现今很多公民的维权意识在不断增强，很多场合都离不了合同，它也是减少和防止发生争议的重要措施。拟定合同的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的采购合同9篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
采购合同 篇1
供方： (以下简称甲方)
需方： (以下简称乙方)
一：产品名称、数量、价款及交(提)货时间
二：质量异常处理方式：
1、交货时出现型号、规格、厂家、数量、质量问题与需方要求不一致的，需方有权拒收，供方无条件更换;
2、如产品于运输途中损坏的，需方有权拒收，并通知供方与运输方协商，同时供方立即重新向需方发送合格的货物;
3、验收后如货物出现因非原厂产品等质量问题的，供方负责免费更换，对需方造成经济损失的由供方负责赔偿
三：包装标准、包装物的供应及回收：按国家对标的物要求的标准包装，针对不同材料进行阐述说明。
四：随机备品、配件工具数量及供应方法：按照备注要求执行。
五：交货地点： 。
六：运输方式和费用负担： 汽车运输 ○铁路快件 ○空运 ○其他方式： 运输费用由供方承担。
八：结算方式：月结 天 到货到票后 天付清全款 其他方式：
九：保证金：为加深供需双方长久合作，并持续不断的供应我司产品，需供方抵押所供产品年用量的10%货款，约 钱。
十：相关违约责任：有关供方延迟交货的违约金：对于供方不能按时交货并未经双方协商同意延交货的，供方应支付违约金。违约金每日按不能交货部分元件合同金额的1%计算
十一：合同争议的解决方式：如甲乙双方因合同发生争议，由双方当事人协商解决;协商不成的，依法由合同签订地法院解决。
十二：本合同一式两份，由双方代表签字盖章之日起生效。(传真件同具法律效益)
甲方(盖章)：__________________ 乙方：_________________________
代表人(签字)：________________ 身份证号码：____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
采购合同 篇2
采购合同的概念
采购合同是企业(供方)与分供方，经过双方谈判协商一致同意而签订的“供需关系”的法律性文件，合同双方都应遵守和履行，并且是双方联系的共同语言基础。签订合同的双方都有各自的经济目的，采购合同是经济合同，双方受“经济合同法”保护和承担责任。
采购合同的主要内容
1)要约阶段
这是指当事人一方向他方提出订立经济合同的建议。提出建议的一方叫要约人。要约是订立采购合同的第一步，要约应具有如下特征。
①要约是要约人单方的意思表示，它可向特定的对象发出，也可向非特定的对象发出。当向某一特定的对象发出要约，要约人在要约期限内不得再向第三人提出同样的要约，不得与第三人订立同样的采购合同。
②要约内容必须明确、真实、具体、肯定，不能含糊其辞，模棱两可。
③要约是要约人向对方做出的允诺，因此要约人要对要约承担责任，并且要受要约的约束。如果对方在要约一方规定的期限内做出承诺，要约人就有接受承诺并与对方订立采购合同的义务。
④要约人可以在得到对方接受要约表示前撤回自己的要约，但撤回要约的通知必须不迟于要约到达。对已撤回的要约或超过承诺期限的要约，要约人不再承担法律责任。
2)承诺阶段
承诺表示当事人另一方完全接受要约人的订约建议，同意订立采购合同的意思表示。接受要约的一方叫承诺人，承诺是订立合同的第二步。它具有如下特征。
①承诺由接受要约的一方向要约人做出。
②承诺必须是完全接受要约人的要约条款，不能附带任何其他条件。即承诺内容与要约内容必须完全一致，这时协议即成立。如果对要约提出代表性意见或附加条款，则是拒绝原要约，提出新要约，这时要约人与承诺人之间的地位发生了交换。在实践中，很少有对要约人提出的条款一次性完全接受的，往往要经过反复的业务洽谈，经过协商，取得一致的意见后最后达成协议。
