在日新月异的现代社会中,需要使用讲话稿的情境愈发增多,讲话稿一般是开会前或出席重要场合前准备的发言稿。写起讲话稿来就毫无头绪?下面是小编帮大家整理的餐桌文明礼仪讲话稿(精选3篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
餐桌文明礼仪讲话稿1
同志们:
今天,我们在这里召开全市“文明餐桌行动”动员会,就是按照《全国文明城市测评体系》的要求,动员全市各部门、各单位、各餐饮企业经营者和广大消费者,共同参与“文明餐桌行动”,倡导科学文明饮食文化,革除餐饮陋习,扎实推动我市创建省级文明城市工作深入开展,确保在省级文明城市考评验收中取得更加优异的成绩。下面,我就推进“文明餐桌行动”讲几点意见。
一、统一思想,认清形势,高度重视“文明餐桌行动”
俗话说,民以食为天。餐桌文明是社会文明的缩影,是城市文明的窗口,它传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。去年,中央文明委已将“文明餐桌行动”纳入全国城市文明程度指数测评体系,省文明委也把“文明餐桌行动”纳入对省级文明城市考评的一项重要内容。组织开展“文明餐桌行动”,是上级部门的明确要求,是我市创建省级文明城市的重要举措,同时也是广大市民的热切期盼。开展好“文明餐桌行动”,有利于培育新风尚、摒弃不良习俗,有利于节约社会资源,有利于促进餐饮业和消费者的双赢,推动经济社会良性发展,是一件利国、利民的大好事、大实事。各级各部门,特别是酒店、餐饮企业(店)、机关学校食堂及其主管部门,都要充分认识开展“文明餐桌行动”的重要意义,高度重视、积极行动、认真落实,争做“文明餐桌行动”的先行者,当好“文明餐桌行动”的示范者。同时,“文明餐桌行动”是一项系统工程,任务相当艰巨。从范围上讲,涉及经营性餐厅、单位和学校的食堂、监管部门以及广大市民;从工作内容上讲,涉及餐厅文化营造、用餐意识培养、文明就餐监督等方面。为此,全市上下要努力形成党政齐抓共管、部门分工协作、各方共同参与的创建格局,真正形成全员共同推进“文明餐桌行动”的生动局面。
二、加强引导,树立品牌,全力打造文明餐饮行业
餐饮行业在实施“文明餐桌行动”中发挥着主体作用,必须致力于加强自律、提升服务、塑造品牌、打造典型,展示出良好的行业形象,务必突出抓好三项工作。
一是营造文明用餐的有利环境。各酒店、饭店、餐馆和学校、机关食堂要加大宣传力度,营造浓厚氛围,按照全市统一设计的.宣传形式,在入口显要位置摆放文明餐桌行动告示牌,在餐厅显要位置悬挂或张贴《商丘市文明餐桌公约》和文明餐桌行动宣传用语,公示四项承诺内容,在餐桌上摆放体现“文明用餐、以俭养德”主题宣传标识。有条件的餐厅,可以通过发放纪念品或优惠券等方式,对文明用餐的市民给予奖励,既鼓励文明用餐,又宣传了企业,拓展了业务。同时,各餐厅还可结合自身实际,围绕文明用餐,加大特色氛围营造力度,努力将餐厅打造成文明用餐、礼仪交流和心灵栖息之地。
