便利店策划书

2020-09-23 策划书范文

  时间过得太快,让人不知所措,工作已经告一段落了,我们又迎来一个新的工作阶段,要定下新的目标了,做好策划书,让自己成为更有竞争力的人吧。那么我们该怎么去写策划书呢?下面是小编收集整理的便利店策划书范文(精选3篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

  便利店策划书1

  一、背景介绍

  南湖体育场便利店,靠近运动场大门,周围是各种体育设施。该店面积较小,但因交通顺畅,人流量大,所以店内东西种类齐全,价格相对比较便宜。该店目前的营业人员有2人,一名店长,一名员工。

  二、目前营销状况

  1、市场状况

  如果把超市细分为大、中、小型超市的话,学校相关的超市都属于小超市,规模小,产品价格有些许差异,目前没有超市提供外卖服务,这是目前市场上的一个空白点。

  2、产品状况

  价格:有些比其他超市较便宜相差不大,而有些较贵。

  种类:商品种类还算齐全,饮料占得比重较大,其他种类的零食、生活用品等,种类不是很多,而且层次性不大。

  利润:每件商品基本上都以加上20%的利润标价,有些商品的利润较高,有些商品由于厂家限制,所以利润率较少。

  3、竞争状况

  由于在学生宿舍附近,该便利店附近的竞争者较多,主要有教育超市,中白超市等。

  教育超市:店面规模较大,经营范围广泛,价格较贵,地理位置比较靠近学生宿舍,位置较好;很多学生已经习惯去那里消费,所以所占的市场份额较大。 中白超市:店面规模不大,商品种类一般,价格较便宜,但环境较差,店内光线昏暗;位于路口的拐角处,消费群体是学生和周围的居民;他的市场份额次于教育超市。

  4、分销渠道状况

  目前主要是店内销售,销售仅仅一般。

  三、问题分析

  优势:该店更加靠近宿舍,且位于体育场门口,地理位置相当优越;店内环境宽敞明亮,购物环境较好;大部分商品价格相对教育等其他超市较便宜。

  劣势:

  1、店面规模较小,商品种类不齐全。

  2、知名度不高,因为是私人连锁店。

  3、店内摆设较为平板,年轻人觉得无趣。

  机会:地理位置比较好,购买方便,店内环境一般,商品价格便宜,消费人流量庞大,大学生对近处的东西比较有兴趣,所以该店有一定的发展空间,有机会抢占一定的市场份额,并且获得较好的销售业绩。

  综上:该便利店应该发挥自身优势,扩大宣传,改变店内商品摆放形式,加强服务质量,来吸引更多的消费者。

  四、营销目标

  该店的营销目标是在原有的消费者的基础上,吸引更多的潜在消费者,达到百分之三十的市场份额,使每天的营业额达到2000元以上,净利润达到400-500元之间

  五、营销战略

  1、目标市场:主要是学校内部的学生,及周末和平时的运动爱好者,和放假期间是附近的居民。

  2、定位:以低廉的价格,获得高质量的产品。

  3、产品:增加商品的种类,主营一些符合大学生口味的、周转速度快的日常消费品(如饮料、零食),和一些其他商店里没有而且受大学生欢迎的特色产品。

  4、价格:对于那些消费者敏感的商品(饮料、餐巾纸),打低价战略,在自己盈利的前提下,以低于其他商店5毛到1毛的价格标价;对于那些消费者不敏感的商品,以相同甚至高于其他商店的价格标价。

  5、渠道:

  A、店内销售

  B、外卖服务

  C、和学校里活动的负责人取得联系,建立某种关系,然后拿到活动所需物品的提供权。

  6、促销:采用多种促销手段,达到增加收益的目的。

  六、行动方案

  方案一、问卷调查

  1、活动对象:男生宿舍的学生。

  2、活动目的:通过问卷进行一定的宣传;得到消费者习惯及偏好等有用信息。

  3、活动时间:5月1日——5月14日

  4、活动方式:纸头的问卷调查和网上的问卷调查。

  5、活动内容:

  前期准备:搜索相关信息,设计问卷题目,小组讨论,审核调查问卷,问卷打印复印。

  活动实施:找学生发放问卷,问卷收回;同时。在网上通过校内的投票,QQ等其他途径进行网络调查。

  6、活动的费用

  问卷的打印复印100分 20元。

  问卷的发放 4人 120元。

  问卷的统计 2人 公司人员。

  方案二 外卖服务

  1、目标对象:主要是女生宿舍,还包括男生宿舍,及周边居民。

  2、活动目的:提高该店在消费者心目中的知名度,并且通过外卖增加销售额。

  3、活动时间:5月25日开始

  4、活动地点:食堂大门口

  5、活动内容:

