大雪养生饮食

2017-07-22 大雪

　　大雪养生也需要遵循自然规律，大雪宜滋补肾气，饮食应以调理肺胃为主，小编为大家推荐了“大雪养生饮食推荐”，喜欢的朋友可以关注快淘范文网范文栏目。

　　篇一：大雪养生饮食推荐

　　党参淮山花胶炖水鱼

　　材料：党参20克、淮山15克、花胶80克、水鱼1只、生姜3片。

　　烹制：党参淮山洗净，稍浸泡;花胶用水浸透发好，切块;水鱼可买现成已宰洗净好的'。然后一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)及少许生油，隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐，此量可供3~4人用，花胶水鱼可拌入酱油佐餐用。

　　水鱼肉质厚实，味道最美，中医认为它性平凉而味甘咸，属上等补品，其肉、甲、血均可入药，有滋阴、除热、益肾、健骨的功效，还宜适用于阴虚、贫血和血清球蛋白缺少等病人食用。

　　蒜泥茼蒿：

　　[配料] 大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。

　　[做法] 茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

　　[功效] 开胃健脾，降压补脑。

　　说明：茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。

　　大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。

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