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杭州西湖的梅家坞茶文化村，以其特产-西湖龙井茶而著称，它以其香、脆、甜而著称。饮上一杯，让人回味无穷，满口清香，留连忘返。
十一国庆期间，我和妈妈去杭州旅游，去了梅家坞，品尝香甜的龙井茶。龙井差的制作可分为三大阶段：采茶，炒茶，泡茶。在炒茶时，一盘嫩嫩的.茶叶，只需放入锅中翻炒几下，就变成了干脆的针状茶叶；泡茶也很有讲究，在杯中撒入适量的茶叶，冲入开水，不需任何装饰，一杯清香的龙井茶就泡成了。根据茶叶的新鲜度不一，又分为：婴儿茶，姑娘茶和婆婆茶。婴儿茶只需干嚼就如同吃了一颗糖，满口清香，泡在水中更是独一无二；姑娘茶稍瘪一些，但泡在水中，仍是无于伦比，香气四溢；而婆婆茶质量很差，现在已经不用来泡茶，而用来做枕头。一觉起来，也会让人神清气爽，心旷神怡。
品茶开始了！一杯热气腾腾的西湖龙井茶摆在了我的面前。只见茶叶沉在杯底，有的还在不挺的上下翻动。有些茶叶则浮在了水面上，就像几叶小舟，停泊的码头边。调节员有介绍，西湖龙井茶的热气可以用来熏眼睛，使眼睛明亮，驱除眼睛酸涨、干涩。听了这句话后，我连忙将眼镜摘下，将眼睛对着杯口，凑了上去。刚开始，眼睛有些酸痛，但为了自己的眼睛，但为了自己的眼睛，我咬牙坚持，眨也不眨。过了一会儿，这种酸痛就变成了清爽，原来十分疲倦的眼睛变的十分轻松。我不由在心中赞叹，这龙井茶神了！拿起茶杯，喝了一口，茶中的清香直往我胃里钻。它似乎把我的肠道和口腔都洗了个澡。我忍不住了，也不管它烫不烫，一下喝了一大口，把茶叶都喝进去了。我嚼了几下茶叶，嘴中先是苦涩，吐掉茶叶，一股清香味留在了口中，哈一口气也是香的！整个房间里茶香四溢！
西湖龙井以它的香、脆、甜，深深吸引了我。让我不禁感叹道：西湖不仅它的风景闻名于世，更以它的茶香闻名天下，这次西湖之旅则让我品尝了龙井茶的独特风味。
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