供需双方经过反复磋商，经过要约与承诺的反复，形成具有文字的草拟合约，再经过签订合同和合同签证两个环节，一份具有法律效力的采购合同便正式形成了。签订合同是在草拟合约确认的基础上，由双方法定代表签署，确定合同的有效日期。合同签证是合同管理机关根据供需双方当事人的申请，依法证明其真实性与合法性的一项制度。在订立采购合同时，特别是在签订金额数目较大及大宗商品的采购合同时，必须经过工商行政管理部门或立约双方的主管部门签证。
采购合同的制度
1)合同草拟
2)双方修改及审阅
3)最终确定合同内容
4)双方盖章
5)归档
6)相关部门跟进合同履约情况
采购合同 篇3
甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，甲方就 的购销事宜与乙方达成一致意见，特签订本合同，以资信守。
第一条
乙方依照本合同约定向甲方指定的地点供货。产品名称、品牌、规格型号、价款待详见具体的采购订货单，订货单所确定的价格是供货、运输、税金、清洗等的全包价。具体交货数量、交货日期以甲方发出的书面订货单确定的为准。
第二条 供货方式
乙方按本合同约定以包供货、包质量数量、包运输、包清洗、包通过验收、包风险、包售后服务等方式向甲方提供产品。
第三条 结算方法
结算方法：实际数量以甲方验收“合格”签证为准，按实结算，单价按每批订货单中双方确认的价格执行。
第四条 乙方承诺
1、 乙方保证在约定时间内按本合同及甲方供货通知书约定的产品种类、数量、
2、 乙方所提供的产品必须是原厂正货、合格的产品，并必须是符合卫生防疫标
第五条 甲方承诺
1、在乙方提供合格的产品和服务时，甲方不刻意挑剔、刁难，并承诺出现此情况，严肃处理相关违规工作人员。
2、甲方应按照合同约定，及时支付乙方货款。
3、甲方应提前
第六条 违约责任
1、乙方未按甲方供货通知书确定的日期交货的，应承担逾期交货的违约责任，按全逾期交货部分的____向甲方支付违约金。逾期超过 ______日，甲方有权取消该批订货，乙方应按该批产品总价款的_____向甲方支付违约金，甲方也可从乙方的应付货款中扣除。由于乙方不供货造成甲方经营损失的，应予赔偿。
2、乙方未按合同约定的品牌、规格、型号、质量等要求向甲方供货的，乙方应按甲方要求更换直到通过验收。因此造成逾期交货的，乙方应按前条款承担违约责任。
3、甲方未按本合同约定的时间付款的，每逾期一日，按应付而未付货款总额的1‰向乙方支付违约金。
4、甲方接受乙方交货后，若发现乙方所提供的产品是非生产厂家原厂生产的产品的，或产品不合格、不符合卫生防疫要求的，甲方可要求乙方退、换并该非原厂产品总价款的10%向甲方支付违约金。甲方也可解除合同，甲方解除合同的，乙方应按该批产品总价款的20%向甲方支付违约金。
5、乙方的产品不合格、不符合卫生防疫要求或其他乙方原因致使第三人人身、财产受到损害的，由乙方承担一切责任并赔偿甲方损失。
6、乙方应向甲方支付的违约金、赔偿金，甲方有权在应付未付款中扣除，违约金不足以弥补甲方损失的，甲方可继续向乙方追偿。
第七条 其他
1、本合同有效期为
2、本合同未尽事宜，需经双方协商，签订补充合同。补充合同与本合同具有同等的法律效力。
3、本合同一式份，每份均有同等法律效力。
4、合同附件是本合同的组成部分，与本合同有同等的法律效力。
5、在合同签订、履行过程中发生争议的双方应本着友好、协助的精神进行协商;协商不成，提起诉讼的，双方同意由合同履行地人民法院管辖。
6、其他约定:
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
采购合同 篇4
_________食品公司(或食品收购站，以下简称甲方;
_________县_________乡_________村_________村民(或专业户、或其它经济组织)，以下简称乙方。
根据《中华人民共和国合同法》及《生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽购销合同实施办法》的规定，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。
第一条产品的名称、品种和数量
1.产品的名称和品种：_________.