二是建设文明用餐的服务队伍。文明服务、优质服务是办好餐厅的重要环节。服务人员服务水平的高低,直接关系到餐厅经营的好坏。各试点餐厅要在提高服务人员文明素养、服务水平的同时,加强餐厅服务人员文明用餐引导工作的培训,把他们培养成为文明用餐的志愿者、引导员,要求他们在提供服务时主动提醒顾客吃多少点多少;使用公筷公勺;吃不完打包带走;开车不喝酒,喝酒不开车;并主动提供营养菜单,明示菜品大、中、小份。要通过着力引导、优质服务,形成良好的文明用餐风气,力戒奢侈浪费。
三是完善文明用餐的保障机制。用制度规范行业秩序,用制度强化企业管理。首先,要把好质量关,在采购、保管、储存、加工、销售各个环节都要有严格的管理制度。其次,要对员工有严格的职责规定,确保按要求执行,保证服务质量上乘,服务水平一流。第三,要有环境卫生的管理制度,不管是餐桌还是灶台,不管是仓库还是加工间,都要时刻保持干净整洁,让消费者感觉到放心和舒心。第四,要有推动文明用餐制度。把文明用餐的示范引导,融入餐厅管理各个环节,形成长效工作机制,打造品牌效应,确保“文明餐桌行动”深入持续开展。
三、明确职责,狠抓保障,确保“文明餐桌行动”取得实效
开展“文明餐桌行动”,工作涉及多个部门、诸多环节。“文明餐桌行动”领导小组各成员单位和文明创建各责任单位,要在工作推进中切实做到三个到位。
一是宣传到位。市新闻媒体和网站要积极宣传“文明餐桌行动”的重要性和必要性。各单位要通过召开会议、印发宣传资料等多种形式,加大宣传力度,提高市民的文明用餐意识、节约用餐意识,提高参与“文明餐桌行动”的自觉性、积极性和主动性,提高“文明餐桌行动”的知晓率、支持率和满意度。特别是要善于总结经验,发现榜样,推广典型,多层面、广范围推广和普及文明餐桌行动。要通过广泛宣传,尽快在全社会树立“三个提倡、三个反对”的消费理念,即提倡节俭用餐,反对铺张浪费;提倡文明用餐,反对陋习消费;提倡健康用餐,反对暴饮暴食。
二是措施到位。各成员单位要把推进“文明餐桌行动”作为创建省级文明城市的一项重要内容,切实加强组织领导,在人力、物力、财力上给予充分保障。要认真做好“文明餐桌行动”示范店的评选工作,评选表彰一批环境、质量、服务过得硬、消费者信得过的示范店(食堂),建立长效机制,实行挂牌管理,确保“文明餐桌行动”深入推进、取得实效,让市民满意、餐饮企业满意、党委政府满意。
三是配合到位。全市各部门单位特别是“文明餐桌行动”领导小组各成员单位,要认真履职尽责,高度重视和大力支持文明餐桌行动,确保活动保持常态化。文明办要发挥好组织协调作用,商务、食品药品监管、卫生、工商、旅游、教育、质监、环保等部门要密切配合,协同行动,加强日常监管,加快推进步伐,努力形成部门引导、行业响应、市民参与、媒体关注的良好态势。在这里,我强调一下,对这次开展文明餐桌行动中,工作不积极、行动不力、整改不到位,而影响我市省级文明城市创建工作的,市政府将严肃追究相关单位和工作人员的责任。
同志们,科学、健康、节约的文明消费意识和行为,是一个城市的文明形象和市民文明素质的重要标志。倡导餐桌文明,就是要提高市民的科学饮食水平,摒弃不良的饮食习惯;倡导餐桌文明,就是要提高人们文明消费的意识,不断提高城市的文明形象和市民的文明素质;倡导餐桌文明,就是要在餐饮企业树立珍惜名誉、优质服务的理念。让我们立即行动起来,用“小餐桌”带动“大文明”,做文明新风的宣传者、实践者和推动者,以实际行动争创省级文明城市。
谢谢大家!
