时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,为此需要好好地写一份工作计划了。写工作计划需要注意哪些问题呢?下面是小编为大家整理的幼儿园后勤工作计划5篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
幼儿园后勤工作计划 篇1
一、指导思想
后勤工作以《指南》为引领,以园务计划为指导,以加快发展为主,以改革创新为动力,以阳光管理为手段,全方位提升后勤人员的服务意识、服务水平、服务质量,塑造一支具有“阳光心态、热于奉献”的后勤队伍,保证学园各项工作的顺利开展。
二、具体工作任务和措施。
(一)后勤队伍建设
1.师德规范建设
认真学习福建省教育厅《关于规范教育教学行为的若干意见》,并根据《意见》精神制订教师师德规定细则,要求教师严格执行师德行为规范。同时,通过集中学习、每日行政检查督导等形式,督促大家共同遵守师德行为规范教师的行为,评出“优秀教师”,并通过月绩考核对广大后勤人员遵守师德行为规范的情况定期的考核,对优秀者给予一定的奖励,对于违反师德规范扣发绩效工资,以进一步规范后勤人员良好的师德行为。
2.岗位业务培训
本学年起,我们将通过建立完善的培训制度、选择适宜的培训内容和拓宽多种培训渠道,进一步提高岗位业务培训的有效性和针对性。我们将建立每两周一次的保育员业务知识培训活动,通过定期的学习培训,帮助保育员了解幼儿园常见的卫生和安全知识以及做好配教的基本知识与技能,如:《幼儿园常见传染病的发现与预防》、《幼儿意外事故的应急处置》、《保育员、厨房人员一日操作细则》等。同时,通过专题讲座以及开展教养经验交流,结合日常工作找差距,每日督导、每周评比、每月考核等活动,进一步加强日常督导,督促保育员和厨房人员严格按照规范程序和要求进行操作,通过逐步提高他们的工作能力和规范操作习惯。
3、集体团队建设
根据后勤工作的需要,继续挖掘保育员中的积极因素,树立良好的榜样,发挥榜样的示范作用。拟分年段设立“保育员组长”,分别是工作积极、不计较个人得失的保育员担任大段、中段和小段的保育员组长,引领大家分工合作,积极完成各项工作任务。同时,通过评选优秀保育员、厨房人员等形式,营造团结向上、共同合作的良好工作氛围,建立过硬的后勤工作团队,扎扎实实做好工作。
(二)卫生保健工作
1.疾病预防
(1)环境卫生
做好幼儿园的环境卫生,通过划分卫生责任区,进一步明确卫生责任人,通过卫生情况互检评比,评出每段的安全卫生班级,并于每周一在国旗下讲话时进行颁奖,鼓励保育员和厨房工作人员认真做好各自责任区内的环境卫生,努力为幼儿提供一个卫生安全、整洁优美的学习和生活环境。
(2)传染病预防
要针对传染病多发病季节的不同实际,在做好清洁、消毒、晨检、的基础上,落实班级的晨检制度,力争把传染病控制在门外。要求晨检人员认真做好晨间检查、落实“一看二模三问四查”的晨检要求,对于疑似传染病的幼儿要请家长及时带到医院进行排查,对于个别一般患病需服药的幼儿,要做好家长登记、药物交接和服药指导等工作。同时,要通过保健医生和后勤园长的日常督导,认真落实各项卫生消毒制度,落实因病缺勤人员的跟踪等工作,切实把传染病挡在幼儿园门外。
2.健康监测
按要求建立健全各类保健资料,规范填写各种表卡。落实幼儿体检制度,坚持每半年测量幼儿的身高体一次、每年进行一次全面体检等制度,及时分析评价幼儿的健康情况。加强体弱儿的管理,客观地分析原因,做好个别干预,并指导家长共同配合,尽快改善的健康状况。
3.健康教育、宣传
加强健康教育工作,注重幼儿的日常教育和良好卫生习惯的培养。定期更换学园卫生宣传橱窗;做好“学园网”宣传工作,利用学园LED灯及班级家教宣传栏向家长宣传健康知识。要求医生每学期下班级组织卫生保健活动,提高师幼的卫生保健知识。
(三)安全保卫工作
1.食品安全
科学合理地安排幼儿在园的膳食,认真做好食品卫生、安全工作。食品存放由专人保管,闲人不随便进入;认真落实食品采购的索证索票制定,与各采购单位签订卫生安全合同,做到定点采购,每天记录台账。每天对幼儿所食的菜留样观察48小时;通过经常督促及日常检查指导,增强食堂工作人员的食品安全意识,严格按照规范要求进行操作,以保证幼儿食品安全。
