寒假实践报告：永远的23天

2017-04-13 实习报告

　人生中可以有无数个23天，但是在xx酒家打寒假工的那个23天，让我记忆深刻，受益匪浅。现在已经上课两周了，不时某些人或事又会浮现在我眼前，鼓舞着我前行。

本以为会向往年一样，在家过寒假。但意外的我们提前放了假，独自在广东打工的母亲又对我甚是想念，想让我过去。但母亲又必须得工作，毕竟，过年是酒家最忙的时候。因此，我考虑再三，想出了一个两全其美的方法，就是去广东母亲所在酒家当服务员。既可以陪母亲，又能锻炼自己。于是，我开始了我的广东之旅·····

乘地铁、坐火车、赶公交、搭客车，一路颠簸整整45小时，终于抵达了目的地。然而尚未好好休息，第二天就得去上班。因为酒家实在太忙了，母亲不能多请假了，我也不想独自在家里。所以决定早点去打工，去经历不同的生活。我对我的服务员工作信心满满，因为我觉得我一个大学生，服务工作算什么嘛，我肯定会做的很好，小case嘛。但是，当第一次真正接触并且了解服务员工作后，还是让我大吃一惊。

广东人很注重礼节，因此，虽说是服务员，但要学的很多，而并不是我想的那样简单。第一天，阿姨就给我讲了很多，我觉得简直比学校的古诗文还难记，而且很多都是细节方面的，比如：烟灰缸要怎么放，碗、筷子要怎么摆，怎么冲茶，怎么倒酒······我一直以为那么简单的事情，居然有这么多的规则，着实吓了我一跳。我以为正确的，却往往与之相反。比如擦玻璃，我直接就用干帕子擦了，但真正的.做法是需先要观察玻璃的干净的程度，看是否需要玻璃水，因为玻璃水用多了会造成玻璃更擦不净，并且需要用报纸顺着一个方向擦，不可回擦······这只是众多小事的其中一件。原来，很多事情都比我们所想的不易，我们仅仅在学校里每天学习，过着父母提供生活费的日子，简单而快乐，不用注重许多。然而，当服务员，顾客就是上帝，就得事事做好，不然稍有错误就得挨骂。细节，很重要。

本来要记得就很多，但是我又常常笨手笨脚，于是刚开始一直犯错。有次在为喜宴服务时，不小心手胳膊碰掉了一个杯子，客人的脸立马变色，恶狠狠的看着我，好似我犯了滔天大罪。不但要忍受客人的脸色，下来还要被领班骂。而且，老板娘还对我说：“大学生，这点事都不会？”当时的我，真的心里很不好受，即使我处处小心，事事注意，但还是做不好。任凭眼泪肆流，也无法消除我心里的悲伤。但是，我一定要坚持下去。常常有包餐时，酒家非常的忙，你必须不断的做事，而且，也有不断的事找到你。忍耐，很重要。

记得，我问一个传菜员：“当你们抱不起那么重的餐具时，怎么办？”他说：“坚持下来。”我天真的回答：“为什么啊，抱不起就不抱了嘛，手受伤就不好了。”他笑了笑，说：“为了赚钱，这些不算什么。”真的，不算什么吗?有时候，客人催菜时，我不得不去端很烫很烫的菜，即使手上烫起了泡，也要微笑，也要坚持下去。因为，这算不了什么。坚持，很重要。

在广东打寒假工的日子很苦很累，但是也收获颇多。当我拿到我人生中的第一份工资时，那种喜悦也是无法言说的。遇到的困难不仅仅是上面所写的这些，但是也让我充分明白了，我们，应该要多学习，特别在我们美好的大学时光里，不能碌碌无为，蹉跎岁月。世界很大，人很多，想要真正的做出一番事业，必须要坚持和奋斗！

在酒家打工的阿姨来自五湖四海，有的从十几岁就开始打工打到现在，酒家里也还有十几岁的小女孩，但从她们脸上，我居然看见了一份她们不该有的成熟和老成。社会，生活，或许就是这样，一代又一代，谁是谁非呢？在我走的时候，阿姨们对我说的最多的，就是回到四川后好好学习，以后才不会干这么辛苦的工作了。知识才是力量。唯有知识，才是一个人无尽的宝藏。

打工的日子已经结束，我又回到大学校园。但是，心里多了一份坚定和勇气。当我因懈怠而止步时，总有一种力量鼓舞着我前进——永远的23天。

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