小饭桌安全责任书

2020-06-25 责任书

  在当今社会生活中,越来越多地方需要用到责任书,责任书可以更好地明确我们的责任。想学习拟定责任书却不知道该请教谁?下面是小编整理的小饭桌安全责任书范文(精选3篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

  小饭桌安全责任书1

  为了保证学生饮食安全和人身安全,保证学生健康快乐的投入到学习中去,好未来小饭桌保证做到以下几点:

  1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律、法规和标准的规定,建立健全卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度,增强负责人为食品卫生安全第一责任人的意识,对学生“小饭桌”的食品卫生安全负全面责任。

  2、保证不购进、不使用不符合卫生标准要求的原(辅)米或食品,决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死的原材料。

  3、实行学生分餐制,餐具在每餐前必须经过清洗,消毒合格后提供给学生使用。

  4、学生就餐场所固定,餐厅宽敞舒适,就餐环境干净整洁,采光通风良好,设置能满足就餐需要的流水洗手设施。

  5、学生午休不准外出,不准到河、湾、水库、海边等危险地方游泳洗澡,更不允许到网吧、游戏厅等娱乐场所。中午一定让孩子按时休息,1:40以前不准让孩子离开好未来小饭桌。

  6、配置一定数量的警用器械,以防万一。

  7、务必护送学生上学、放学,不可让学生单独行走。

  8、提高安全意识,有人敲门时一定要看清、问明谁后再开门,不要让陌生人随便进出,门要随时锁上,不给犯罪分子可乘这机。

  学生签字:

  家长签字:

  年月日

  小饭桌安全责任书2

  甲方:

  乙方:

  为确保学生小饭桌就餐人员饮食安全,根据《食品安全法》及其实施条例、《****关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》、《****学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》等相关法律法规要求,甲乙双方签订本责任书。

  一、乙方是餐饮服务食品安全第一责任人,切实依法承担食品安全主体责任,严格执行《食品安全法》及其实施条例等相关法律、法规承担社会责任。必须取得《学生小饭桌登记证书》,从业人员取得《食品药品从业人员健康(培训)合格证》后,方可从事学生小饭桌经营活动;

  二、乙方应建立食品及原料、食品添加剂和食品相关产品采购查验和索证、索票、台帐登记制度,制定专(兼)职人员负责索证、验收及台帐登记工作。台帐存放应方便查验,妥善保管,索证的`相关资料和验收记录不得涂改、伪造,其保管期限不得少于两年;

  三、乙方不得滥用或超范围使用着色剂、防腐剂、膨松剂等食品添加剂,禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾);

  四、乙方使用的肉类要100%来自定点屠宰企业,不得加工、使用未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类及肉制品;

  五、乙方应根据少年儿童身体成长需要合理安排膳食,不得生产经营《食品安全法》第二十八条所规定的食品,不得加工制作凉菜、豆浆、不新鲜的高组胺类水产品、四季豆等高风险食品;

  六、乙方应建立食品留样制度,每餐、每样食品留样不得少于100克,冷藏保存48小时,并做好留样记录;

  七、乙方应配备专职或兼职食品安全管理人员,做好从业人员的健康知识培训和食品安全教育工作,并建立健康培训档案;

  八、乙方应做好餐(饮)具及用具的消毒保洁工作,提供的餐(饮)具应符合GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》规定;

  九、乙方应建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清,不得购买、使用“地沟油”等不合格食用油;

  十、乙方应认真按照甲方提出的监督意见开展经营活动,保证食品安全。制定食品安全事故应急处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。发生食品中毒等食品安全事故后,应当立即开展应急救援工作,停止生产经营,在2小时之内向区卫生行政部门及甲方报告,积极协助医疗卫生机构救治病人,保留可疑食品及其原料、工具、设备和现场等有关证据,配合甲方进行调查;

  十一、乙方因生产销售不合格食品造成人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任,并自觉依法接受甲方检查处理,涉嫌犯罪的依法送交公安机关;

  十二、本责任书一式两份,甲乙双方各执一份,经双方签字后生效。

  甲方(单位盖章):乙方(签字或盖章):

  甲方负责人(盖章):乙方负责人签字:

  年月日年月日

  小饭桌安全责任书3

  为了保证学生人身安全,防止学生在小饭桌发生饮食和人身安全事故,加强对学生的安全教育,强化学生安全意识,家校联动确保学生在小饭桌安全,特与学生家长签订学生在小饭桌的安全责任书。

  一、学校、班主任责任

  1.学校、班主任充分利用各种形式对学生进行饮食和人身安全教育,定期开展饮食和人身伤害安全主题班队会,对学生进行了安全教育,提高安全意识。

  2.学校安排带班领导和值周教师在校门检查学生是否遵守作息时间,不早到,也不迟到。学校开校门时间:早7:30,午:冬季2:00夏季2:25。

  二、学生家长责任

  1.学校周边的小饭桌多数为“家庭式”经营,依靠经营者自主管理,安全、卫生等问题令人担忧,请家长坚决不要让自己的孩子到无证照的小饭桌吃饭。

  2.建议家长送学生到具备相关资质、卫生安全的学生“小饭桌”就餐和休息,并签订饮食和人身安全协议,并保存好交费单据,既能保证孩子的健康,防范事故的发生,更能在意外发生后有效维权。

  3.家长要调查了解小饭桌的接送车辆,是否符合运营资质,接送学生车辆是否在超员。近日学校调查了解到小饭桌租用接送学生车辆超员严重,威胁着学生安全,请家长督促检查,对超员车现象予以批评、制止。

  4.教育并督促您的孩子注意饮食安全,要到正规的超市、商场购买标有“QS”安全标示的食品,不要到小商贩处购买三无食品,以防引起食物中毒。

  5.建议家长经常了解学生在小饭桌的情况,保障学生在小饭桌的饮食和人身安全。学校了解到有些学生中午在小饭桌不休息,在学校及小饭桌周围玩耍、闲逛,有安全隐患,并影响下午的学习;有些小饭桌在校门还没开提前把学生带到校门口,造成拥挤,也有安全隐患。

  三、家长要与学校积极配合做好孩子的安全教育工作,以上责任分明,双方要严格认真履行。

  本责任书一式两份,家长和学校各执一份。

  学校代表(班主任):

  年级班学生:

  家长:

  20**年12月5日

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