2.安全设施
本学期将根据学园园扩大幼儿户外活动场地的实际,在社区球场增设幼儿活动安全维合带,以保证幼儿的活动活动安全。在消防栓上设立消防宣传图片与简短标语,使得家长们与孩子们共同提高消防知识,学园根据今年班级调整重新张贴应急疏散图,提高幼儿与广大家长的安全意识。
3.安全隐患排查
(1)定期请总务负责检查户外大型活动器具、室内照明线路、电器设备及等学园消防电器其它设施,发现问题及时记载、维修和保养,延长设备的使用期限,建立相关台账,以杜绝学园的安全隐患。督促门卫工作人员严格执行门卫和幼儿接送制度,严守岗位,按时关锁大门,继续做好来访者的登记和询问工作。经常巡视园内的大环境、小环境,发现问题,及时汇报、处理。实行放学后学员巡查,并进行安全排查,进行安全登记。以确立“安全工作无小事”“安全责任重于泰山”的意识,强化园内安全管理,通过宣传学习、预防管理、督促检查相结合,使安全管理做到位。
(2)每月组织安检小组安排一次安全专题会议,每季度召开一次后勤人员进行安全教育,期初期中期末各组织安全督导小组进行学园安全排查,加强全园教师安全意识,排查安全隐患,保证学园各项活动如期进行。
(3)通过行政人员每日检查到位,每日检查刷卡系统、监控系统是否正常运转,每月对园舍、电器设备、电路、保教人员操作等进行检查,发现存在问题要整改到位,使幼儿园各项工作规范、科学、安全、有序,使每个角落常看常清,常查常净,杜绝事故的发生。
3.制度建设
根据创安全发展学校文件精神,建立学园安全隐患排查制度和消防安全制度、设备设施管理制度、应急预案及安全演练制度、学园安全工作考核办法及奖惩制度,以进一步完善学园的安全管理制度。根据安全制度,确保一学年无安全事故给予相应的奖励,对于违反制度者给予惩罚。
4.安全教育
(1)学期制订学园安全计划,并把每月安全重点以小主题的形式,渗透到幼儿安全教育中,修订各种安全预案,丰富幼儿的安全防护自救知识,让幼儿学会简单的自救技能和安全知识。
(2)发挥结合本园网站的宣传、本园宣传栏的宣传、消防栓门板设定消防知识宣传的宣传功能,按照计划进行安全主题教育活动,结合安全教育周、安全生产月、防溺水、交通安全等主题教育活动,保证幼儿的安全教育课程,发展幼儿自我保护安全意识的教育。
(四)行政后勤工作
1.基础建设
以继续完善学园的建设,创建省示范园,以教育教学管理中。进一步的加强与社区联系和协调,按照福建省示范园的配套要求进行规划建设,建立能提供幼儿活动的沙池和水池,为幼儿提供可游戏的空间,并争取在期初前为幼儿创设良好的园舍,为幼儿提供阳光、温馨的活动学习环境。
2.财产管理
认真执行上级文件,规范物品的审批、采购制度。做好幼儿代办费的预结算、期末园财产的清理、登记、归放等工作。做好财务预算,开源节流。认真做好学园的财务预算,精打细算,勤俭持家,让有效的资金发挥最大的效益。后勤部门要严格执行请购——审批——购买——入帐的等规范化管理要求,按照固定资产清查的要求,建立所有新购家具、电器、教玩具等物品的档案材料,同时,按规范要求严格执行财产入账和报废程序和制度。
3.财物管理
做好物品的调配,提高园的物品的周转使用率。勤俭持园,坚持园内“购物申请”制度,充分发挥有限资金的作用。科学管理物品,定期整理教具室,发挥各类物品的最大使用效率。配合园内开展的各项活动,及时提供所需材料。严格执行财政、物价部门批准核定的收费项目和收费标准,结合“价格服务进学园”,严格执行教育收费各项政策规定,继续实施"教育阳光工程",利用学园网、阳光园务公示栏等多形式做好教育收费宣传和公示,进一步规范学园服务性、代办性收费行为,严肃查处违规收费行为。
幼儿园后勤工作计划 篇2
新学期、新打算,新思路。我们后勤各岗位通过上学期的工作总结与反思。大家面对新的挑战,找差距,订目标,力求在新的一年、新的学期,有新的改变。以下是我们的努力方向。
一、指导思想:
