专业实习计划 篇1
一、实习目的及要求
通过对本市旅游企业整体运作系统岗位的基本实践，使学生熟悉旅游景区、旅行社和旅游饭店旅游企业的基本运作流程，认识旅游企业的基本组织结构；同时对旅游景区的管理设置；导游的基本职责；旅行社的操作规范；酒店的餐饮部、客房部、前台等部门的基本职责范围和工作规范有一个初步的认识；对所实习企业有一个比较全面的认识，对企业各方面的管理现状有一个全面的了解和具体的实地体验。；训练和提高处理实际问题的能力，拓宽知识面，建立感性认识，为后续课程的学习和毕业实习及论文撰写奠定基础；同时，让学生在实习中学会观察旅游经济现象，对旅游行业增进了解。
二、实习内容
1、了解企业概况：对包括企业的发展历史、发展方向、经营状况、经营范围、组织结构、服务管理、财务管理、人力资源管理以及其他管理制度有一个比较全面的认识。
2、熟悉岗位概况：定岗定员情况、岗位职责、业务范围、工作规范、上岗条件、岗位考核标准。
3、熟悉岗位业务：景区的讲解工作；旅行社的接待工作；前台的日常接待服务；餐饮及客房的接待服务；管理部门的计划、组织与控制方式，各岗位之间的相互业务联系。
三、组织安排
1、实习单位：
2、实习时间：20xx。10。28～20xx。11。1单位实习，之后回校撰写实习报告。
3、在实习中安排单位领导、业务主管介绍单位概况和管理现状，传授实践经验。
4、顶岗实习须作实习笔记和写实习报告，实习结束完成实习报告，篇幅不低于20xx字。
5、实习成绩根据实际表现、实习单位鉴定、实习报告综合评定。
四、实习要求
1、在实习过程中要记好实习日记。每天把实习的内容、搜集的资料，学习的内容如实地记录下来，使日记成为写实习报告的主要资料依据。 实习结束后，要撰写实习报告。按实习大纲，全面系统地总结实习收获与心得体会，也可以对生产经营中的某些问题进行分析，并提出建议。要求报告字数不少于20xx字。
2、实习过程中应注意安全，统一在实习单位住宿，晚上不许外出，如有任何突发事件发生，请速与实习带队老师联系。
3、要遵守实习单位的规章制度，注意维护学校的声誉，树立良好的大学生形象，尤其在公开场合更要严格要求自己。
4、实习期间要认真、虚心向实习单位的员工请教问题，努力工作，积极学习专业知识及技能。
5、同学之间要团结友爱，互相帮助，不搞无原则的纠纷。
五、带队指导老师及分工
本次实习带队老师为：
六、考核方式及成绩评定
考核方式：考查； 成绩评定由实习报告和实习期间表现两部分组成，各占50%。
经济与工商管理系
20xx年11月12日
专业实习计划 篇2
一、 指导思想
《全国导游员资格证书》是旅游服务与管理专业学生毕业必须获得的职业技术等级证书，也是他们求职谋生的重要工具。其中的《现场导游》实训环节很多，必须将课堂书本理论与实际操作相结合。该专业实习是学生在旅游景区或旅行社工作人员指导下，对现场导游技能、技巧进行观察、分析，获得感性认识的实践活动之一。学生通过实习，既可以印证所学专业理论知识，了解导游员的工作特点，加深对旅游景区或旅行社工作环境的认识，又可以加强理论与实践的联系，培养热爱旅游事业的感情，促进专业思想的形成与巩固，为将来的就业打下基础。
二、实习目的
1、掌握现场导游的方法和技巧。
2、加强对旅游景区和旅行社工作的认识。
3、提高学生导游服务技能和专业素养。
三、实习班级
旅游0401班、旅游0402班、文秘0401班，共计100人。
四、实习时间与内容安排（7天6晚）
四月16日—18日：专家授课、指导三天
四月19日—20日：现场导游见习两天
四月21日—22日：现场导游实习两天
五、实习地点
桃花源风景名胜区
六、实习要求
1、知识准备：了解桃花源风景区的详细情况。
2、心理准备：作好吃苦扎实求知的准备。
3、物质准备：带好有关书籍和记录本以及换洗衣物。