2.产品的数量：_________(必须明确规定产品的计量单位和计量方法)。
第二条产品的等级、质量和检疫办法
1.产品的等级和数量：_________.(产品的等级和质量，国家有关部门有明确规定的，按规定标准确定产品的等级和质量;国家有关部门无明文规定的，由双方当事人协商确定或按照通常标准。)
2.产品的检疫办法：_________.(国家或地方主管部门有卫生检疫规定的，按国家或地方主管规定进行检疫;国家或地方主管部门无检疫规定的，由双方当事人协商检疫办法。)
第三条产品的价格，货款结算与奖售办法
1.产品的价格按下列第()项执行：
(1)派购任务或派购基数内的产品，执行国家规定的收购牌价。在合同执行期内遇有价格调整时，按新价格执行。
(2)不属派购任务或派购基数的产品，收购价格由当事人协商议定。
2.货款结算办法按下列第()项执行：
(1)对村民、专业户、个体经营户一般采取现金结算，钱货两清。
(2)对按有关规定必须采取银行结算的，按银行的统一规定办法结算。
第四条交货期限、地点和方式
_________(按派购任务签订的购销合同，原则上以一年为限，分季分月执行;不属派购或派购基数以外的产品，按当事人协商的交货期限执行。根据鲜活商品的特点，交货日期经协商一致可适当提前或推迟。交货地点和方式，可由当事人商定。)
第五条甲方的违约责任
1.甲方未按合同收购或在合同期中退货的，应按未收或退货部分货款总值的_________%(5-25%的幅度)，向乙方偿付违约金。
2.甲方如需提前收购，商得乙方同意变更合同的，甲方应给乙方提前收购货物总值的_________%的补偿。甲方因特殊原因必须逾期收购的，除比照中国人民银行有关延期付款的规定，按逾期收购部分货款总值计算向乙方偿付违约金外，还应承担供方在此期间所支付的保管费和饲养费，并承担因此而造成的其它实际损失。
3.对通过银行结算而未按期付款的，应按中国人民银行有关延期付款的规定，向乙方偿付延期付款的违约金。
4.乙方按合同规定交货，甲方无正当理由拒收的，除按拒收部分货物总值的_________%(5-25%的幅度)向乙方偿付违约金外，还应承担乙方因此而造成的实际损失和费用。
第六条乙方的违约责任
1.乙方逾期交货或交货少于合同规定的，如需方仍然需要的，乙方应如数补交，并应向甲方偿付逾期货或少交部分货物总值的_________%(由甲乙方商定)的违约金;如甲方不需要的，乙方应按逾期或分交部分货款部分的_________%(1-20%的幅度)的违约金。
2.乙方交货时间比合同规定提前，经有关部门证明理由正当的，甲方可考虑同意接收，并按合同规定付款;乙方无正当理由提前交货的，甲方有权拒收。
3.乙方交售的产品规格、卫生质量标准与合同规定不符时，甲方可以拒收。乙方如经有关部门证明确有正当理由，甲方仍然需要乙方交货的，乙方可以迟延交货，不按违约处理。
甲乙双方都违反合同的，应当各自承担相应的责任。当事人一方因第三人的原因造成违约的，应当向对方承担违约责任。违约金视为违约的损失赔偿，对于违约金过高或过低的部分，当事人可以请求适当调整。
第七条不可抗力
合同执行期内，如发生自然灾害或其它不可抗力的原因，致使当事人一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行合同的，应向对方当事人及时通报，经有关机构证实后，不负违约责任，并允许变更或解除合同。
第八条其它
当事人一方要求变更或解除合同，应提前通知对方，并采用书面形式由当事人双方达成协议。接到要求变更或解除合同通知的一方，应在7天之内作出答复(当事人另有约定的，从约定)，逾期不答复的，视为默认。变更或解除合同不得损害双方利益和影响国家收购计划的执行。
违约金、赔偿金应在有关部门确定责任后10天内(当事人有约定的，从约定)偿付，否则按逾期付款处理。任何一方不得自行用扣付货款来抵充。
本合同如有未尽事宜，须经甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。本合同正本一式_________份，甲乙双方各执_________份。
甲方(盖章)：_________乙方(签字)：_________
代理人(签字)：
_________代理人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
签订地点：_________签订地点：________
采购合同 篇5
制作方（以下简称“甲方”）：
法人代表：
购买方（以下简称“乙方”）：
法人代表：
双方根据《中华人民共和国合同法》以及国家有关法律法规，经友好协商，就乙方向甲方订购礼品的相关事宜达成以下协议条款以资共同遵守。
