领导在酒店员工大会上的讲话

2021-12-16 讲话稿

领导在酒店员工大会上的讲话1

  首先,我代表酒店总经理室向酒店全体员工致意亲切的慰问,你们辛苦了!下面,我就酒店创建三星级旅游饭店发表几点意见:

  一、存在的主要问题:

  1、管理人员的综合素质不高,突出表现:一是事业心、敬业心和责任感差,工作标准低,只求过得去,不求过的硬,大事做不来,小事天天颂;工作随便,能推则推,能拖则拖,极个别管理人员对上级安排的工作三催不办,实在不行就应付了事。二是工作不深入、不扎实,愿意做表面文章,以身作责差,工作靠不上去,遇到问题绕道走,所辖部门、班组工作效率低,存在问题多,只练唱功,不练做功。三是自由主义严重,会上不说,会后乱说,不负责任地议论领导、议论同事,阳奉阴违、耍两面派,只研究人不研究事。四是纪律观念淡薄,迟到早退,外出不请假、不报告,自由散漫。五是学习松懈,对行业知识不研究、不学习,工作经验、专业知识缺乏,对所分管的工作一问三不知,自以为事,处理问题缺乏政策依据。六是群众基础差,不关心、不依靠员工,为人处事不公正,爱摆架子,正如员工所说的官不大、僚不斜。

  2、服务意识差。上至管理人员,下至员工,标准不一、思想不一,没有真正形成一个以服务为核心,用心做了的服务运作机制,甚至有些人员的本位主义严重,大大阻碍了服务水平的提高。一是不能够做到对宾客礼貌、热情、亲切、友好。酒店前台员工对待宾客视而不见,无问候语或微笑,对客服务效率较低,服务意识淡薄,语言生硬,表情呆板,态度一般,在服务过程中不能做到表情自然、亲切,热情适度;二是言行举止不雅,缺乏职业素质。酒店多数员工站、坐、行姿不符合岗位规范与要求,缺少职业风范,伏桌椅、倚墙壁、扎堆聊天,穿行于宾客之间,甚至挡道的现象较普遍。

  3、团队协作精神趋于表面化,一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性,养成依赖别人、怕承担责任的习惯;二是推诿,不愿多做一点点;三是个人主义冒头,不愿为别人当绿叶、不愿配合别人。

  4、缺乏主人翁意识。对酒店缺乏责任感、缺乏爱心,没有店兴我荣,店衰我耻的思想,见坏人坏事不制止,不举报。

  5、全员节约意识仍太弱。员工未养成节水、节电、节气良好习惯,管理上有很多漏洞,使酒店财物流失和浪费,向节约要效益的意识不强。

  6、安全意识薄弱。处理紧急事情应变能力差,个别部门屡出问题,从根本上讲还是人的问题,还是管理问题。

  7、业务技能不熟,专业培训不够客房服务员在开启客房门时,不先叩门或提示,直接用门卡开启,客房辅设效果一般,物品不定位。客房服务员将撤下的换洗物品直接放置在布草车一次性用品上,污染了车上一次性用品。餐厅服务员上菜不报菜名,不能及时撤换骨碟,添加茶水、餐巾纸等。

  8、中层力量薄弱,管理力度不够酒店有些中层管理人员不懂得酒店基本的管理知识,缺乏应有的管理水平和能力,对旅游饭店的认识不够,自身行为已经被员工的不良行为同化,与员工一起扎堆聊天,不仅没有尽到管理者的责任,而且损坏了酒店的形象。

  9、制度落实不够,人员擅离岗位酒店大堂副理虚设,脱岗现象严重。酒店迎宾及行李员设置不清。多数时间均未见到大堂副理、行李员上岗。

  10、设施设备维护保养极差酒店客房、餐厅、娱乐三大核心部位,设施设备维护保养意识不到位,与相应的星级标准有一定的距离,需制定设施设备维护计划,确保各项设施设备维护到位。

  以上问题,都需要我们在以后的工作中高度重视、认真研究、彻底解决。

  新的《旅游饭店星级划分与评定》即将出台实施,新标准对软件服务提出了更高、更细、更严的要求,各部门应引起高度重视,认真查找自身不足,制定整改措施,提高管理和服务水平,创建酒店特色,提升酒店形象。为此,就酒店创建三星级旅游饭店做出以下规划:

  1、加强中层管理人员的`培养,提高管理人员的综合素质。

  中层管理人员是饭店的重要骨干,涉及到酒店的各个部门,中层管理人员的综合素质,直接关系到酒店的管理水平和服务质量,管理人员要做到知识化、专业化。因此,饭店一方面要加强对在职中层管理人员的培训和管理,采劝走出去,请进来的办法,开拓视野,与时俱进,接受新的管理思维和方式,摒弃旧的、疆化的、落后的管理思想和方式。另一方面要加强对后备骨干力量和人才的培养,保证酒店新鲜血液的循环;再一方面要引进竞争机制,实行竞争上岗,能者上、庸者下,打破传统的管理模式和用人机制。

  2、酒店在实际工作中,把创星工作和日常工作放在同等重要的位置上,使之形成互补,互相促进,也提高了服务质量,为东方罗马创建三星级旅游饭店起到了促进的作用。20xx年4月至6月,酒店为实现创建三星级旅游饭店这一目标,将开展树立酒店形象东方罗马是我家优质服务活动,规范服务用语,做到统一着装持证上岗。

领导在酒店员工大会上的讲话2

尊敬的各位领导、各位同事:

  大家好!

  很高兴今天我可以站在这里,首先我代表酒店向大家表示衷心的感谢和慰问。伴随着日月的更替,时间的流逝,转眼间我们酒店试营业已经1个月时间了!

  在这段时间里,我看到了又有很多新员工加入到紫霄这个大家庭,是你们给紫霄注入新鲜的血液,带来新的希望。我衷心的希望各位可以发挥你们的聪明才智,让紫霄的酒店事业迈向更高的台阶!同时也希望老员工继续发挥模范带头作用!让新同事可以更快、更好的融入到这个大家庭里!

  大家都知道随着石棉旅游事业的蒸蒸日上和人们的生活日益富足,石棉的住宿和休闲场所的市场竞争变得日益激烈。市场竞争是不会给任何人稍稍喘息的机会,所以我们在座的全体员工要知道我们酒店所处环境的严峻性。只有酒店发展了,我们才能有更好的薪资待遇,我们才能获得更好的发展空间!因此,我们要拧成一条绳,共同把紫霄在石棉县酒店业所处的位置推向一个新的高度。

  最后,祝全体员工技能熟练,服务到位!

  祝酒店的各项事业,蒸蒸日上,再创辉煌!

  最后借戈总对大家讲过的一句话心有多大,舞台就有多大!希望大家在紫霄的舞台上演出属于你自己的人生大戏!!

  谢谢。

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