村民朋友们：
大家好!
欢迎收听今天的《村规民约》栏目。首先，我想先问大家什么是安全?对，安全是企业的生命，是家庭的幸福，是工作的快乐，是单位的效益，是平安，也是一种幸福，更是一种珍爱生命的人生态度，安全上班，安全回家，会让亲人少一份牵挂，父母多一份宽慰，家庭多一份快乐，可就算我们把“安全”时常挂在嘴边，却也总有一些不安全的行为和现象发生。在信息发达的今天，当我们翻开报纸、打开电视、浏览网页的时候很多这样的信息却扑面而来：建筑工地摔伤事故，交通事故，全国各地大大小小的矿难，食品安全事故等等，太多太多了。当看到那些惨烈的文字、那些悲惨的图片，看见那些永远倒下了的年轻的生命时，看见那些面目全非的尸首时，我们不禁在心底悄悄的问自己：我们这个社会，我们这个国家怎么了?所以说，安全无小事。我们今天主要就最近比较敏感的“食品安全”这个话题和大家聊一下。
曾经，我是街头烧烤店前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有一天，我又路过烧烤店，那一阵阵的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。就在此时，我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃摊。
女：每一次的离别，都意味着我们再次的相见。短短的15分钟时间即将过去，感谢大家的收听。让我们下次再会!
民以食为天，悠悠万事，惟此为大。可近些年，从“三聚氰胺”到“瘦肉精”，从“地沟油”到“染色馒头”，这“天”不敢说塌了，起码是千疮百孔。吊白块馒头、苏丹红鸭蛋、避孕药黄鳝、硫磺腐竹……种种匪夷所思的有害食品，让许多人悲叹：我们到底还敢吃什么?以至于现在有些人产生了“吃动物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，喝饮料产品怕掺色素”的恐惧心理。
当然这种担惊受怕显属过虑，但也从侧面反映了当今的食品安全方面存在诸多问题。
那么要让大家知道什么是质量安全的食品，是指符合国家的法律、行政法规和强制标准要求的食品，不存在危及人体健康和人身财产安全的不合理危险。也就是说一种食品从加工到销售到消费使用环节，都必须符合相关规定，不能存在对人体健康和人身财产安全造成任何不利影响的危险。这些年，随着生活水平的提高，生活节奏的加快，大家在饮食方面的需求也发生了很大的变化，吃快餐，上饭店，下馆子似乎成了很家常便饭的事情。像我们村，早上有卖油条，油饼，火烧的;中午，晚上有饭店提供小菜或炒菜;平时还可以去超市买吃的东西;还有卖豆腐、馒头等等的。
我们正处在青少年时期，青少年时期是塑造人格、修养品德的重要时期，我们怎样对待每一位同学，如何上好每一堂课，怎样面对每一堂考试，都是诚信对我们的考验，假如我们在学生时代就随意糟蹋自己的诚信，用虚假的学业和虚伪的态度是难以在将来的竞争中立足，而尾生抱柱之信。季老一诺千金，幼小的华盛顿坦然承认自己砍了樱桃树，这些以诚为功，以诚立业的事例无不说明诚信这种人格力量在人生发展中多起的重要作用。
根据上级文件指示精神，这次我们主要配合上级部门在我村范围内集中开展查处取缔无证无照经营专项政治活动，注意引导合法经营。经过村委工作人员的入户宣传、讲解及下发政府文件等措施，取得了阶段性的成果。我村大部分小作坊、小加工经营店都积极配合到相关部门办理所需证件，但也面临一些客观问题，由于规模太小而且分散，有些部门不可能进行逐一监管，所以这不仅对我们，在全国也是一个难题。村委人员也是尽心尽力，积极纳言献策，也考虑了很多的措施和方法，但因各种因素无法成行。在我们，像油条、油饼、火烧、馒头等这些食品是主要的监管对象，如果说全部取缔，显然不合乎常理，不仅经营者反对，有些老百姓也会觉得不方便，会影响到自己正常的生活习惯，所以经过各方面考虑，规范起来，让他们有证有照合法经营，这也有利于以后各职能部门的监管，也是对村民负责。在这里不得不提一下，虽然像油条、油饼、火烧之类的食品确实给一部分百姓带来了方便，早上起来可以靠他们填肚子，可是大家更应该注意，这些食品是没什么营养价值的，能在家里自己做的尽量自己在家里吃。拿油条来说吧，它是不能用好油炸的，一是好的花生油不耐高温，炸出来的油条既不好看也不好吃;二是成本太高。所以，一般炸油条都用棕榈油、色拉油、棉籽油这三种，还有少数用豆油的。而且，网上关于炸油条也流传这么一句话：一锅油炸一万年，少了就添点。显而易见，虽然这句话有很夸大的成分，但也说明一个问题，炸油条的油都是几遍几十遍的使用，根据这些，我们不难断定，到底有没有营养，大家又该如何选择，我想大家心里都会有一个答案了。提起油炸食品，我觉得还有必要再提一下他的危害性，无论是肯德基、麦当劳等洋快餐还是咱们的老传统油条、油饼等都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。肥胖会带来更多的健康的问题，与其天天花钱减肥，不如控制你的饮食。而且大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质，严重危害人体健康。常吃油炸食品的人会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等，由于缺乏维生素和水分，还容易上火、便秘等。说完这些，再回到咱么村，我衷心的希望，咱们村的经营者们一定要守法经营，摸着自己的良心做买卖，因为你们面对的是全村的百姓;咱们老百姓们要多掌握一些饮食方面的常识，不要图一时嘴快，而造成更多的健康问题。
有人说，做食品加工经营的，就是一个“良心”的问题。我非常赞同这种观点，在现在这个功利思想严重的`社会，很多人都会被金钱迷惑，所以就导致了最应该安全的食品方面却成了最不安全的，到底是钱财重要还是良心重要，这也是值得我们思考的一个问题。这次我们整治的重点主要是“土小”企业和餐饮、食品经营等，我们将按照“教育在先，查处在后、疏导为主、取缔为辅”的工作方针，对具备一定经营条件的无证无照经营者，教育引导其补办各类证照，督促其依法经营，队危害群众身体健康，存在重大安全隐患，威胁公共安全、破坏环境资源、社会危害严重的无证无照经营行为坚决依法取缔，严肃查处。
村民朋友们，请大家一定要重视食品安全这个问题，无论是购买我村自己加工生产的食品还是商店、超市、集市出售的食品，都要严格把关，本着对自己生命安全高度负责的态度慎重购买，能开发票、收据的一定要求开具，坚决不购买“三无”小作坊生产的食品。最后，祝村民朋友们身体健康、幸福常在。本期节目就到这里，谢谢大家。
安全是什么?我们说安全是生命。“生命”，一个多么鲜活的词语;“安全”，一个老生常谈的话题。人们热爱生命，因为她能让人领略到幸福和温情。我们常说安全，是因为生命只有在安全中才能永葆鲜活。如果国家没有了安全，那么人民的生命便没有了保障;如果社会没有了安全，那么公民的生命就失去了意义;如果我们铁路没有了安全，那么我们的旅客和职工的生命就会处在危险当中。其实大家随手翻翻报纸就会发现，每天都有数以百计的人因为忽视安全而丧失了性命。当我们把目光投向那一个个因血淋淋的安全事故致使摧毁一个个不再完整的家的时候，你是否会感到酸涩在眼，刺痛在心?面对那些惨痛的教训，我们怎么能说安全不是生命呢?
“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯;要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力;还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。
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