  前期准备

  (1)对外卖起送金额、利润、优惠措施,外卖商品等细节进行商讨,确定了外卖的起送金额是15元,满30元送一瓶2.5元的饮料,外卖商品为食物类。

  (2)制定外卖单。

  活动实施:雇用学生,发放外卖单,留用一部分在店里发放给来店里买东西的同学。

  活动后期:对外卖的电话号码和所需的商品进行统计分析,叫外卖的人进行回访。发现和改进不足的地方,发挥优势的方面。

  6、活动费用

  外卖单的辅音 900分 90元

  外卖单的发放 4人 120元

  方案三 商品的促销

  1、活动对象:学生和居民。

  2、宣传口号:低价格消费 高质量享受。

  3、活动目的:吸引更多的顾客,提高货物销售量,增加销售额。

  4、活动时间:

  5、活动内容:

  (1)混搭的实惠:采取买几送一的办法,或者买一件商品,第二件半价等。

  (2)抽奖:买满一定额度,可抽奖一次。必须要百分百的中奖,这样大家才不会觉得这抽奖活动只是一个商家敛财的幌子,也会提高他们参与本店下次活动的兴趣。

  (3)限时抢购 在规定的某时间内,某样比较大众化的商品便宜卖。并且,偶尔可以对该商品限量供应。就是活动的时间内,在货架上摆一定数量的该商品,只有先来的人才能买到,这样的话,以来可以提高大家的关注度,等有下一次类似的活动的时候,大家可能会来抢先来买;二来,公司在那样商品上也不至于太亏。

  便利店策划书2

  一、便利店的潜力及趋势

  近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。

  主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。因为它具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。

  二、选址

  (一)商圈理念

  便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。

  (二)经营选址

  一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。

  三、投资计划

  (一)CI设计

  1、企业标识

  要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

  2、企业理念:为消费者提供便利购物条件,为消费者提供优质的服务,为消费者提供适合的商品。

  (二)投资计划

  1、固定设施

  天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁、舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。

  地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色、浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。

  招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

  店前的地面——只要平整,容易清洁卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

  墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

  照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

  音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。

  2、经营设备

  电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。

  软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。

  收银台――收银台兼管理人员工作台。

  货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。

  冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。

  其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。

  3、商品

  便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%,约需单品数1000至2000种。

  三、经营理念

  1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快。

  2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。

  四、管理运营

  1、制度管理:在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的。相关的管理制度有:出勤制度、卫生管理制度、报表管理制度、能耗管理制度、设备管理制度、固定资产管理制度、采购管理制度、现金管理制度、工资的发放管理规定、员工的担保制度、管理人员的权限规定、员工的奖惩制度、员工工作制度、货架作业管理制度、商品配送管理制度、仓库管理制度、会议管理制度、耗材领用管理制度、通讯器材及设备管理制度。

  2、商品管理:为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:商品的进场制度、商品的销售报表、采购报表、滞销报表、畅销商品统计表、关于商品的奖罚制度、商品的配备申报制度、临近商品的处理、商品销售考核、促销商品的管理制度。

  3、库存管理:因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有:库存报表管理、库存的限制、商品的周转周期与库存的参考、调货申请表、退货管理规定、库存周转考核、商品配送管理制度、滞销商品考核。

  4、系统管理:系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有:操作员的管理规定、操作员的权限、操作员的保密规定、营业额与员工工资的关系制定。

  5、损耗管理:制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有:员工内盗的处理意见、损耗的管理规定、损耗的奖惩制度、耗材管理、关于盗损的管理规定。

  6、促销管理:实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的.销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化。相关的制度有:促销管理规定、促销的申请、促销的执行考核。

  五风险规避

  由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性。

  A方案:员工入股

  B方案:前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏。

  C方案:以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用。

  D方案:缴纳承包金的形式进行承包经营。

  六投资解析

  1、前期投资:固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入。

  2、追加投资:因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,可以适当在后期需要追加部分货款投入,后期追加的货款投入可以来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。