认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,以幼儿园的指导思想为指导,创造一个和谐、奋进、创新、务实的优秀群体,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等,更好的服务于家长、服务于幼儿,为幼儿园的建设做好后勤保障工作。
二、工作目标:
20xx年幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新,不断提高后勤人员思想业务素质,根据幼儿园实际情况,搞好园容园貌建设,加强资产的管理,食堂的管理,努力使后勤工作再上一个新台阶。
三、主要工作:
(一)优化后勤工作人员队伍,不断增强保教人员的服务意识。
1、后勤各岗人员要坚持服务的思想,树立以保教为中心的整体观念,把保教工作的需要放在第一位,根据自己的职责做好工作,处理好前勤和后勤的关系。
2、各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好本学期的前期各项准备工作,提前制定各类办公用品、日常用品和食品以及相关的调料品的采购计划,将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行,提高工作效率。
3、加强保育员的培训与学习,使保育工作细化、量化,增强工作责任心,在工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字,积极主动做好本职工作。
(二)扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作
1、加强晨检工作,做到一摸、二看、三问、四查。发现问题及时处理,特别要加强对体弱儿的管理以及对患病孩子的全日观察工作,落实到每个班级,做好记录。对孩子所带药品,请家长认真登记,对缺席的幼儿由教师打电话跟踪询问缺席原因。
2、根据春夏季节的变化,做好疾病预防,加强对传染病的预防工作,做到早预防、早发现、早隔离、早治疗。加强对保健室药品的管理,定期消毒医疗器械和晨检室。
3、不断完善各项保健制度,配合妇幼保健所做好儿童体检工作,登记以及儿童每季的体格发育测量及评价工作。把体检结果及时反馈给家长,利用网络平台向家长宣传保健知识,更好的与家长沟通。每年开展一次保健知识讲座,加强对幼儿、教师的自我保护教育。
4、严格卫生检查制度,继续实行园内大环境卫生包干制度,要求分工明确,各负其责。
(三)抓好安全工作,提高幼儿生活学习环境的安全系数
1、强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。定期请专人负责检查户外大型玩具、室内照明线路、电器设备及其它设施,发现问题及时上报、维修和保养,延长设备的使用期限。
2、提高幼儿生活学习环境的安全系数。勤俭建园,物尽其用,财尽其效,要求全园教职工勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的损耗。每班定期对玩教具进行自检,排查不符合安全的玩教具。
3、请专业人员定期检修园内的消防设施,避免意外事故的发生。
4、加强门卫管理,全天有专人值班。门卫人员按门卫制度履行职责,杜绝外来车辆、外来人员来园,影响幼儿园秩序。外来人员来访需落实来访手续。
(四)加强膳食管理,确保幼儿的饮食安全
1、严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每天一小扫,一周一大扫。用具“一冲”“二洗”“三消毒”,进一步完善食堂、炊具、幼儿餐具的清洗,消毒等卫生工作制度。
2、做好食物贮存工作。由专人负责食品进出仓的登记工作,同时由专人负责食品的验收和留样工作,所留样品标明日期,并保存在冰箱中72小时。
3、与定点供应商的相关负责人签订合同。实行索证制度,索取经营管理、食品检验方面的相关手续。
4、把好采购、加工、分发、食用的每一个环节,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
(五)加强园资园产管理,努力发挥有限资产的效益。