4、根据景区情况将全班分若干小组，并选出正副组长负责本小组实习工作，小组长每天向指导老师交一份本小组的实习书面小结材料。
5、注重仪表，打扮得体，穿着大方、整洁，穿轻便舒适的鞋子。
6、严格遵守各项管理制度，服从指导老师及景区工作人员的安排，爱护景区内一草一木，爱护宾馆内一切设施。
7、讲究文明礼貌，使用规范的服务用语，不得与客人发生争吵，要亲和有礼。
8、实习期间，晚上不得私自出门，不准上网、打游戏等，严禁抽烟、酗酒、打牌、赌博、斗殴。
9、不准擅自离队，如有紧急事情，必须向指导老师请假，经同意后才能离队。
10、实习结束后，必须作好实习总结，认真填写实习小结表。此次实习成绩由带队领导、老师和景区有关工作人员根据学生表现综合评定，并评选出20％的优秀实习生。
七、实习老师的工作
1、带队老师要对实习队的工作全面负责，认真做好实习学生纪律管理，关心学生生活，保证实习工作圆满完成。
2、带队老师要多听取学生反馈意见，有针对性在对实习工作予以指导和总结。
八、实习领导小组
组 长：郭立纯
副组长：杨瑞桥、皮德秀
组 员：曾志高、邓 萌、杨春桃、欧阳前春、辛 勤、徐礼兰、刘学龙等
专业实习计划 篇3
一、实习目的
顶岗实习是人才培养方案中的重要组成部分，是学生理论联系实际的重要环节。顶岗实习的主要目的是让学生熟悉现代酒店业的组织及整体运作模式，掌握酒店业主要业务部门的工作程序与方法，提高分析问题和解决问题的能力，培养良好的职业素质和团队精神。使学生初步具备岗位独立工作的能力，为学生的就业和专业发展奠定基础。
（一）实习要求
１．全面熟悉和理解现代酒店业经营、服务与管理理念；
２．熟悉现代酒店业组织结构及整体运作模式；
３．掌握酒店业中主要业务部门的工作程序与操作方法，培养对所学专业知识、技能的综合应用能力；
４．熟悉实习岗位的工作流程、职责与工作对象，具备一定的人际沟通能力、协作能力和自我发展能力，培养良好的职业道德与团队精神；
５．至少在一个（或以上）岗位上从事较长时间的与酒店服务业有关的具体业务工作； ６．在实际工作中树立服务意识、安全意识、规范和创新意识；
７．撰写实习日志和实习周记，认真记录实习心得体会，定期对实习工作情况进行总结、交流，及时与实习指导教师沟通，汇报实习工作中的问题和困难；
８．搜集必要的资料，独立撰写实习一篇3000字以上的实习总结。
（二）实习纪律有注意事项
１．严格遵守实习单位的规章制度，服从实习单位的管理和工作安排。
２．严格遵守学院有关顶岗实习的管理规定，听从指导 教师和专业人士的实习指导，认真完成顶岗实习任务。
３．遵守职业规范、设备操作规程和作息制度，遵守社会治安管理条例和食品安全法规，提高人个安全保护意识。
４．文明礼貌，谦虚谨慎，勤奋工作，努力学习专业技术和岗位技能；尊敬领导，团结同事，密切企业合作关系，维护学院声誉。
５．遵守职业道德规范，保守技术机密和商业机密，不做任何有损实习单位利益的事情。
二、实习项目内容
１．酒店企业宏观认识
了解酒店目前运营状况、市场定位、发展前景。
２．酒店基础操作培训
托盘培训、标准的铺台摆位
3．服务操作流程
迎宾应接的方法与注意事项、顾客入座后的服务过程、上菜的服务过程与注意事项、结账的方法
4．对菜单的工作流程
对本酒店菜单与菜肴的了解、了解本酒店出菜顺序与配套器械、上台操作菜的操作方法
5．前厅与客房服务工作流程
检查核对房态、客帐夹、熟悉预订工作流程、交接班注意事项、熟悉客房操作工作流程、现场巡查处理突发事件、处理客人投诉的步骤。
三、实习报告要求
（一）实习报告的内容要求：
１．实习工作简历：包含实习时间，实习单位、岗位名称及实习的工作项目；
２．实习工作总结：
（１）对顶岗实习的认识和态度；
（２）对实习单位和行业概况的了解；
（３）实习任务的完成情况；
（４）实习工作的收获、成绩和经验教训；