  便利店策划书3

  第一章计划摘要

  一、创业背景

  大学校园是一个缤纷多彩的乐园,是强化自我科学技能的场所,更是一方规划职业生涯、实现人生价值的沃土,告别中学时代的稚嫩,我们用知识武装自己,在展现青春魅力时,用一腔热情诠释理想的远航。经过前期市场调查,分析总结出大学生消费者群体存在巨大市场市场潜力,学生需要生活用品和各种小吃品需求量增大。综上所述,对于市场的前期定位基本明确综上所述,对于市场的前期定位基本明确,消费空间良好。我决定利用八万元启动资金,在校创业大楼开设一家便利店。

  二、便利店简介

  店名:XXX店

  以大学校园为核心,针对大学生消费群体,经营生活用品和各种特色小吃品,为满足学生购买需求的同时,为他们消费行为提供便利渠道,就是“上门服务”我们本着“为学生服务,求双赢”的宗旨经营该店,提供适当的兼职岗位供在校大学生进行社会实践,用真诚的心态去经营、管理。在后期业务扩展部分将积极寻求合作伙伴,在各大校区开设连锁店铺,以此实现规模性经营。

  三、主营业务

  生活用品和各种特色小吃品

  四、目标市场

  1、为学生提供便利(上门服务)

  五、市场营销策略

  1、首先进行市场定位,确立消费者需求,以此引导店运营、管理及货源等。

  2、派发宣传单,通过组织相关工作人员,集中时间段地进行店铺推广。

  3、视觉冲击效应,在本店正式营业当天,可制作适当大小的喷绘幕布,在校园外(最好是在校园内)进行张贴,将我店的特色产品、服务概括其中,并配合海报宣传。另外,我们还可以组织店内的一些工作人员走访各校园生活区。

  4、坚持“真诚服务”的工作态度,用良好的、长期的服务赢取消费者的口碑,打造小范围的品牌效应

  六、竞争分析与应对策略

  1、各个创业店如雨后春笋涌现,在行与行间竞争激烈。

  由于经验不组,书店各项管理制度,以及详细资金流向预测较难制定、估算,并且,消费者需求比较多样化,很难把我学生主导潮流。

  第二章 管理制度及风险评估

  一、营业时间:课余,节假日不休息

  二、人力资源管理

  为节省开支,更过为在校大学生提供社会实践平台,我书店设店长1名,兼职工作人员2名,其中2名成员主要负责对外联系各图书市场进行购货、校内收购、一定范围内的送货。

  五、风险评估:

  1、由于是大学期间进行自主创业,存在着一定的盲目性,对人员管理、制度优化、市场销售等方面存在缺乏经验和知识,对于店铺初期的发展可能会造成各项决定的错误产生,该风险属于内部软建设方面,可以通过培训、总结、请教其他成功案例的经验来进行短时间内的提高、强化,应该说风险指数不是非常高,而且,受到人主观意识的改变而发生变化,具有一定的学习完善性。

  2、不同学生对生活用品和各种小吃品需求不同,而本店种类有限

  六、可行性分析:

  经我们仔细考查,共同商议一直认为,大学有很大的发展潜力。

  结论:基于以上几点,店在大学拥有很大市场的。

  第三章、后续发展

  一、未来发展情况估测

  1、前期发展,大一经营生活用品和各种小吃品

  2、中期发展,大二附加。

  3、后期发展,大三请人经营

  结束语

  面对日益严峻的就业压力,我们是否只是在茫然中疲惫地学习?是否只能局限在“投简历、初试、复试、淘汰”的不良循环当中?我们是否应该冷静地审视周围的这个环境,积极去寻求一些机会?这些问题并不是杞人忧天的想法,是现在市场经济社会的真实写照,面对眼下的人才市场形势,学校期间难免有一些消极的思想在腐化着我们,难免会彷徨在没有目标的忧郁当中,甚至会抱怨命运的不佳。

  然而,人的潜力是需要不断激发的,正如年轻的梦想需要良好的引导,既然无力改变外部环境,我们为何不去改变自己,去更好的适应。所以,我选择了大学期间自主创业,以此作为人生职业规划的第一起点,也许有的人会觉得大学生创业是“没有办法中的办法”,感觉上是找不到工作万般无奈的下下之策,其实不然,它是自我价值实现的最佳平台,是综合能力的全面体现,更是人生发展的又一途径。

  通过这种实践,可以丰富我们书本以外的许多知识,并且还可以从管理、分析市场、交际沟通等能力方面不断强化自己,更好的施展自己的才华,总而言之,在这个瞬息万变的时代,挑战与机遇共存,竞争和发展同在,有实力。

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