1、加强财务管理,建立健全园务公开制度。在各项开支上做到精打细算,合理安排资金。坚持勤俭办园的原则,积极倡导节约水、电、煤气、材料等,减少浪费。对小型维修工作尝试自己动手完成,竭尽所能节约维修经费开支。
2、继续努力探索物材管理的科学性,进一步完善固定资产的管理,定期检查各班级的资产情况,督促加强保管,降低损坏与流失。期末认真进行资产的清理核对工作。为幼儿园的发展更好地服务。
幼儿园后勤工作计划 篇3
一、工作重点
(一)创设良好和谐的育人环境。
1。硬件设备添置。厨房添置落地扇,更换各班老旧风扇等设备。
2。营造良好的精神环境。加强园风建设,要求全体教职工互相关心,互相尊重,平等相处,常听到礼貌用语,教师和保育员配合密切,共同关心爱护幼儿,让幼儿在是常生活中保持愉快的情绪。
3。整洁卫生的环境。各班级的卫生、公共卫生区责任到人,各班级的物品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布,对家长、全园教职工开展保育、卫生保健工作的讲座、宣传。
(二)发挥各要素的作用,取得最侍效率和效益。
1。后勤各岗人员要坚持服务的思想,树立以保教为中心的整体观念,把保教工作的需要放在第一位,根据自己的职责做好工作,处理好前勤和后勤的关系。
2。勤俭建园,物尽其用,财尽其效,做好供求维修工作,并进行定期、不定期检查,发现问题及时处理,同时注意对设备设施的保养维修,并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的损耗。做好期末的财产清点工作,建产和执行损坏公物的赔偿制度。
(三)加强保育员队伍的管理。
1。定期、不定期组织保育员、厨房工作人员培训,学习讨论工作职责,针对本园实际问题,开展互帮互学,谈体会等活动。
2。定期组织保育员和炊事员到县防疫站参加体检,做到持证上岗。
(四)加强膳食管理。
1。科学的的制定食谱。广泛听取教师、幼儿和家长的意见,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。
2。严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每天一小扫,一周一大扫。并做到成品“四隔离”,用具“一冲”“二洗”“三消毒”,生熟器具分开使用,厨房工作人员个人卫生做到“四勤”,坚持换好工作服再进入加工间工作。
3。做好食物贮存工作。由专人负责食品进出仓的登记工作,所有食品隔墙离地至少公分,同时由专人负责食品的验收和取样工作,所留样品标明日期,并保存在冰箱中小时。
4。提前与采购员到市场上物色合法的定点供货商。在物美价廉的同时,更注意该定点商店(点)的信誉和是否有办理经营、卫生管理方面的相关手续,并于月底与定点商店的相关负责人签订合同。
5。把好采购――加工――分发――食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全入在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
6。厨房工作人员要保证两点一餐的准时的保质保量的供应,同时还应备有充足的开水(特别是夏天),使幼儿对开水的需求得到保证[
(五)做好创安工作
1。强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时,提醒幼儿注意餐点和开水的温度。同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家。
2。提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检,排查不符合安全的教玩具,请专业人员定期检修园内的水电和消防设施,对户外的中大型玩具器械进行保养,避免意外事故发生。
二、月份安排
八月:
⒈拟定办公、教学用品、药品等采购计划。
⒉检修全园水电设施和门窗桌椅。
九月:
⒈根据编班情况调整班级桌椅。
⒉重新安排保育员工作。
⒊检查巾杯消毒情况。
⒋抽查食品取样工作和仓管记录。
十月:
⒈检查保育员一日工作情况
⒉抽查寝室卫生和班级卫生。
