”看着饺子一个个浮在水面上,像是一只只小猪,真是可爱。
今天的饺子格外香,我吃了整整一盘,看来,自己动手做的饭才是最好吃的。
经过这一次包饺子我知道了什么事情都不是一学就能学会的,只有刻苦地去练习才能真正学会每一件事情。
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