第一条 定制的物品
1、本合同定制礼品的名称、数量、单位、单价、金额等详见《礼品定制采购明细清单》。
2、乙方如需变更定制礼品的种类、数量等，须在合同约定甲方交货时间前___日通知甲方。
第二条 货款及支付方式
1、本合同项下商品的总货款为人民币_____￥元（大写金额：____元整）。
2、乙方在签订本合同之日支付甲方总货款的50%作为合同预付定金。
3、乙方在收到甲方全部定制物品并验收合格之日支付清全部货款。
第三条 商品制作要求及包装
1、甲方应根据乙方的要求进行制作及外包装，具体制作及外包装标准详见《礼品定制采购明细清单》。
2、甲方在本合同签订之日起_______日内，将根据乙方要求制作的`样品包括外包装交付乙方核实确定。
第四条 交（提）货时间甲方在样品通过核实认可之日起_______日内将符合本合同约定的商品全部交付乙方。
第五条 交（提）货地点
1、本合同项下商品的到货地点为乙方指定地点。
2、乙方如需要变更到货地点，应在本合同约定的交货日期前_______日通知甲方。
第六条 运输费用本合同项下商品的运输由甲方负责，费用也由其承担。
第七条 商品验收
1、甲方将商品运送至乙方指定地点后，双方按本合同约定及双方认可的样品对商品进行现场验收。
2、验收合格后，双方签字确认，双方确认之日为商品现场验收合格之日。
第八条 违约责任
1、本合同全部条款双方均需严格遵守，任何一方违约应承担违约责任并赔偿由此给对方造成的所有损失。
2、如果甲方延迟交货，则向乙方支付逾期交货违约金，每延迟一天，按本合同总货款的_______%计算违约金。
2、如果乙方拖延提货或延迟付款，则向甲方支付逾期付款违约金，每延迟一天，按本合同总价款的_______%计算违约金。
第九条 不可抗力
1、本合同所称不可抗力，是指本合同各方由于地震、台风、水灾、火灾、战争以及其它不能预见，并且对其发生和后果不能防止或不能避免且不可克服的客观情况。
2、本合同任何一方因不可抗力不能履行或不能完全履行本合同的义务时，应在不可抗力发生之日起_______日内通知本合同的另一方，并提供有关部门出具的不可抗力证明，同时提出部分或全部免除责任请求和终止本合同要求。
第十条 争议解决
凡因履行本合同发生的或者与本合同有关的一切争议，首先由双方友好协商，若双方不能协商解决，任何一方均可向所在地方人民法院提起诉讼。
第十一条 其他
1、本合同自甲乙双方法定代表人或授权代表签字并加盖公章或合同专用章之日起生效。
2、本合同一式_______份，甲乙双方各持_______份，具有同等法律效力。
甲方（签章）：
法人代表：
日期：
乙方（签章）：
法人代表：
日期：
采购合同 篇6
甲方（购方）：_________
乙方（销方）：_________
甲方受_________粮食局委托与乙方签订购买合同。甲、乙双方按_________的有关规定，经双方协商后，签订此合同。
一、产品名称：粳稻谷（东北产）
二、生产年限：_________年产，新粳稻谷
三、质量标准：国标（GB1350-1999）三等以上（含三等）
四、储存指标：执行《粮油储存品质判定规则》中粳稻谷"宜存"指标及新陈判定的要求，脂肪酸值按照宜储存的要求为≤25、0mgKOH/100g。
五、数量：_________万吨整。（注：供货数量不得超过本合同数量的±50吨。）
六、价格：_________元／吨（乙方送货至甲方指定地点、含包装）。
注：在_________年_________月_________日前发出的稻谷，结算价格在合同价格的基础上每市斤提高_________元，发货日期以铁路发票为准。
七、总金额（大写）：_________
八、包装、运输及稻谷质量的具体要求：
（一）稻谷包装应符合国家相关包装物的规定。
（二）执行铁道部《关于解决铁路粮食运输散落问题的通知》，确保在装卸及运输环节中不散不漏。
（三）稻谷质量的具体要求
1、稻谷底价以出糙率≥77%为基础价，出糙率每增加1%（含1%），价格提高_________元/市斤。出糙率最高结算标准为81%。国标三等以下（不含三等）拒收。
2、谷外糙米按照国标要求为≤2%；
3、水分按照国标要求为≤14.5%；
4、脂肪酸值按照宜储存的要求为≤25.0mgKOH/100g，大于25.0mgKOH/100g的稻谷拒收；
5、黄粒米按照国标要求为≤1%；
6、整精米率按照国标要求为≥60.0%；
7、杂质按照国标要求为≤1%；
8、稻谷必须是_________年产新粳稻。