（５）对专业课程的设置和教学方法提出建设性意见。
（二）实习报告的写作要求：
１．广泛搜集资料。
２．以事实说话，从材料中提炼观点，材料与观点统一；讲问题应实事求是，提建议应具体明确，谈体会应中肯独到。
３．层次清晰，结构合理，文字简洁明了，语言通俗流畅。
四、实习考核与成绩评定
（一）顶岗实习考核的依据：
顶岗实习考核的.依据是“顶岗实习鉴定表”、“顶岗实习日志及周记”和“顶岗实习报告”三份材料。
材料要求如下：
１．“顶岗实习鉴定表”是对学生顶岗实习的评价性材料，其中包括“自我鉴定”、“单位鉴定”和“指导教师鉴定”三部分。“自我鉴定”要求简要总结个人顶岗实习工作、主要收获和存在的问题。“单位鉴定”和“指导教师鉴定”需有对学生顶岗实习的评价等级和指导教师和教研室主任的签名。
２．“顶岗实习日志及周记”是学生对个人顶岗实习的原始记录，要求及时如实地填写。 ３．“顶岗实习报告”是学生顶岗实习的总结性材料。内容包括以下几个方面： （１）总结个人对顶岗实习的主要工作的认识和表现：
（２）总结个人顶岗实习的主要工作内容及完成情况：
（３）总结个人顶岗实习的主要收获和教训，并进行深入的分析、思考和提炼，达到由感性到理性的升华。
（４）字数3000字以上。
（二）顶岗实习考核成绩的评定
１．顶岗实习鉴定的成绩由企事业单位的实习负责人依据学生的实习表现进行评定； ２．“顶岗实习日志及周记”和“顶岗实习报告”的成绩由实习指导教师分别依据学生实习原始记录的真实性和对照顶岗实习报告编写的要求进行评定；
３．顶岗实习考核的总成绩包括顶岗实习鉴定、实习日志及实习周记以及顶岗实习报告
三个部分，由实习指导教师分别按4：3：3的比例进行综合评定。
（三）顶岗实习的成绩：
最终成绩按优、良、中、及格和不及格五个等级登记。（90－100分为优；80－89分为良；70－79分为中；60－69分为及格；60分以下为不及格）
（四）顶岗实习的纪律：
若严重违反实习纪律，造成恶劣影响或抄袭他人实习报告者，实习成绩以不及格论处。
五、其他
（一）实习单位落实
１．选择实习单位的基本原则与要求
（１）选择与本专业紧密联系的对口企事业单位实习；
（２）选择与本专业相关的企事业单位实习；
（３）鼓励自主创业实习。
２．实习基地建立
（１）全方位积极联系与本专业对口的企事业单位，调动所有教师参与实习基地开发。 （２）逐步建立专职或兼职实习指导教师队伍，专职从事实习基地的开发。
（３）与学院就业中心紧密配合，开拓实习基地。
（４）利用行业协会、专业委员会合作的优势进行实习基地的开发。
（二）对实习指导教师的要求
１．尽量选择“双师”型具有丰富实践经验和实习指导经验，以及较强的人际交往能力的教师担任实习指导教师。
２．指导教师在实习期间对学生应严格要求，全面关心，耐心指导，具体做到：
（１）对学生进行遵纪守法、职业道德、安全生产、自我防范、职业前途和理想、身心健康等方面的教育；
（２）对学生进行学习、技能、生活、礼仪和人际交往等方面的指导；
（３）与学生、实习单位保持经常联系，及时了解和发现实习中存在的问题并帮助解决；要按时与实习单位交流情况，以取得其帮助和支持；要定时向系部汇报实习进展情况，重大问题要立即报告；要定时向实习学生通报和传达学院的相关信息和具体要求。
专业实习计划 篇4
xx村农家乐工程一一是我院校学生外出实习的“形象工程”、“创牌工程”。全体带队老师一切听从赵董事长和肖校长的指令，做到忠于职守，令行禁止，勤奋工作。应明确重任在肩，既光荣又艰巨。为了给赵董事长和学校增光，为了向广大家长和学生负责，务必做到不怕苦，不怕累，不怕脏，勤劳务实而又创新型地开展工作。确保实现“九好”（即 学习好、工作好、安全好、进度好、质量好、效益好、纪律好、卫生好、团结好）； “四满意”（即 学生满意、家长满意、施工单位满意、学校满意）。