餐桌文明礼仪讲话稿2
今天我给大家讲话的主题是“文明餐桌上的礼仪”。民以食为天在我们的日常生活中每天都会在就餐上打交道。众所周知餐桌文明是社会文明的重要体现,小餐桌,大文明,承载的不仅是人类的生生不息,更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。正在争创全国文明城的我们更应大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神,自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚,倡导积极向上、科学健康的生活方式,为此,特向全体同学发出倡议:
一、传承传统美德。我们每个人都要自觉做到传承“礼仪之邦”的美德,号召大家踊跃参加到文明餐桌行动中来积极打造温馨、文明的就餐环境,享受“文明用餐、节俭惜福”的快乐。
二、做到合理消费。绿色消费理性消费按需点菜厉行节约,反对浪费,做到不剩饭不剩菜吃不完就打包。在校外也如此克服为了崩面子点菜浪费的情况。
三、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范,不肆意喧哗,注意他人的用餐感受,讲究用餐卫生,不带宠物进餐厅不随意造成用餐环境污染,低碳环保,使用“公筷公勺”尽量杜绝使用一次性筷子提醒家人开车不喝酒酒后不驾车。
四、讲究科学饮食。树立科学的饮食养生新理念,改变不良的饮食习惯,从寻常食物中吃出健康和营养。
五、牢记就餐礼仪。排队等候、不插队、一人一位、不占位、不代人打饭、基本上代人打饭就是变相的插队。言语文明不粗鲁,安静就餐、不喧闹、残渣入盘、不乱吐、珍惜食物、不浪费。
同学们让我们身体力行与文明握手、与陋习告别,树立文明、理性、健康、安全的生活方式,欢迎大家积极参与学校的餐桌文明行动。
谢谢大家!
餐桌文明礼仪讲话稿3
尊敬的老师、亲爱的同学们:
大家早上好!
今天,我演讲的题目是“践行礼仪,文明用餐”。荀子在《修身》篇中说:人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。可见,讲礼仪是中华民族的传统美德。这句话的意思是如果一个人不讲究礼仪、不遵守礼节,就难以在社会上生存下去,当然也不能赢得别人的尊重,办事情也不会成功,对于一个国家,如果没有礼仪规范作为言行的准则,那么这个国家就永远不会安宁。所以,讲礼仪是细节,它体现了一个人的素养;讲礼仪不是小事,它彰显着一个国家的文明程度。今天我仅就如何以实际行动践行进餐礼仪、做到文明进餐谈谈体会。
首先我想说的关键词是:安静。古人云:食不言,寝不语。从排队进餐厅、到排队打饭、入座就餐过程中我们都应该保持安静。吃完饭,我们应该尽量安静地收拾好餐具,安静地离开。进餐过程中都要做到“食不言”,不可高谈阔论。但是往往可见这种情况,在打饭的时候乱哄哄的,没有安静排队。有时候值日老师笑话我们是“抢饭”,这一点希望我们全体同学从今天开始,做到盛饭的时候不挤不抢,不大声喧哗,展现我们仙源学校孝雅学子明礼行雅的风貌。
其次我想说的关键词是:雅行。我们仙源学子在“孝雅立德、礼乐育人”理念的教育熏陶之下,都明白了同学之间就是兄弟姐妹,同学们应该等同桌到齐之后开始进餐,这是明礼的表现,。进餐时吃相要文雅,不要把嘴伸到盘子里吃,不可狼吞虎咽地吃,这样也不利于消化。还有一些同学吃饭时坐姿不雅,把腿翘起来,提到凳子上,还有的跪在凳子上,不好好坐着吃的同学。这些都是不雅的行为,应该杜绝。进餐完毕,我们应该从容有序地将餐具摆放到指定位置,然后有序回宿舍,而不是嘻嘻哈哈,追赶跑跳。
最后我想说的关键词是:光盘。提倡节约,杜绝浪费也是进餐礼仪的一项重要内容。朱子家训有云:一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。我们敬爱的周向来饮食清淡,每餐一荤一素,吃剩的饭菜,要留到下餐再吃,从不浪费一粒米,一片菜叶。吃完饭,总会夹起一片菜叶把碗底一抹,把饭汤吃干净,最后才把菜叶吃掉。吃饭时,偶尔掉在桌上一颗饭粒,马上拾起来吃掉。一个国家的都能做到如此,我们还有什么理由在进餐时不“光盘”呢?同学们,勤俭节约是中华民族的传统美德,再说,我们的同学正是长身体的时候,更要注重合理全面的营养吸收,决不能挑食厌食。所以我们一定要注重节约,坚持光盘行动。
明代大思想家颜元说:国尚礼则国昌;家尚礼则家大;身尚礼则身正;心尚礼则心泰。让我们从现在做起,共同努力,做到“践行礼仪,文明就餐”。
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