九、交货时间：乙方供货时间自签订合同之日起，签订合同数量在1万吨以内（含1万吨）的，乙方须在_________年_________月底前完成粮食发运任务，签订合同数量在1万吨以上的，乙方发运截止时间为_________年_________月底。以铁路大票发运时间为准。
若乙方未按合同约定时间完成入库任务，则被视为违约，甲方据此可单方解除本合同，并按照违约数量以每吨_________元的标准扣除履约保证金。
十、履约保证金的交纳及清退
为保证合同正常履行，乙方须在签订本合同前按合同数量向_________按每吨_________元交纳履约保证金。合同全部履行后，在最后一份《_________储备粮油入库通知单》开出后的7个工作日内，甲方通知_________将履约保证金退还给乙方。
十一、验收办法：由甲方委托_________市粮油食品检验所验收质量，不符合本合同质量要求的甲方不予接收。结算数量以_________市粮食局储备处开具的入库单为准。超过本合同规定数量的部分甲方不予接收，由乙方自行处理。
十二、货款结算：甲方凭_________市粮食局开具的《储备粮油入库通知单》数量进行据实结算。乙方应当向甲方出具购货发票。
十三、甲方应当按质论价，不得压级压价或者抬级抬价，不得拒收、限收。对不符合质量标准的粮食，除发霉变质或者掺杂掺假的粮食外，应当按照规定扣除水份、自然杂质，按质论价，予以收购。
甲方应当及时向乙方支付售粮款，不得拖欠，也不得以实物或其他方式抵充售粮款。
十四、违约责任：甲方应按照合同规定及时向农发行申请贷款。贷款到位后，经银行核实库存后的7个工作日内（因乙方原因造成延误的除外）向乙方支付足额货款。乙方未按本合同条款履行，视为违约，按照违约数量以每吨_________元标准扣除履约保证金并根据情况有权单方解除本合同。乙方发运的稻谷发现新陈混装或以陈充新的情况，除拒收稻谷外，全部保证金不予返还。
十五、在合同履行过程中，质量发生争议时由国家粮油质量监督检验中心和国家粮食局_________粮油食品质量监督测试中心共同进行仲裁检验；商务处理由_________市粮食局储备处协商解决。
十六、在合同履行过程中若发生争议，协商解决不成的，按下列方式（）解决：
（1）提交_________仲裁委员会仲裁；
（2）依法向_________所属地区符合级别管辖的人民法院起诉。
十七、本合同壹式两份，甲、乙双方各执壹份。经双方签字盖章后即行生效。合同履行完毕后即行终止。
甲方（盖章）：_________ 乙方（盖章）：_________
单位地址：_________ 单位地址：_________
法定代表人：_________ 法定代表人：_________
委托代理人：_________ 委托代理人：_________
电话：_________ 电话：_________
开户银行：_________ 开户银行：
账号：_________ 账号：_________
邮政编码：_________ 邮政编码：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
签订地点：_________ 签订地点：_________
采购合同 篇7
买方名称：(以下简称甲方)
卖方名称：(以下简称乙方)
甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及相关的法律法规之规定，本着友好合作、协商一致的原则，就甲方向乙方采购办公用品及耗材事宜达成协议如下：
1.释义(除非文本另有不同要求)
1.1文中“双方”指甲方和乙方，“一方”指甲方和乙方中的任何一方。
1.2文中所涉及费用均以人民币“元”为计量单位。
1.3签收人是指甲方所属员工或指定的收货人。
2.协议要点
2.1甲方向乙方购买办公用品及耗材与其它日用商品，且每月消费金额在B1000元以上;
2.2购销协议的有效期：________年____月____日至________年____月____日止;
2.3乙方向甲方
2.4付款方式：________________________(如：支票、现金、银行转帐、银联卡支付)3供货价格
A、在同等商品中，我方愿按最低优惠价格
B、供货价按乙方实时统一销售价(可
C、本协议货款单价已包括货物移交至甲方所需的一切含税费用。
4.结算方式
4.1货到甲方指定地点，甲乙双方共同对商品进行验收，每个月____日前，乙方需
4.2甲方如有规定或最佳结算日期请注明：每月____日至____日，如无注明结算的具体日期，将由乙方自行安排。
5.包装及配送服务
5.1乙方将保证所有商品为生产厂家的原始包装并保证包装完好，不得私自拆开或重新包装。