十一月:
⒈各班级教玩具自检,户外中大型玩具检修
⒉检查厨房工作人员执行职责的情况
⒊更新卫生宣传栏内容。
十二月:
⒈抽查幼儿仪表卫生。
⒉检查点心提供、分发情况,及各班点心椹剩余情况[
⒊检修风琴和扩音设备。
⒋补充保健室药品。
⒌举行“迎新年联欢会”
一月:
⒈全园检修。
2。检查班级卫生情况。
⒊归还出借物品。
⒋安排暑假值班表。
5。做好财务稽核工作。
6清点班级以及其它园内财产
7。做好财务的.稽核工作。
8。归还出借物品。
9。安排寒假值班表。
幼儿园后勤工作计划 篇4
一、指导思想
本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新,不断提高后勤工作水平,提高后勤人员思想业务素质,根据幼儿园实际情况,搞好园容园貌建设,开源节流,加强财产的管理,食堂的管理,努力使保育水平再上一个新台阶,不断增强服务意识,使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师,服务于幼儿,服务于家长,服务于社会。
二、工作目标
1、优化后勤工作人员队伍,不断增强保教人员的服务意识。
2、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。
3、强化品牌园意识,使幼儿园园容园貌做到美化、绿化、净化、儿童化。
三、主要工作
(一)优化后勤工作人员队伍,不断增强保教人员的服务意识。
1、加强保育人员的培训与教育,使保育工作细化、量化,增强工作责任心,每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字,积极主动做好每天每人每班保洁区的清扫与消毒整理工作,协助老师共同完成教育任务。
2、加强门卫管理,全天有专人值班门卫人员按门卫制度履行职责,平时休息关好校门(除早进校、中午吃饭、放晚学外),杜绝上课期间、外来车辆、外来人员来校,影响教学秩序。
3、加强安全教育,继续培养幼儿的自我保护意识与能力,把保护幼儿的生命和促进
幼儿的健康放在工作的首位。
4、各班要建立一日二打扫制度,在保管区内要求做到无纸屑、果壳、垃圾等,教师内无灰尘、蛛网,清洁完好,物品放置有序。
5、厕所有专人负责,做到无污迹、破损、阻塞、溢粪,保持整洁,发现此类现象及时上报。
(二)、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。
1、保健制度的建立和实施,要以幼儿生理、心理发展需要为依据。在各项制度基础上,结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际情况,真正发挥其作用。
2、保健工作的检查力度要加强,使保健制度的各项内容真正做到深入人心。自觉执行好各项制度。
3、重视提高保健人员的理论水平并能结合本园实际情况制定保健计划。
4、对身体发育出现异常的幼儿,要及时与家长取得联系,认真分析原因。寻找解决问题的办法。
5、做好幼儿保健工作的宣传。
6、搞好幼儿午餐和午点工作,确保幼儿营养和生长发育需要。
7、坚持做好卫生消毒工作,并做好记录。
8、加强春季幼儿传染病的预防工作,把幼儿传染病发病率控制在最低限度。
9、做好后勤工作资料收集。
(三)强化品牌园意识,使幼儿园园容园貌做到美化、绿化、净化、儿童化。
1、保证园内环境清洁美观,随时清理垃圾堆物。
2、及时发现和消除事故隐患,做好各种儿童游戏机械的维护工作。
3、热情主动为第一线服务 。
幼儿园后勤工作计划 篇5
一、指导思想:
本学年,学园的后勤工作将以《指南》精神为指针,以“为教学服务,为教师、幼儿服务”为目标。将安全工作置于首要位置,进一步树立创新意识、服务意识、质量意识,着力提高后勤队伍素质,以全力以赴的精神和脚踏实地的态度对待工作,进一步深化、细化、规范卫生保健工作,力争使后勤工作再上一个新台阶。
二、主要工作任务及措施:
(一)安全工作
1、严管门卫工作。本学年将从保安公司新聘一名保安,要求保安严格执
行保安职责:
(1)要严守岗位,不随意下班与幼儿接触;