一、工程型式。
低价承包，高效工作，自主管理，自主分配，以工作促实习，以实习保工资，按劳分配，按优定档。
二、组织机构。
1、成立工程实习队。
2、队长xx负责负责工程机械、工程枝术、工程安全、工程进度、工程质量、工程效益。
3、副队长xx负责学生管理、学生生活、学生安全、学生纪律、兼教学生机械理论课、协助队长做好工程排班、工程进度记录、工程外事处理、工程意外事情的处理、及物资验收。
4、成员xx，二年级班主任，管好本班，兼教学生语文课、书法课，协助队领导做做好财务工作、管好钱、用好钱、记好账，按月向校领导汇报、及澡堂管理、厕所管理。
5、成员xx，一年级班主任，管好本班，兼教学生法律课、土石方工程知识课，协助队领导搞好物资采购、物资保管、食堂生活。
三、老师工资待遇。
队长工资每月资6000元、副队长每月5000元、成员每人每月4500元。由学校按月发放。
四、工程机械。
工程使用学校二台75型挖掘机，机械损耗、油料、维修、机械往返运费均在工程专项费中列支。
五、学生实习要求。
1、全体去实习的学生都先要交齐学费。
2、身体健康
六、学生实习期间的生活。
全体学生包吃包住，所需费用从工程专项资金中开支，按每人每月400元控制。（原重一班学生xx年在xx县实习时，因为没有做工收入，所以学生每生每月交生活费300元。其中包括了水电费、拉网线、装电话、购洗衣机、购电风扇、发炊事员工资和招待客人等有关开支。这次可以将xx用品全部带去）。
七、工程班次和工时安排。
暂定每天二班16小时工作制。（2台挖掘机共工作/32小时，根据工程进展情况和气候情况会有临时的安排）；将实习的学生定机定组，分成16组，每组工作2小时轮换。老师每天轮流带班，每天学生除上班外，其它时间要安排学习。
八、学生待遇。
基本方针是：按学生表现评等级，分等级拿报酬，优生多上班收入多，差生少上班收入少。每天二班制，老师轮流带班；每天学生除上班外，其它时间要安排学习。
九、严格劳动纪律和安全技术措施。
要对实习学生进行必要的劳动纪律教育和安全技术指导。给学生提供符合国家规定的安全卫生的工作环境。按国家规定向其提供必需的劳动防护用品。实习期间应遵守国家的法律法规，遵守工程公司制定的各项规章制度。如有违反，根据情节轻重给予必要的处罚或终止工作及实习。实习期间，造成财产、经济损失的，按相关规定处理。
专业实习计划 篇5
毕业实习是提高学生实践技能的重要环节，也是专业教学活动的重要组成部分，是培养学生创新精神和创新能力的有效途径。为保证我系XX级毕业生实习任务的顺利完成，结合文秘专业教学的具体情况，特制定本实习计划。
一、实习目的
通过专业实习，进一步巩固所学的专业知识和专业技能，熟悉企事业单位秘书、文员等文秘相关专业的基本操作流程和业务情况，培养独立开展工作、分析问题、解决实际问题的能力，为成为一名合格的能在企事业单位担任商务秘书、行政秘书、会务秘书等职位工作的高等复合应用性人才打下良好的基础。
二、组织安排
中文系高职专业的毕业实习工作，在我系领导下统一进行。为加强对高职专业实习工作的领导和协调，特成立XX级高职专业毕业实习领导小组，人员构成如下：
组 长：XX
副组长：XXX
成 员：XXX XX XX XXX XXX
三、实习时间及具体安排
（一）实习时间：为期16周，具体实习时间为20xx年3月15日—6月11日。于6月12日返校报到。
（二）实习事项安排
本次参加专业实习的XX文秘专业学生共101人。
实习有关事项具体安排如下：
1、20xx年X月X日，确定实习指导老师（安排表见附表）
2、20xx年X月X日，进行专业实习动员
发放实习老师和实习学生的联系表（包括双方的手机号码和电子邮箱）；发放学生实习资料（包括《致实习单位的一封信》，《实习鉴定表》，《毕业设计书》等）；系领导做实习动员；专业负责人交代实习相关内容，说明实习起止时间，布置实习任务，说明实习材料的填写方式。