5.2乙方将保证优先配送签约客户，尽量以最短的时间、最快的效率将商品配送到甲方收货处，因深圳的交通现状因素，所以具体的配送时间不受协议约束，但乙方保证在24小时内送达。
6.验收与退换货
6.1货到后，甲方按订单内容与乙方
6.2甲方收到商品经核实清点无错后，需在甲方的配送单据上面由指点的签收人签收。结算货款时以配送单上商品数量、价格为准。
6.3对于应急采购商品按甲方对商品的要求，乙方将根据与甲方约定的时间内送到甲方指定地点。
6.4纸类商品整箱或整包包装一经拆包，将不能退换货;其它商品如因质量问题需要退换货时请保留包装材料完好，部份商品因选购错误或因甲方其它原因需要退换货请
7.售后及其他服务
7.1将采用电子商务系统功能模块(BC)，实现更多用户自助功能。同时让甲方可在乙方
7.2乙方将为甲方
8.违约责任
8.1协议生效后具有法律责任，甲乙双方应本着信守协议、友好协商的原则，处理本协议有关事宜。
8.2如甲方未按协议规定的时间付款，每延期____日应向乙方支付当月总货款百分之一的违约金，直至付款为止。
9.协议的变更和解除
9.2对本协议的任何修改或补充，只有在双方授权的代表签字后生效，并成为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等法律效力。
9.3如甲方连续三个月采购金额未达到协议要求的金额，乙方保留单方面取消协议继续执行的权力。
9.4本协议任何一方破产、解散，本协议自动终止。
11.其他
11.1本协议未尽事宜，应由甲、乙双方协商后以书面形式补充，加盖甲、乙双方公司印章并经双方授权代表签字后生效。
11.2与本协议有关的或因执行本协议所产生之争议，应由双方友好协商解决，不能解决时，任何一方均可向____市仲裁委员会提出仲裁。
11.3本协议一式二份(共2页)，甲方执一份，乙方执一份，具有同等法律效力。
11.4本协议自甲、乙双方加盖公司印章，并经双方授权代表签字后生效。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
法定代表人(签字)：_________
________年____月____日
________年____月____日
采购合同 篇8
一、应依法建立采购查验记录和索证制度的品种
食品及食品原料（食用米、面、油、调味品等）、食用农产品（肉类、蔬菜等）、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐盒、筷子等用于食品的工用具、包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂、设备设施等）
二、索证要求
1.从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检疫合格证明）；
2.从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；宜签订采购供货合同以保证食品安全质量；
3.从合法超市、农贸市场采购的，须留存购物清单；
4.使用集中式餐具消毒企业的，应索取厂家营业执照及产品消毒合格证明；
以上各种来源的采购，均须索取留存有效购物凭证（发票、收据、进货清单、信誉卡等）；证明资料为复印件者，宜有供应者盖章或签字确认。
三、进货验收
1.按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第14条规定，不得有餐饮服务提供者禁止采购、使用和经营的食品。采购时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。
2.预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。
3.在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符。
四、台账记录
1.应按格式如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
2．实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食
品进货查验记录，企业各门店应当建立总部统一配送单据台账。门店自行采购的产品，应当遵照以上规定进行查验索证索票制度。
3．应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料。记录、票据的保存期限不得少于2年。
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