(2)要严把“接送关”,接送时间要着装执勤,严防幼儿走出幼儿园,家
长一律凭卡接送幼儿;
(3)要做好每天的水电、门窗的常规检查;
(4)要严格执行外来人员的查询和登记工作;
(5)要加强夜间巡视,严防盗窃现象发生。
2、明确安全职责。要与各岗人员签订“安全责任书”,做到责任到人。要根据幼儿的年龄特点确定每周的安全教育内容,有目的、有计划地开展安全教育活动,并做好安全教育记录和资料的积累工作。定期培训司机,组织学习《接送车制度》、《幼儿园校车司机安全责任书》、《幼儿园校车岗位职责》,做到安全警钟长鸣。
3、提高幼儿自护能力。各班要切实组织好安全逃生演练,如9月份将进行“防暴演练”,10月份将进行“地震演练”,11月开展“消防安全演习”。此外,还将组织教职工“急救知识讲座”,让幼儿掌握一些自我保护的技能,确保幼儿在园安全。
4、做好安全防范工作。要增强教师、幼儿的安全意识,对幼儿进行走、玩水、用电、游戏、饮食等方面的宣传教育,避免意外事故发生。各班教师要通过故事、儿歌、游戏等手段,教育幼儿不乱攀爬,上下楼梯靠右走,盥洗时不拥挤。教育幼儿知道自己的姓名、园名、家长姓名、家庭住址、电话,紧急情况知道如何保护自己,将安全行为培养列入一日生活中。如大段将开展“突发事件演练”、中段开展“自我保护竞赛”、小段开展“识别危险物”等系列活动。继续加强对易燃、易爆、有毒的危险物品及日常清洁消毒用品的管理,做到专人保管,限量发放,以备不测。
5、定期开展大检修。要认真、及时做好物品、器械的保养和维修,确保安全使用。每月进行一次电器设备、活动场所、大型玩具、体育器材、楼道
和班级门窗的全面检修,每天一小检,每周一大检,发现问题及时处理。
6、加强安全宣传工作。将通过以下途径实施:在园区内的外栏杆及幼儿园周围张贴安全宣传警语警句;通过《安全宣传栏》向家长作系统安全宣传;开展安全知识讲座;定期发放“安全宣传单”,提高家长的安全意识;与家长签定“安全接送责任书”,共同维护幼儿的生命安全。
(二)后勤队伍建设
1、加强政治学习,提高思想素质。我们将组织后勤人员重温幼儿园规章制度,并坚持两周一次的政治学习,引领后勤人员改变以往对幼儿园保育工作只是打扫卫生,而孩子的教育与保育员无关的思想观念,提高思想素质。
2、提高保育员规范操作能力。本学期后勤园长及保健医生将定期跟班指导保育员工作,规范保育员的消毒工作,严格用1:100的84消毒液消毒桌面,保证幼儿用餐的干净卫生。要求保育员要在规定的时间内去厨房提饭及点心,行政人员每天进行抽查。规范保育员为幼儿进行分餐,分餐时一定要在小房间内,要戴口罩。要求保育员对幼儿的碗、勺子、擦嘴巾,要做到每人一份,分开使用。对幼儿的卫生间要做到及时的冲洗,保持厕所干净无异味。厕所内的清洁工具要分类摆放,用完后要放在指定的位置。开学初对保育员的清洁工具,同一分发并做好标记,做到分门别类,井然有序。
3、强化保育员的参教意识。本学年,我园将把提高保育员参教意识作为学年培训重点,将采取保育案例研究(园内保育员的工作案例)、实地观摩(拟开展保育员一日操作观摩活动)等形式,增强保育员与教师“三位一体”的默契配合,提高保育员的参教水平。
4、加大检查督促力度。要多下一线检查、指导工作,发现问题及时与相关人员交换意见,做到有指导,有反馈,有改善,在不断改善中提高保育员的业务能力。
(三)卫生保健工作
1、严格执行卫生保健制度。要坚持“预防为主”的方针,认真落实卫生保健制度,加强对食堂的卫生管理和安全管理,杜绝因卫生、质量问题引起的不良事故发生。食堂物品要做好验收工作,对不合格的食品坚决退回,保证所有原料和食品新鲜量足质好。采购要向供货商索取“三证”。经常督促厨房工作人员严格按照要求规范操作,确保幼儿吃上放心的饭菜,保证幼儿健康。
2、幼儿膳食工作。每月召开膳委会议,科学的制定食谱。本学年将参照机构制定的食谱,广泛听取教师、幼儿和家长的意见,根据营养养计算结果及时调整食谱,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。
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