3、20xx年X月X日—X月XX日，学生确定实习单位。
实习学生必须在20xx年X月X日前把实习单位及其地址和联系方式用信函挂号形式或发电子邮件寄给各指导老师。邮寄信件：XX教育学院中文系×××老师（收），邮政编码：250013。
4、学生自主实习期间要和实习指导老师随时保持联系。并经常关注山东教育学院中文系网站，获取有关信息。
5、学生在进入到实习单位之前，要向指导教师书面交送基本情况：班级、姓名、学号、手机号码、家里电话、邮箱、实习单位名称、地址、电话、联系人等。以上情况如有变动应及时与指导老师联系。
6、20xx年X月XX日，实习生返校。
7、20xx年X月X日——X月XX日，实习材料汇总上交系办，开展实习交流，老师评定实习等级。
四、实习单位安排
1、本届毕业生采取分散和集中实习相结合的方式，学生可自主选择其中一种方式。分散实习将由学生自行联系实习单位，集中实习由系里负责统一安排。
2、学生应选择与文秘专业相关的岗位在企事业单位中开展实习活动，实习单位选择要求具有一定规模、制度健全、能满足实习要求的企事业单位。
五、实习要求
（一）对实习生的要求
1、要按照实习大纲和实习教学计划的要求，按时参加和完成实习任务。专业实习任务分为四个步骤：
①确定毕业设计题目。
学生在寒假放假期间确定毕业设计题目，并草拟毕业设计，形成文稿。 ②提交毕业设计。
在开学两周内（20xx年3月8日—16日），提交毕业设计。
③在实习过程中不断完善毕业设计。
了解、熟悉实习单位工作环境和工作内容；尽快进入角色，并能够将所学理论知识应用于实际工作中；认真完成实习单位交给的各项任务。进一步掌握和理解文秘的基本理论、基本方法和基本技能。在实习的过程中不断修改和扩充毕业设计内容，进一步培养从事文秘专业工作的良好素质。可就实习单位的某一具体问题或业务展开深入细致的调查研究，在调查的基础上写出有针对性和研究性的毕业设计任务书，字数不少于3000字。
④毕业答辩。
学生返校后，进行毕业答辩。
2、要服从工作安排，严格遵守实习单位纪律，虚心接受指导老师的指导。按时完成实习作业，写好实习报告，遇到自身难以解决的问题及时与实习指导老师及相关人员进行沟通协调。注意人身和财产安全，防止各类事故发生。
3、因病、因故不能参加实习者，应在实习前书面提出书面申请并提供医院证明等相关材料，向学院办理请假手续；实习期间请假，按有关请假制度执行。
4、实习结束后应及时返校，参加实习交流，并由实习小组长收齐相关的专业实习材料，送交指导老师评阅打分。
5、实习学生在实习结束时应上交实习单位盖章的《山东教育学院中文系文秘专业实习鉴定表》、3000字以上的《毕业设计任务书》。
（二）对指导老师的要求
1、做好学生的实习动员工作及其他各项准备工作。
2、在20xx年X月XX日之前收齐本组实习生的实习单位及其地址和联系方式，及时上交到系辅导员郝永静老师处汇总。
3、在学生实习期间，各指导老师要保持与学生之间的联系，解决学生在实习过程中的各类困难和问题。
4、学生实习期间指导老师至少应与学生实习单位联系2次（以便及时了解学生的实习情况），请指导老师经常督促、检查实习生实习情况，有了成绩及时鼓励，发现问题及时纠正。
5、学生返校后，指导老师要及时组织本组学生进行实习交流和实习总结，收齐学生应上交的材料，根据实习单位鉴定和学生的综合表现评定其实习成绩，并将材料汇总上交系办。
五、实习考核和成绩评定
（一）学生按照实习计划和实习大纲完成专业实习任务，经考核合格取得相应学分。
（二）实习生在全面总结的基础上填好实习鉴定表，由指导老师初步评定其实习成绩：
1、思想表现方面：包括工作态度及积极性、主动性、责任心，遵守纪律情况，思想作风，奉献精神等。
