尊敬的窦总，各位领导，各位同事大家好！
很荣幸能站在这个演讲台前和大家见面，首先自我介绍一下，我是来自长城军招花苑餐厅-----许天琪。现花苑餐厅区域长，在这里学习工作将近2年的时间，非常感谢酒店领导能给我们提供这样一个展示自我的平台，今天我演讲的题目是《假如我是花苑餐厅的领班》。
让员工开心，让领导放心的人。
微笑，是我们对客人最基本的礼仪，也是这个世界上最廉价的投资。工作中最大限度的为客人提供更优质，更舒适的服务，想客人之所想，急客人之所急，耐心听取客人提出的意见和建议，并做好记录，及时反馈给上级领导。对特殊客人的喜好和客史要记录整理好，班前会给予员工培训，以便下次为客人提供满意加惊喜服务。每天开餐前了解当餐客情和用餐的要求，以及客史，开餐中做好服务质量的跟踪和菜品的协调工作，给客人营造一个“家外之家”！当区域有VIP接待和重要客户，要重点关注服务，亲自为重要客人提供最 贴心的服务，让客人深切的感受到长城的真诚文化。 假如我是花苑餐厅的领班，我要去做员工最知心的朋友，自信、活力，永远是她们身上最美丽的符号。在她们情绪低落，遇到难题，需要解决时，第一时间安抚他们的情绪，把握她们的心态，及时做好沟通工作，细心的观察他们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，让她们有一个更美好的心情走上岗位，更加自信的去面对她们的工作，其次是协助主管定时组织一些有意义的培训课
程，涉及的方面可以更全面些，例如，茶艺、彩妆与服饰的搭配、菜肴与营养的科学的搭配等。在平时的工作要严格的要求员工，让员工按标准完成工作内容，并认真督导。在做好日常的管理工作的同时，我更关注工作中的细节，例如，节能降耗、计划卫生、六T的管理、餐厅设施设备的检修和保养等。在开餐期间协助员工为客人提供优质的服务，保证服务质量，在适当的时候，可以多一些激励方面的机制，带给她们自信心和上进心。 假如我是花苑餐厅的领班，我要去做好传达上级领导各项工作的桥梁，经理主管的左手右臂，管理好基层工作，做好上级领导安排的.每项工作，为上级领导分忧解难，加强制度化的管理，认真贯彻长城的企业精神。力争在工作中显现实力，在管理中形成动力，再创新中形成压力，在与人交往中凝聚合力。
假如我是花苑餐厅的领班，我会不断的完善自己，在工作中不断地推陈出新，标新立异，创新是长城人的一种精神所在，工作中多提供一些有利用价值的宝贵信息，对客人方面我们可以提倡在席间服务中，客人将客用香烟放在餐桌上，我们可以给他延伸到利用公共垫碟将香烟打开，摆成步步高升的形状，放置于转盘上配上打火机，既美观又档次。在淡季，为吸引客人消费，我们可以采用-月度消费金额排首位的顾客，次月可亿免费赠送上午娱乐两小时，并茶水免费，这样不仅可以创造卖点，又可以延伸服务。为酒店方面，酒店内部可以建立一个自己的 ERP（企业资源管理）管理系统，为企业决策层和员工提供决策运行手段的管理平台，整合了企业管理理念，业务流程，基础数据，人力物力，计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统，对外可以建立属于我们长城酒店管理公司专门的网站，这有加大了我们酒店的品牌的知名度和宣传力度，方便客人在线预订，我们可以派专人管理。 做为长城人，就要秉承长城的管理理念：真诚，自信，务实，创新，展望未来我们一定要弘扬长城的精神，我们要为着打造行业的精品，创造区域的典范，这个共同的目标而努力奋斗。
以上几点是我对以后工作的简单阐述，也许不是很全面，但我会在以后的工作中不断的完善。
在演讲即将结束之时，我以一个小故事结束今天的演讲，可能大家会很熟悉，故事是这样子的，爱迪生费尽大半生财力和物力，建立了一个庞大的实验室，但一场大火将他的心血付之一炬，大家都认为这场大火对爱迪生的打击是沉重的，但他平静的说：“感谢上帝，正是这场大火我又可以重新开始了。”没过多久爱迪生发明留声机诞生了，同时我也想对大家说：“亲爱的伙伴们，那些迎面而来的挫折与困难，是为了让我们更勇敢、更坦然的去面对、去承受一切，然而我没有辉煌的过去，但是我会好好把握现在和将来，请大家为我投上您神圣的一票，为我的勇气投票、为我的梦想投票、为我们大家那种永不言败的精神而投票！
最后，有一个小小的请求，请允许我邀请在座的领导和评委，同事，跟我一起来，伸出您的左手，伸出您的右手，伴随着我的节奏，；用掌声鼓励这次竞聘的伙伴们，加油！
Well done !every one!
Thank you!
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