2、业务情况、能力方面：运用知识能力，独立开展工作能力，分析解决实际问题能力，创新能力，业务熟练程度等。
3、指导老师在对上述两项目打出一个初步等级，等级分优、良、中、及格和不及格等五类。
（三）实习生的最后实习成绩由实习领导小组根据实习单位的鉴定等级、调查报告、教师巡视情况综合评定。其中实习态度与实习纪律占20%、业务能力与水平占50%、毕业设计的完成情况占30%。
（四）无故不参加实习或实习全过程缺勤在三分之一及以上者，实习成绩视为不及格。
（五）学生实习成绩按优秀、良好、中等、及格和不及格五级评定，原则上呈正态分布，严格控制优秀比例，一般优秀率不大于20%。
六、实习注意事项
（一）实习单位确定后原则上不准调换，特殊情况要求调换的要及时和马维军老师和实习指导老师取得联系。
（二）若发现无故不在实习单位实习者按旷课处理，一天以七节课计算。
（三）未完成实习者或实习不合格者不予毕业。
专业实习计划 篇6
在毕业之后，我的第一件事要进行实习工作，为确保实习工作的顺利进行，首先要制定好详细的毕业实习工作计划。我详细的实习工作计划是这样的：
我系20xx级共有134人。其中旅管专业34人，招商管理专业35人，采购供应管理专业30人，酒店管理专业35人。为保证实习工作的顺利进行，特制定本计划。
一、专业实习工作的指导思想
遵循就业是民生之本原则，实行实习就业一体化，重点培养学生的专业能力和就业能力，满足企业对应用型商务人才的需求。
二、专业实习工作的目的
使学生受到深刻的专业思想教育，增强其对未来所从事职业的适应性和光荣感与责任感；使学生将所学的基本知识、基本理论和基本技能综合运用于专业实践；培养学生从事工作的初步实践能力；全面检验系的办学思想、培养目标、专业设置、教学内容与教学方法等，及时获得反馈信息，不断改进教学工作；使学生找到一份好的工作。
三、专业实习工作的方式、时间和地点
学生根据自身的就业原景、专业特点和兴趣自行联系实习就业单位，进行分散实习就业。同时，对于少数企业需要一定人数的实习就业学生，则由系统一联系安排。实习时间为20xx年2月到6月15日，实习地点为区内外相关企业。
四、专业实习工作的措施
（一）成立实习工作领导小组
组长：李玉田
副组长：刘武军吴日岗
成员：陆晓珍唐秀念李凯旋黄宽勇
（二）做好实习前的准备工作
1．对学生加强专业教育。特别是加强吃苦耐劳、艰苦创业教育，使学生树立从生产服务一线做起，从基层做起稳步发展的职业理念，培养学生诚实守信、忠于职守的职业道德和团队合作精神。
2．加强实践教学，切实提高学生的专业技能，缩短其实习期间熟练上手操作的周期，树立我系和学院良好的办学形象。
3．加强就业指导，把实习与就业紧密结合起来。
（三）学生专业实习要求
学生必须根据实习安排，服从实习单位的领导和岗位安排，在部门领导的具体指导下，主动积极地完成实习单位交付的各项实习任务。在实习期间，要注意调查研究，积累有关资料，了解实习单位的基层工作方法及内部业务联系，及时予以总结，将感性认识提高到理论高度，以便为今后的工作打下良好的基础。愿意在实习单位工作，实习单位同意就业的，及时签订就业协书。
（四）加强对专业实习过程的跟踪监控和指导工作
专业实习带队老师为吴日岗、刘武军、李凯旋、唐秀念和黄宽勇五位教师。
五、经费预算
学生实习补助：134人×120元/人=16080元
带队老师差费：路费4人×500元/人=20xx元
住宿及差旅补助按5天计（4人）
六、建议
学院各部门必须以学生就业为本，争取把与学生毕业有关的各项工作如课程补考、表格填写核对、电子照相等工作提前在20xx年12月15日前做好，解决学生实习就业的后顾之忧。
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